Φασολάδα με πιπεριές
Υλικά 500 γραμμ. φασόλια1/2 φλιτζάνι λάδι2 κρεμμύδια1 πράσο3-4 καρότα3 γλυκιές πιπεριές(κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί)1 κουταλιά πελτέ1 φλιτζάνι ντοματοχυμόή τριμμένη…
Μανιτάρια κρασάτα
«Μιλάει το κρασί» λέμε για κάποιον που, μέσα στη ζάλη τη γλυκιά, ανεβαίνει με φόρα στη σκηνή και…
Κρεατόπιτα ρολό
Υλικά 300 γραμμ. μοσχάρι ποντίκι300 γραμμ. χοιρινή σπάλα300 γραμμ. αρνί1/2 φλιτζάνι λάδι2 κρεμμύδια2 πράσα1 καρότο1/3 φλιτζανιού ρύζι νυχάκι2…
Τάρτα με κιμά αλλιώς
Υλικά ● Για τη ζύμη:
300 γραμμ. πατάτες200 γραμμ. αλεύρι
1 αυγό75 γραμμ. βούτυροαλάτι● Για τη γέμιση:
400…
Φτιάχνω γιορτινό Πανφόρτε
υλικά 100 γραμμ. αλεύρι γ.ο.χ.2 κουταλιές κακάο1 κουταλάκι κανέλαλίγο αλάτιξύσμα από 1 πορτοκάλι75 γραμμ. αποξηραμένα σύκα75 γραμμ. αποξηραμένα…
Γιορτινό Χοιρινό με κυδώνια
Υλικά 1 1/2 κιλό χοιρινή σπάλα, κομμένη σε μερίδες2 κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο400 γραμμ. κρασί Μαυροδάφνη1 κύβο λαχανικών5-6 κυδώνια1/4…
Τάρτα σοκολάτα- καραμέλα - Χριστουγεννιάτικες αμαρτίες
Υλικά Ζύμη τάρτας 250 γραμμ. αλεύρι γ.ό.χ.1 κουταλιά ζάχαρη150 γραμμ. βούτυρο2 κρόκοι αυγών1 βανίλια1-2 κουταλιές παγωμένο νερό Κοσκινίζουμε…
Γιορτινό κέικ με κάστανο και μανταρίνι
Το γιορτινό κέικ τη συνταγή για το οποίο μας έδωσε το ζαχαροπλαστείο Poulette στην Αγία Παρασκευή, πέρα του…
Τρίγωνα Πανοράματος - το δεύτερο καλύτερο γλυκό του κόσμου σύμφωνα με το Taste Atlas
Τα Τρίγωνα Πανοράματος αναδείχθηκαν το δεύτερο καλύτερο γλυκό του κόσμου – στην κατηγορία pastries - σύμφωνα με τοn…