Ο γαστρονομικός οδηγός Michelin 2019 αποκαλύπτει τα αστέρια του
Τι επιφυλάσσουν οι μεγάλοι σεφ; Η αγωνία τελειώνει απόψε με την ανακοίνωση από τη βίβλο της γαστρονομίας των…
Λαχανικά ψητά με ελιές και κόλιανδρο - αρχίζω διατροφή
Υλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα 2 ντομάτες σφικτές και κόκκινες κομμένες σε ροδέλες1 πράσινη πιπεριά ξεσποριασμένη και κομμένη…
Κρεατόπιτα - εξαιρετική
υλικά Για την πίτα 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο γέμιση 100 γρ. βούτυρο 1 αυγό, χτυπημένο σουσάμι Για τη…
29 Handmade Pasta - χειροποίητα, απόλυτη ηδονή
Σε αυτό το επεισόδιο χειροποίητων ζυμαρικών, το Pastaio of Eataly Flatiron, Luca D'Onofrio, δείχνει το Bon Appétit πώς…
Ρόκα με ντοματίνια ξεφλουδισμένα και Κατίκι Δομοκού - υγιεινή αλλαγή
Υλικά για 4-5 άτομα 3 ματσάκια ρόκα15 ντοματίνια150 γραμ Κατίκι Δομοκού1 ½ φλιτζ του καφέ ελαιόλαδο2 κουτ σούπας…
Quesadillas με μαριναρισμένο κοτόπουλο, τσένταρ και πιπεριές - πείνασα στο άκουσμα
υλικά Για τις quesadillas 500 γρ. κοτόπουλο στήθος, σε φέτες 40 γρ. ηλιέλαιο 5 γρ. κύμινο 3…
Quiche Lorraine - Γαλλική νοστιμιά απο Γάλλο σεφ
Αυτή η συνταγή quiche είναι εύκολη να γίνει και είναι η κλασική γαλλική έκδοση της διάσημης quiche Lorraine.…
Γλώσσα γεμιστή - Τρίτη, παραδοσιακά ημέρα θαλασσινών
Υλικά 1 γλώσσα γύρω στα 1,2 κιλά Για το ζωμό: 1κ.σ τριμμένο φρέσκο τζίντζερ3 μικρά ξερά κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα3…
μαρμελάδα λεμόνι - συνταγή απο σπίτι
Εύκολη συνταγή για αρωματική μαρμελάδα Υλικά 5 λεμόνια βιολογικά, ακέρωτα 3 φλιτζάνια νερό Ζάχαρη, όση χρειαστεί, ανάλογα με…