Πικάντικοι Γίγαντες φούρνου Πρεσπών - με 4 Μυστικά
Οι γίγαντες είναι απ’ τα πιο θρεπτικά και νόστιμα ορεκτικά της παραδοσιακής Ελληνικής κουζίνας με μεγάλη προσαρμοστικότητα σε…
Αν είναι να κάνεις μια πίτα για το γιορτινό τραπέζι, κάνε αυτήν!
Μια πεντανόστιμη κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα, πράσο και νόστιμα τυριά σε δύο εκδοχές, για να διαλέξετε. ΝΑ ΤΑ…
Τάρτα με μανιτάρια, μπέικον και μπεσαμέλ - η εξευγενισμένη
Με φρέσκα αλλά και αποξηραμένα μανιτάρια (για ακόμα πιο βαθιά γεύση) φτιάχνουμε αυτή την πλούσια τάρτα. Ακόμα και…
Calvados - To brandy όσων αγαπούν το fine drinking
Με αφορμή τις φετινές γιορτές, μπορείς να δοκιμάσεις το γαλλικό brandy όσων αγαπούν το fine drinking. Πολύ απλουστευμένα…
Μοσχαρίσια σπάλα λεμονάτη με κονιάκ, μπαχαρικά και μελωμένα καρότα
Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα, χωρίς κόκαλο, κομμένη σε κύβους των 2-2½ εκ. 100 ml ελαιόλαδο 2 ξερά…
Τόφου, νόρι, miso και άλλα ασιατικά υλικά
Ένας ενημερωμένος αθηναϊκός οδηγός για να καταρριφθούν οι τελευταίες σας προκαταλήψεις για τις βασικότερες ασιατικές τροφές Τόφου: Ένας…
Τραγανές φλογέρες - οι φλογερές, οι απίθανες
Κανείς δεν πρέπει να στερείτε τα γλυκά ούτε κατά την περίοδο της νηστείας και αυτές οι φλογέρες χωρίς…
Δανέζικα χριστουγεννιάτικα μπισκότα κανέλας - Jødekager
Οι Δανοί έχουν πολλά είδη χριστουγεννιάτικων μπισκότων. Αυτές οι υπέροχες γιορτινές μπουκιές έχουν κανέλα και είναι διακοσμημένες με…
Ανατολίτικα γλυκά - Το απόλυτο κέρασμα μετά από ένα γεύμα
Μπορεί η φήμη της δουλειάς που κάνουν στο Maxim της Νέας Σμύρνης να διαδόθηκε σε όλη την Αθήνα χάρη στο…