Γρήγορη κρέμα ταχινιού με καρύδα και σοκολάτα
Μια πλούσια, σοκολατένια κρέμα ταχινιού που γίνεται στο πι και φι! Υλικά Μερίδες: 4-5 200 γρ. ταχίνι 200 γρ.…
Σάντουιτς με ψητό παντζάρι, κουνουπίδι, σπανάκι και μους ταραμά
Πληθωρικό σε γεύσεις και υφές αυτό το νηστίσιμο σάντουιτς με ψητό παντζάρι, κουνουπίδι, λεμονάτο σπανάκι και μους ταραμά…
Σπαράγγια - ένα λαχανικό γνωστό από την αρχαιότητα
Τα σπαράγγια, που ξεμυτίζουν για λίγο τέτοια εποχή, πρωταγωνιστούν σε θαυμάσια εαρινά φαγητά. Σε σούπες ή σαλάτες, σε…
Νηστίσιμο προφιτερόλ
Ένα διαφορετικό προφιτερόλ που μπορούμε να φτιάξουμε με νηστίσιμο κέικ ή νηστίσιμα μπισκότα και πλούσια σάλτσα σοκολάτας. Μερίδες: 4-6…
Πατάτα, μεγάλη μου αγάπη – Ένας οδηγός για τέλειο τηγάνισμα
Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί η πατάτα μάς δημιουργεί τόσο μεγάλη ευεξία; Άλλοι την έχουν για αντικαταθλιπτικό, άλλοι την…
Αγκινάρες στην άρμη
Η Εύη Βουτσινά μας δίνει μια συνταγή για αγκινάρες σε άρμη. Είναι ένας τρόπος να διατηρήσουμε τις αγκινάρες…
Μπακαλιάρος στο τηγάνι - Παραδοσιακός μπακαλιάρος σε κουρκούτι από τον Σωτήρη Ευαγγέλου, με δύο σκορδαλιές
Εκτός από το αλεύρωμα και το πανάρισμα, που βοηθούν να αποκτήσει ο μπακαλιάρος και όλα τα τηγανητά μας τραγανή κρούστα,…
Κουρκούτι για μπακαλιάρο με μπίρα και πετιμέζι
Ένα ιδιαίτερο κουρκούτι με μπίρα, πετιμέζι και μαγιά, απίθανα αφράτο, τραγανό και με ψωμένια νοστιμιά, για τον μπακαλιάρο…
Αγκινάρες και σελινόριζα αλά πολίτα με γιαουρτολέμονο
Πρώιμη άνοιξη και λίγος χειμώνας, όλα μαζί σε μία μαρμίτα είναι αυτό το λαδερό. Αυτό το πιάτο είναι…