ενημέρωση 3:32, 2 August, 2026

Αρχεία Έπσταϊν - Τι απομένει να έρθει στο φως;

Παρά τα εκατομμύρια εγγράφων που δόθηκαν στη δημοσιότητα για τον Τζέφρι Έπσταϊν, παραμένουν κενά, διαγραφές και αναπάντητα ερωτήματα

Μια πρώτη ματιά στα περισσότερα από 3 εκατομμύρια έγγραφα που δόθηκαν στη δημοσιότητα για την υπόθεση του καταδικασμένου μαστροπού και παιδοβιαστή Τζέφρι Έπσταϊν θα μπορούσε να δημιουργήσει την εντύπωση ότι το κοινό έχει πλέον πρόσβαση σε όλο το διαθέσιμο υλικό. Ωστόσο, όσο ερευνητές, δημοσιογράφοι και μέλη του Κογκρέσου εξετάζουν το αρχείο, τόσο περισσότερα ερωτήματα προκύπτουν για όσα δεν περιλαμβάνονται σε αυτό.

Το αμερικανικό Υπουργείο Δικαιοσύνης υποστηρίζει ότι δημοσιοποίησε όλα τα έγγραφα που προβλέπει ο νόμος περί διαφάνειας των λεγόμενων αρχείων Έπσταϊν. Παρ’ όλα αυτά, παραμένει αναπάντητο το ερώτημα τι ακριβώς περιέχουν τα περίπου 3 εκατομμύρια επιπλέον έγγραφα που είχαν συγκεντρώσει οι αρχές κατά τη διάρκεια των ερευνών αλλά δεν δόθηκαν στη δημοσιότητα.

Τα κρυμμένα στοιχεία που προκαλούν ερωτήματα

Ένα από τα πρώτα ζητήματα που προκάλεσαν αντιδράσεις αφορά τον τρόπο με τον οποίο έχουν αφαιρεθεί ονόματα και στοιχεία από τα έγγραφα. Ο νόμος επιτρέπει περιορισμένες λογοκρισίες, κυρίως για την προστασία των θυμάτων, όμως σε αρκετές περιπτώσεις έχουν καλυφθεί τα στοιχεία γνωστών προσώπων χωρίς να είναι σαφές γιατί κρίθηκε απαραίτητο.

Μεταξύ των παραδειγμάτων που συζητήθηκαν έντονα ήταν μια φωτογραφία του Στιβ Μπάνον, στην οποία το πρόσωπό του είχε καλυφθεί παρότι η ίδια εικόνα κυκλοφορούσε ήδη δημόσια στο διαδίκτυο. Αντίστοιχα, αρκετά email εμφανίστηκαν με αποκρυμμένα ονόματα αποστολέων και παραληπτών, ακόμη και όταν δεν προέκυπτε κάποιος προφανής λόγος προστασίας προσωπικών δεδομένων.
Το Υπουργείο Δικαιοσύνης των ΗΠΑ έχει λογοκρίνει μια φωτογραφία του Στιβ Μπάνον στα αρχεία Έπσταϊν.Υπουργείο Δικαιοσύνης των ΗΠΑ.

Το Υπουργείο Δικαιοσύνης των ΗΠΑ έχει λογοκρίνει μια φωτογραφία του Στιβ Μπάνον στα αρχεία Έπσταϊν. Υπουργείο Δικαιοσύνης των ΗΠΑ.

Χαρακτηριστική ήταν και η περίπτωση του περίφημου email του 2002 που έφερε την υπογραφή «Με αγάπη, Μελάνια». Τα στοιχεία των εμπλεκομένων είχαν αρχικά διαγραφεί, πριν η Μελάνια Τραμπ αναγνωρίσει δημόσια ότι είχε ανταλλάξει αλληλογραφία με τη Γκισλέιν Μάξγουελ, υποστηρίζοντας ότι επρόκειτο για ασήμαντη κοινωνική επικοινωνία.

 

Μάλιστα, μετά από ερωτήσεις του CBS News προς το Υπουργείο Δικαιοσύνης, ορισμένα από τα ονόματα και τα στοιχεία που είχαν αποκρυφθεί αφαιρέθηκαν αθόρυβα, αποκαλύπτοντας μεταξύ άλλων το όνομα του πρώην Βρετανού διπλωμάτη Πίτερ Μάντελσον.

Πηγή: CBS

Το μεγάλο κενό στα email

Παρότι δημοσιοποιήθηκαν εκατοντάδες χιλιάδες ηλεκτρονικά μηνύματα του Έπσταϊν, σχεδόν όλο το υλικό προέρχεται από λογαριασμό Gmail που χρησιμοποιούσε μετά την αποφυλάκισή του το 2008.

Αντίθετα, δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου μηνύματα από παλαιότερους λογαριασμούς του, οι οποίοι κάλυπταν κρίσιμες περιόδους της δραστηριότητάς του. Μεταξύ αυτών βρίσκεται και ο λογαριασμός Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε., από τον οποίο είναι γνωστό ότι υπήρχαν χιλιάδες email που είχαν διαρρεύσει στο παρελθόν μέσω κυβερνοεπιθέσεων.

Παράλληλα, στα αρχεία περιλαμβάνονται στιγμιότυπα από τα εισερχόμενα ενός ακόμη λογαριασμού, του Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε., γεγονός που δείχνει ότι οι αρχές είχαν πρόσβαση σε αυτόν. Ωστόσο, μόνο ελάχιστα από τα πραγματικά μηνύματα δημοσιοποιήθηκαν.

Συνημμένα αρχεία που δεν εμφανίζονται πουθενά

Σε πολλά email γίνεται αναφορά σε συνημμένα έγγραφα, τα οποία όμως δεν βρίσκονται στο δημοσιοποιημένο υλικό.

Σε μία περίπτωση εργαζόμενος του Έπσταϊν είχε αποστείλει αρχείο με πλήρη καταγραφή των όπλων που βρίσκονταν στο ράντσο του στο Νέο Μεξικό, συμπεριλαμβανομένων των σειριακών αριθμών τους. Παρά την αναφορά στο σχετικό email, το έγγραφο δεν εντοπίζεται στο αρχείο που δόθηκε στη δημοσιότητα.

Το πρόβλημα γίνεται ακόμη μεγαλύτερο επειδή το Υπουργείο Δικαιοσύνης αντικατέστησε τις αρχικές ονομασίες των αρχείων με δικό του σύστημα αρίθμησης, καθιστώντας σχεδόν αδύνατη τη σύνδεση ενός email με τα συνημμένα που το συνόδευαν.

Η άγνωστη συνέχεια της έρευνας της DEA

Ανάμεσα στα έγγραφα που δόθηκαν στη δημοσιότητα περιλαμβάνεται μια έκθεση 69 σελίδων που συνδέει τον Έπσταϊν και ακόμη 14 άτομα με έρευνα της αμερικανικής υπηρεσίας δίωξης ναρκωτικών (DEA) για πιθανό ξέπλυμα χρήματος που σχετιζόταν με διακίνηση ναρκωτικών.

Ωστόσο, κανένα άλλο έγγραφο από αυτή την έρευνα δεν έχει δημοσιοποιηθεί. Δεν υπάρχουν αναφορές πρακτόρων, οικονομικές αναλύσεις ή εσωτερική αλληλογραφία που θα μπορούσαν να φωτίσουν τι ακριβώς ερευνούσαν οι αρχές και πού κατέληξαν.

Ο Τζέφρι Έπσταϊν, δεξιά, και η πρώτη σελίδα υπομνήματος της Υπηρεσίας Δίωξης Ναρκωτικών των ΗΠΑ (DEA) από το 2015, στο οποίο περιλαμβάνεται μεταξύ των 15 ατόμων που είχαν τεθεί στο στόχαστρο έρευνας.

Ο Τζέφρι Έπσταϊν, δεξιά, και η πρώτη σελίδα υπομνήματος της Υπηρεσίας Δίωξης Ναρκωτικών των ΗΠΑ (DEA) από το 2015, στο οποίο περιλαμβάνεται μεταξύ των 15 ατόμων που είχαν τεθεί στο στόχαστρο έρευνας.

Έγγραφα που εξακολουθούν να λείπουν

Το CBS News διασταύρωσε τα έγγραφα που δόθηκαν στη δημοσιότητα με τους καταλόγους υλικού που είχαν παραδοθεί στη Γκισλέιν Μάξγουελ στο πλαίσιο της ποινικής της δίκης και εντόπισε σημαντικές ασυμφωνίες. Σύμφωνα με την έρευνα του δικτύου, χιλιάδες έγγραφα που καταγράφονται στους επίσημους καταλόγους δεν μπορούν να βρεθούν στο δημόσιο αρχείο των φακέλων Έπσταϊν.

Η ανάλυση έδειξε ότι περισσότερο από το 70% των περίπου 5.000 εγγράφων που περιλαμβάνονταν στους συγκεκριμένους καταλόγους απουσιάζει από το υλικό που δημοσιοποιήθηκε. Από την πλευρά του, το Υπουργείο Δικαιοσύνης υποστηρίζει ότι μεγάλο μέρος αυτών των εγγράφων ενδέχεται να είχε χαρακτηριστεί διπλότυπο και, για τον λόγο αυτό, να μην συμπεριλήφθηκε στην τελική δημοσίευση.

Τα αρχεία Έπσταϊν περιλαμβάνουν αυτές τις φωτογραφίες που σχετίζονται με τον Τζόζεφ Άλβαρες, γνωστό και ως «Gypsy Gita».

Τα αρχεία Έπσταϊν περιλαμβάνουν αυτές τις φωτογραφίες που σχετίζονται με τον Τζόζεφ Άλβαρες, γνωστό και ως «Gypsy Gita», Πηγή: CBS

Το κενό γύρω από τα «ραντεβού για μασάζ»

Ένα ακόμη στοιχείο που λείπει αφορά τις επικοινωνίες για τον προγραμματισμό μασάζ, τα οποία σύμφωνα με τις δικαστικές έρευνες αποτελούσαν βασικό μέρος του τρόπου με τον οποίο ο Έπσταϊν προσέγγιζε και εκμεταλλευόταν νεαρές γυναίκες και ανήλικα κορίτσια.

Οι ερευνητές είχαν εντοπίσει εκατοντάδες σχετικά μηνύματα όταν ερεύνησαν το σπίτι του στο Παλμ Μπιτς το 2005. Παρ’ όλα αυτά, ελάχιστες αντίστοιχες επικοινωνίες εμφανίζονται στα αρχεία που καλύπτουν τα χρόνια μετά την αποφυλάκισή του το 2009.

Μερικές από τις σημειώσεις που περιλαμβάνονται στα αρχεία Έπσταϊν σχετικά με τον προγραμματισμό συνεδριών μασάζ.Υπουργείο Δικαιοσύνης των ΗΠΑ / Τα ονόματα και οι αριθμοί τηλεφώνου έχουν αφαιρεθεί από το CBS News, Πηγή: CBS News

Μερικές από τις σημειώσεις που περιλαμβάνονται στα αρχεία Έπσταϊν σχετικά με τον προγραμματισμό συνεδριών μασάζ. Υπουργείο Δικαιοσύνης των ΗΠΑ / Τα ονόματα και οι αριθμοί τηλεφώνου έχουν αφαιρεθεί από το CBS News, Πηγή: CBS News

Καμία συνομιλία από το Signal

Παρά τις μαρτυρίες ότι ο Έπσταϊν προτιμούσε συχνά την κρυπτογραφημένη εφαρμογή Signal για τις επικοινωνίες του, κανένα σχετικό μήνυμα δεν περιλαμβάνεται στο υλικό που δημοσιοποιήθηκε.

Παραμένει άγνωστο αν οι αρχές δεν κατάφεραν ποτέ να αποκτήσουν πρόσβαση σε αυτές τις συνομιλίες ή αν υπάρχουν αλλά δεν δημοσιοποιήθηκαν.

Τα βίντεο της φυλακής που δεν δόθηκαν στη δημοσιότητα

Εσωτερικά έγγραφα αποκαλύπτουν ότι οι ομοσπονδιακές αρχές διέθεταν υλικό από 147 κάμερες ασφαλείας της φυλακής του Μανχάταν για το χρονικό διάστημα πριν και μετά τον θάνατο του Έπσταϊν.

Παρά το γεγονός ότι οι αναφορές αυτές περιλαμβάνονται στο αρχείο, τα ίδια τα βίντεο δεν έχουν δημοσιοποιηθεί. Επίσης απουσιάζει οπτικό υλικό από τη νύχτα του Ιουλίου 2019 κατά την οποία ο Έπσταϊν φέρεται να είχε επιχειρήσει για πρώτη φορά να αυτοκτονήσει.

Νέες πιέσεις για πλήρη δημοσιοποίηση

Οι αμφιβολίες γύρω από τις λογοκρισίες και τα ελλείποντα έγγραφα έχουν ήδη οδηγήσει σε νέες δικαστικές και πολιτικές πρωτοβουλίες. Δημοσιογράφοι και μέλη του Κογκρέσου ζητούν να δοθούν στη δημοσιότητα οι αιτιολογήσεις για κάθε διαγραφή στοιχείων, ενώ η Επιτροπή Εποπτείας της Βουλής επιδιώκει να εξετάσει τον τρόπο με τον οποίο έγινε η επιλογή των εγγράφων που τελικά δημοσιεύθηκαν.

Έτσι, παρά τον τεράστιο όγκο υλικού που έχει ήδη αποκαλυφθεί, η υπόθεση απέχει ακόμη από το να θεωρηθεί πλήρως διαφωτισμένη. Για πολλούς, τα πιο ενδιαφέροντα στοιχεία ίσως βρίσκονται όχι σε όσα δημοσιοποιήθηκαν, αλλά σε όσα εξακολουθούν να λείπουν.

Ποιος δάνειζε χρήμα πριν από τις τράπεζες;

Πριν από τις τράπεζες, γυναικεία μοναστήρια στη Βιέννη διαχειρίζονταν κεφάλαια, χορηγούσαν δάνεια και στήριζαν την οικονομία της πόλης

Πολύ πριν εμφανιστούν οι τράπεζες με τη μορφή που τις γνωρίζουμε σήμερα, οι κάτοικοι των ευρωπαϊκών πόλεων είχαν ήδη αναπτύξει τρόπους δανεισμού, επένδυσης και εξασφάλισης σταθερού εισοδήματος. Στον ύστερο Μεσαίωνα, συμφωνίες που αντάλλασσαν εφάπαξ ποσά με τακτικές πληρωμές αποτελούσαν βασικό εργαλείο χρηματοδότησης και στήριζαν σημαντικό μέρος της οικονομικής ζωής πόλεων όπως η Βιέννη.

Σύμφωνα με την Άννα Μόλναρ, ερευνήτρια της οικονομικής ιστορίας της ύστερης μεσαιωνικής Κεντρικής Ευρώπης, σε άρθρο της στο The Conversation, οι συμφωνίες αυτές είχαν αποκτήσει τέτοια σημασία ώστε σε πόλεις όπως η Βιέννη αποτελούσαν έναν από τους βασικούς μηχανισμούς χρηματοδότησης της τοπικής οικονομίας, σε μια εποχή όπου δεν υπήρχαν ακόμη οργανωμένα τραπεζικά ιδρύματα.

Ακόμη πιο εντυπωσιακό είναι το γεγονός ότι ανάμεσα στους βασικούς παράγοντες αυτού του συστήματος δεν βρίσκονταν μόνο έμποροι, γαιοκτήμονες ή εύπορες οικογένειες. Σημαντικό ρόλο διαδραμάτισαν και οι γυναικείες μοναστικές κοινότητες, οι οποίες σταδιακά εξελίχθηκαν σε από τους πιο αξιόπιστους δανειστές της πόλης.

Πηγή: english-heritage.org.uk

Πηγή: english-heritage.org.uk

Οι λεγόμενες πρόσοδοι λάμβαναν διάφορες μορφές, ανάλογα με τις ανάγκες των συμβαλλομένων. Η βασική τους αρχή ήταν απλή: ένας ιδιώτης ή ένας θεσμός κατέβαλλε ένα ποσό και εξασφάλιζε μελλοντικές περιοδικές πληρωμές, οι οποίες συνδέονταν συνήθως με ακίνητα ή δημόσια έσοδα.

Η μορφή που κυριαρχούσε στη μεσαιωνική Βιέννη ήταν η διηνεκής πρόσοδος. Ο κάτοχός της αποκτούσε δικαίωμα σε ένα σταθερό ετήσιο εισόδημα χωρίς προκαθορισμένη λήξη, ενώ μπορούσε να μεταβιβάσει ή να πουλήσει το σχετικό δικαίωμα σε τρίτους.

Παράλληλα λειτουργούσαν και οι ισόβιες πρόσοδοι, οι οποίες εξασφάλιζαν εισόδημα για όσο διάστημα ζούσε ο δικαιούχος. Αυτές χρησιμοποιούνταν συχνά ως μέσο οικονομικής προστασίας στα γηρατειά αλλά και ως εργαλείο διαχείρισης οικογενειακής περιουσίας. Την ίδια περίοδο, οι δημοτικές αρχές εξέδιδαν δημόσιες προσόδους για να αντλούν κεφάλαια, δεσμευόμενες να καταβάλλουν μελλοντικές πληρωμές που καλύπτονταν από τα έσοδα της πόλης.

Το σύστημα εξυπηρετούσε διαφορετικές ανάγκες. Τα νοικοκυριά αποκτούσαν πρόσβαση σε χρήματα όταν τα χρειάζονταν, οι επενδυτές εξασφάλιζαν προβλέψιμες αποδόσεις και διάφοροι θεσμοί διαχειρίζονταν πιο αποτελεσματικά τον πλούτο τους. Έτσι, οι πρόσοδοι εξελίχθηκαν σε έναν από τους βασικούς πυλώνες της οικονομικής δραστηριότητας στις μεσαιωνικές πόλεις.

Οι γυναίκες στο επίκεντρο της αγοράς πίστωσης

Η εικόνα που προκύπτει από τα αρχεία της Βιέννης ανατρέπει αρκετές σύγχρονες αντιλήψεις για τον οικονομικό ρόλο των γυναικών στον Μεσαίωνα. Σε περισσότερα από 2.000 συμβόλαια προσόδων που καταγράφηκαν στα μητρώα ακινήτων της πόλης μεταξύ 1360 και 1450, οι γυναίκες εμφανίζονται συστηματικά ως ενεργοί συμμετέχοντες στις συναλλαγές.

Άλλοτε δανείζονταν χρήματα και άλλοτε παρείχαν οι ίδιες πίστωση. Οι παντρεμένες γυναίκες συμμετείχαν στη διαχείριση της οικογενειακής περιουσίας, οι χήρες αναλάμβαναν τη διαχείριση και επανεπένδυση των περιουσιακών τους στοιχείων, ενώ ορισμένες δραστηριοποιούνταν αυτόνομα ως οικονομικοί παράγοντες.

Η παρουσία τους δεν αποτελούσε εξαίρεση αλλά αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινής λειτουργίας της αγοράς.

Πηγή: english-heritage.org.uk

Πηγή: english-heritage.org.uk

Από τις ιδιώτισσες στα μοναστήρια

Καθώς προχωρούσε ο 15ος αιώνας, η εικόνα αυτή άρχισε να μεταβάλλεται. Οι μεμονωμένες γυναίκες εμφανίζονται όλο και λιγότερο συχνά στις συναλλαγές προσόδων, ενώ αυξάνεται η παρουσία των γυναικείων μοναστηριών ως οργανωμένων χρηματοδοτών.

Η εξέλιξη αυτή συνδέεται και με τις ευρύτερες αλλαγές που σημειώθηκαν στη Βιέννη. Μετά το 1420, η εβραϊκή κοινότητα της πόλης, η οποία αποτελούσε για μεγάλο χρονικό διάστημα βασική πηγή δανεισμού, εκδιώχθηκε. Η αποχώρησή της δημιούργησε κενό στην αγορά πίστωσης και άνοιξε τον δρόμο για νέους παρόχους χρηματοδότησης.

Τα γυναικεία μοναστήρια αξιοποίησαν αυτή τη συγκυρία και ενίσχυσαν σημαντικά τη δανειοδοτική τους δραστηριότητα, εξελισσόμενα σε κεντρικούς παράγοντες της αστικής οικονομίας.

Πώς οι μοναχές έγιναν σημαντικοί δανειστές

Οι μοναστικές κοινότητες διέθεταν σημαντικούς πόρους που προέρχονταν από προίκες, δωρεές, κληροδοτήματα και έσοδα από ακίνητα. Με αυτά τα κεφάλαια χρηματοδοτούσαν δάνεια και συμβόλαια προσόδων, συχνά για μεγάλα χρονικά διαστήματα.

Παράλληλα, φρόντιζαν να κατανέμουν τον κίνδυνο δανείζοντας χρήματα σε πολλούς διαφορετικούς οφειλέτες. Οι διαχειριστές των μοναστηριών παρακολουθούσαν τις πληρωμές, συντόνιζαν τις συμφωνίες και διατηρούσαν τη φήμη των ιδρυμάτων τους ως αξιόπιστων συνεργατών.

Σε μια εποχή όπου η εμπιστοσύνη αποτελούσε τη βάση κάθε οικονομικής συναλλαγής, αυτή η αξιοπιστία είχε καθοριστική σημασία.

Δάνεια για κάθε ανάγκη

Τα μοναστήρια δεν απευθύνονταν σε μια συγκεκριμένη κοινωνική ομάδα. Στα αρχεία της Βιέννης εμφανίζονται ως δανειστές νοικοκυριών, τεχνιτών, αριστοκρατών αλλά και θεσμικών φορέων.

Τα κεφάλαια χρησιμοποιούνταν για αγορές ακινήτων, αποπληρωμή παλαιότερων χρεών, κάλυψη οικογενειακών αναγκών ή χρηματοδότηση νέων επενδύσεων. Με αυτόν τον τρόπο, οι μοναστικές κοινότητες ενσωματώθηκαν πλήρως στην οικονομική ζωή της πόλης.

Η έρευνα δείχνει ότι η οικονομική επιρροή των γυναικών δεν περιορίστηκε με το πέρασμα του χρόνου αλλά μετασχηματίστηκε. Ενώ οι μεμονωμένες γυναίκες εμφανίζονται λιγότερο συχνά στα αρχεία, η παρουσία τους συνεχίζεται μέσα από συλλογικές και θεσμικές δομές όπως τα μοναστήρια, τα οποία διαχειρίζονταν σημαντικά κεφάλαια και διαδραμάτιζαν κρίσιμο ρόλο στη λειτουργία της αγοράς.

Η περίπτωση της μεσαιωνικής Βιέννης αποτελεί ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο μια οικονομία μπορεί να προσαρμόζεται όταν αλλάζουν οι πηγές χρηματοδότησης. Και, όπως επισημαίνει η Μόλναρ, δείχνει ότι η εμπιστοσύνη, η ευελιξία και η συμμετοχή διαφορετικών κοινωνικών ομάδων παραμένουν διαχρονικά στοιχεία κάθε ανθεκτικού οικονομικού συστήματος.

*Κεντρική Φωτογραφία: Μοναχές στη μεσαιωνική Αγγλία, Πηγή: english-heritage.org.uk

  • Κατηγορία BLOGS
  • 0

Αγκινάρες αυγολεμονάτες με αρακά και μπέικον

Κλασικό οικογενειακό φαγητό της άνοιξης, αποκτά το κάτι παραπάνω με το βελούδινο αυγολέμονο και μια ιδέα μπέικον.

Υλικά

Μερίδες: 4
 12 καρδιές αγκινάρας, κομμένες στη μέση
 300 γρ. αρακάς
 200 γρ. μπέικον, σε κυβάκια (επιλέγουμε καλύτερα άκοπο και όχι σε φέτες)
 1 ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος άνηθος
 χυμός από 2 μέτρια λεμόνια
 3 αυγά, χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια
 60 ml ελαιόλαδο
 αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

επι το έργον

  1. Για να φτιάξουμε αγκινάρες αυγολεμονάτες με αρακά και μπέικον αρχικά ζεσταίνουμε, σε μια κατσαρόλα, το λάδι σε μέτρια φωτιά.
  2. Στη συνέχεια, σοτάρουμε το μπέικον για 3-4 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
  3. Ρίχνουμε το ξερό και τα φρέσκα κρεμμύδια και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
  4. Προσθέτουμε τις αγκινάρες και τον αρακά και σοτάρουμε για άλλα 5 λεπτά.
  5. Ρίχνουμε όσο νερό χρειάζεται ώστε ίσα που να καλύψει τα υλικά.
  6. Μαγειρεύουμε για περίπου 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά, με σκεπασμένη κατσαρόλα, μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά.
  7. Αλατοπιπερώνουμε.
  8. Ρίχνουμε τον άνηθο και ανακατεύουμε.
  9. Σβήνουμε τη φωτιά, αφήνοντας την κατσαρόλα στο ζεστό μάτι της κουζίνας.
  10. Σε ένα μπολ χτυπάμε με το σύρμα τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μια αραιή μαρέγκα.
  11. Σε άλλο μπολ χτυπάμε τους κρόκους με το λεμόνι μέχρι να αφρατέψουν.
  12. Ρίχνουμε στους κρόκους τη μαρέγκα και ενσωματώνουμε απαλά.
  13. Με μια κουτάλα ρίχνουμε στο μπολ δόσεις από τον καυτό ζωμό της κατσαρόλας, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το αυγολέμονο να ζεσταθεί καλά.
  14. Αδειάζουμε στην κατσαρόλα και σείουμε μέχρι το αυγολέμονο να απλωθεί καλά.

Το νέο Audi RS 5 συνεχίζει με γκάζια και αρωγό την plug-in υβριδική τεχνολογία

Η συνδυαστική ισχύς φτάνει τα 639 PS, με την ηλεκτρική υποβοήθηση να προσφέρει εκρηκτική επιτάχυνση από στάση και ακόμη πιο άμεση απόκριση στο γκάζι.

Ακόμη και τα πιο σπορ μοντέλα, που σκάβουν στην άσφαλτο θα μπουν στην πρίζα ή έστω να υβριδικοποιηθούν! Για αυτό και το  νέο Audi RS 5 συνεχίζει να πολλά γκάζια και αρωγό την plug-in υβριδική τεχνολογία. Απλά, θα προσφέρει εκρηκτική απόδοση στον ανοιχτό δρόμο, ακρίβεια σε ορεινές διαδρομές και αθόρυβη, μηδενικών εκπομπών μετακίνηση στην πόλη.

Τα νούμερα μιλούν από μόνα τους. Θα αποδίδει 639 ίππους με μια εκρηκτική ροπή που αγγίζει τα 825 Nm. Προσφέρει επιτάχυνση 0–100χλμ/ώρα σε 3,6 δευτερόλεπτα, τελική ταχύτητα με προαιρετικό εξοπλισμό (Audi Sport πακέτο) 285 χλμ/ώρα και δυνατότητα αμιγώς ηλεκτρικής κίνησης έως 84 χιλιόμετρα (έως 87 χλμ. στην πόλη). Κάτω από το καπό του RS 5 δεσπόζει ο εξελιγμένος κινητήρας V6 2.9 TFSI biturbo, απόδοσης 375 kW (510 PS) και 600 Nm ροπής. Το θερμικό μοτέρ πλαισιώνεται από τον ηλεκτροκινητήρα 130 kW (177 PS) με 460 Nm, ενσωματωμένος στο αυτόματο κιβώτιο ταχυτήτων με μετατροπέα ροπής tiptronic 8 σχέσεων.

Η συνδυαστική ισχύς φτάνει τα 639 PS, με την ηλεκτρική υποβοήθηση να προσφέρει εκρηκτική επιτάχυνση από στάση και ακόμη πιο άμεση απόκριση στο γκάζι. Η ενέργεια αποθηκεύεται σε μπαταρία με 22 kWh ωφέλιμο ενεργειακό περιεχόμενο, η οποία φορτίζει με έως 11 kW από τριφασική παροχή σε περίπου 2,5 ώρες.

NEW! Audi RS5 Avant (640hp)| pure SOUND & Review????| by Automann in 4K
Το αμάξωμα είναι 10% πιο άκαμπτο από το βασικό A5, ενώ η ανάρτηση πέντε συνδέσμων εμπρός και πίσω έχει επανασχεδιαστεί με RS-ειδικά εξαρτήματα.

Η Audi εξελίσσει την έννοια της τετρακίνησης quattro. Στο νέο Audi RS 5, το πρώτο performance hybrid μοντέλο της μάρκας, το σύστημα quattro με Dynamic Torque Control φέρνει για πρώτη φορά σε μοντέλο παραγωγής ηλεκτρομηχανικό torque vectoring στον πίσω άξονα, προσφέροντας νέο επίπεδο ακρίβειας, ελέγχου και οδηγικής απόλαυσης.

Η τεχνολογία λειτουργεί ως ένας «αόρατος μαέστρος» της κατανομής ροπής μεταξύ των πίσω τροχών. Μέσα σε μόλις 15 χιλιοστά του δευτερολέπτου, δηλαδή περίπου 17 φορές πιο γρήγορα από το ανοιγοκλείσιμο του ματιού, το σύστημα μπορεί να μεταφέρει ροπή από τον έναν πίσω τροχό στον άλλο, ανάλογα με τις ανάγκες της στιγμής. Το νέο RS 5 κατασκευάζεται στη Γερμανία.

  • Κατηγορία AUTO-MOTO
  • 0