Ζεματάνε, πρόσεχε! Κι αν κάψεις τη γλώσσα σου, δεν θα μπορείς να χαρείς αυτή τη νόστιμη μυρωμένη λάβα από κατσικίσιο τυρί και θυμάρι που τη σπιρτάδα τους γλυκαίνει το ελάχιστο μέλι. Τραγανό, κριτσανικό το φύλλο και ετοιμάζονται πανεύκολα. Στεφανώνουν ωραία μια σαλάτα ξινούτσικη και πιπεράτη, με ρόκα ας πούμε ή ραντίτσιο.

Φλογέρες με κατσικίσιο τυρί, θυμάρι και μέλι

Ανάβω τον φούρνο να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς (πάνω κάτω). Ξετυλίγω ένα φύλλο προσεκτικά πάνω στο τραπέζι της κουζίνας και το κόβω πρώτα κατά μήκος κι έπειτα κατά πλάτος για να έχω τέσσερα ισομεγέθη κομμάτια. Κατά τον ίδιο τρόπο κόβω και το άλλο φύλλο. Το κάθε κομμάτι που θα προκύψει είναι περίπου 15 επί 20 εκατοστά. Στιβάζω τα κομμένα φύλλα το ένα πάνω στο άλλο.

1. Λαδώνω ή βουτυρώνω καλά κάθε φύλλο. Πασπαλίζω θυμάρι την επιφάνεια. Στη μία άκρη του φύλλου απλώνω μια παχουλή γραμμή τυριού. Στάζω μέλι πάνω στο τυρί. Επειτα ρολάρω/τυλίγω το φύλλο με το μελωμένο τυρί. Επαναλαμβάνω μέχρι να φτιάξω όλα τα πουράκια.

2. Απλώνω χαρτί φούρνο σε ταψάκι και αραδιάζω τα πουράκια. Με ένα πινέλο λαδώνω ή βουτυρώνω και την εξωτερική επιφάνεια και ψήνω για 20 λεπτά περίπου να γίνουν τραγανά και χρυσαφένια.

Μην τα αφήσετε να μαλακώσουν και να κρυώσουν: καυτά και τραγανά είναι το μυστικό τους.

Εταιρεία που εδρεύει στη Σεούλ μιμείται τη δομή και τις αρχιτεκτονικές λεπτομέρειες του Πύργου του Άιφελ και παρουσιάζει μια ξεχωριστή καφετιέρα για… ρομαντικούς – και όχι μόνο! Το ορόσημο του Παρισιού αναδημιουργείται σε μικρογραφία και προσαρμόζεται μια γυάλινη κανάτα στο εσωτερικό του, ενώ ο μηχανισμός κρύβεται επιμελώς μέσα στα μεταλλικά στοιχεία του Πύργου. Οι κατασκευαστές, μάλιστα, προτείνουν να ξεκινήσει ο χρήστης την παρασκευή του καφέ από το προηγούμενο βράδυ έτσι ώστε το πρωί να απολαύσει το αρωματικό ρόφημά του με θέα… το ερωτικό Παρίσι!

Οι αεροφωτογραφίες είναι πάντα ενδιαφέρουσες γιατί παρουσιάζουν διάφορα τοπία στον κόσμο από μια διαφορετική οπτική γωνία, έτσι όπως δύσκολα μπορούμε να τα δούμε. Δάση, λίμνες και ποτάμια βρίσκονται πρώτα στη λίστα των αεροφωτογράφων που πετάνε σε μεγάλο ύψος και απαθανατίζουν συγκλονιστικές εικόνες. Στην περίπτωσή μας οι φωτογράφοι επιλέγουν ποτάμια στον κόσμο και φωτογραφίζουν από πολύ ψηλά την απίστευτη ομορφιά και τα ειδυλλιακά σκηνικά που δημιουργούν σε διάφορα σημεία του πλανήτη…

Αλμπέρτα, Καναδάς

Νότια Καρολίνα

Mýrdalssandur, Ισλανδία

Ποταμός Helmand, Αφγανιστάν

Μογγολία

Βόρνεο

Imperial Valley, Καλιφόρνια

Δρίνος, Αλβανία

Ποταμός Oder ρ, Ratzdorf, Γερμανία

Jamame, Σομαλία

Καμπέρα, Αυστραλία

Fraser, Βανκούβερ, Καναδάς

Ποταμός Μιζούρι, Μοντάνα

Ποταμός Ebro, Σαραγόσα, Ισπανία

Αμαζόνιος

Από πλανήτες που έχουν ήδη ανακαλυφθεί

Καθώς κινούμαστε όλο και πιο κοντά στο ενδεχόμενο να είμαστε μια μέρα σε θέση να επισκεπτόμαστε κοντινούς πλανήτες, η NASA δημιούργησε μια σειρά από όμορφα ρετρό ταξιδιωτικά poster που "διαφημίζουν" διαστημικές αποστολές σε πλανήτες που έχουν ήδη ανακαλυφθεί.

Σχεδιασμένες σε κλασικό γραφιστικό στυλ που παραπέμπει στην δεκαετία του '20, οι αφίσες απεικονίζουν τις αποστολές στους πλανήτες HD 40307g, Kepler-186f, και Kepler-16b, τους πρώτους πιθανούς προορισμούς του μακρινού μέλλοντος.  

Kepler-16b

Όπως και ο πλανήτης του Luke Skywalker στο Star Wars, "Tatooine", έτσι και ο Kepler-16b βρίσκεται σε τροχιά γύρω από ένα ζεύγος αστεριών. Παρ' όλο που εδώ απεικονίζεται ως ένα γήινος πλανήτης, ο Κέπλερ-16b θα μπορούσε επίσης να είναι μία γιγάντια "αποθήκη" φυσικού αερίου όπως ο Κρόνος. Οι πιθανότητες για ζωή σε αυτό το κομμάτι του κόσμου δεν είναι καλές για τον άνθρωπο: Ο Kepler-16b έχει θερμοκρασία παρόμοια με εκείνη του ξηρού πάγου. Παρ' όλα αυτά, σύμφωνα με την ανακάλυψη της NASA το μαγευτικό διπλό ηλιοβασίλεμα που βλέπουμε στον κινηματογράφο κάθε άλλο παρά επιστημονική φαντασία είναι.    

HD 40307g

Διπλάσιος από τον πλανήτη Γη, ο HD 40307g βρίσκεται μεταξύ μιας "Σούπερ-Γης" και ενός "μίνι-Ποσειδώνα" και οι επιστήμονες δεν είναι σίγουροι αν έχει βραχώδη επιφάνεια ή επιφάνεια που είναι θαμμένη κάτω από παχιά στρώματα φυσικού αερίου και πάγου. Ένα πράγμα είναι σίγουρο όμως: έχει οκτώ φορές τη μάζα της Γης και συνεπώς η βαρυτική έλξη του είναι πολύ, πολύ ισχυρότερη.    

Kepler-186f

Ο Kepler-186f είναι ο πρώτος πλανήτης στο μέγεθος της Γης που ανακαλύφθηκε στην εν δυνάμει "κατοικήσιμη ζώνη" γύρω από ένα άλλο άστρο. Στην επιφάνεια του Kepler-186f θα μπορούσε να υπάρχει νερό σε υγρή μορφή. Το αστέρι του είναι πολύ πιο κρύο και πολύ πιο κόκκινο από τον ήλιο μας. Αν υπάρχει ζωή σε μορφή χλωρίδας σε έναν πλανήτη όπως ο Κέπλερ-186f, η φωτοσύνθεση της θα μπορούσε να είχε επηρεαστεί από τα φωτόνια με κόκκινο μήκος κύματος του άστρου, δημιουργώντας μια παλέτα χρωμάτων που είναι πολύ διαφορετική από την χλωρίδα της Γης. Αυτή η ανακάλυψη έγινε από το τηλεσκόπιο Κέπλερ, το "κυνηγό πλανητών" της NASA.