Gazpacho - Η δροσερή σούπα με τις ώριμες ντομάτες του Αυγούστου
Δροσερό, αρωματικό gazpacho με τις καλύτερες ντομάτες του Αυγούστου. Ένα ισπανικό κλασικό πιάτο που απογειώνεται με τα ελληνικά…
Γλυκό σταφύλι
Τέλεια συνταγή για γλυκό σταφύλι! Όλη η γεύση και το άρωμα του σταφυλιού σε ένα βάζο. Υλικά Βάρος: 1.300…
Κολοκυθάκια τηγανητά, αέρινα
Στον «Σκοτάδη», το φημισμένο μεζεδοπωλείο της Αίγινας, γευτήκαμε αυτό το τόσο τραγανό, αλλά ταυτόχρονα αέρινο κολοκυθάκι και ιδού…
Χούμους από αρακά
Μια συνταγή ευκολη, θρεπτική και πεντανόστιμη. Το χούμους είναι μια κρεμώδης σαλάτα, ντιπ ή άλειμμα, που χρησιμοποιείται στη Μέση Ανατολή…
Το Απάνεμο της Αμοργού και οι άνθρωποί του
Σίγουρα θα σας έχει τύχει να πάτε διακοπές σε ένα μέρος και να διαλέξετε μία ταβέρνα για να…
«Αληθινό φαΐ χωρίς δηθενιά» στην Καλαμάτα
… όπως διάβασα σε μία από τις κριτικές του TripAdvisor για την ταβέρνα του Βάγια, και νομίζω πως…
Μελιτζανοκεφτέδες
Εύκολη και γρήγορη συνταγή για τραγανούς μελιτζανοκεφτέδες. Υλικά 2 μελιτζάνες φλάσκες (500-600 γρ. και οι δύο 1 φλ. φρυγανιά 1/3…
Πώς να φτιάξεις την τέλεια κρεμ καραμελέ
"Εικόνες ευτυχισμένες παιδικών χρόνων ξυπνούν τα γλυκά ψυγείου, που τα έβρισκες κάποτε στην κορυφή του «συνταγολογίου» της μαμάς.…
Κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο
Τα κλασικά γεμιστά κολοκυθάκια με πυκνό αυγολέμονο είναι αγαπημένη συνταγή για το κυριακάτικο καλοκαιρινό τραπέζι. Υλικά 12 μέτρια…