Φέρτε τη γεύση της Κορέας στο τραπέζι σας με ζουμερά κεφτεδάκια, γλασαρισμένα με γλυκιά και καυτερή σάλτσα και αρώματα που ταξιδεύουν τις αισθήσεις.

Τα κεφτεδάκια σε στυλ κορεατικού BBQ συνδυάζουν την ένταση της κορεατικής κουζίνας με τη ζεστασιά ενός comfort πιάτου. Κάθε μπουκιά σας χαρίζει γεύσεις γλυκιάς και καυτερής σάλτσας, σκόρδου, τζίντζερ και σόγιας, ενώ το σουσάμι προσθέτει μια ανάλαφρη τραγανότητα. Είναι ιδανικά για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας σε έναν finger food μπουφέ ή για να τα απολαύσετε σε ένα γευστικό δείπνο στο σπίτι, χωρίς να χρειάζεστε ειδικό εξοπλισμό ή περίπλοκες τεχνικές. Με λίγα απλά υλικά και μεθοδικά βήματα, θα φτιάξετε ζουμερά, γλασαρισμένα κεφτεδάκια που σίγουρα θα γίνουν γρήγορα το αγαπημένο σας πιάτο.

Υλικά (για 4-6 άτομα):

500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος ή χοιρινός

2  σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

1.  κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο

3  κ.σ. ψωμί τριμμένο

 1 αυγό

2  κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

λάτι & πιπέρι, κατά προτίμηση

Για τη σάλτσα:

 4 κ.σ. σόγια σος

2  κ.σ. μέλι

1  κ.σ. gochujang (κορεατική πάστα τσίλι στα ασιατικά μπακιάλικα, ή άλλη πάστα τσίλι)

1  κ.σ. σησαμέλαιο

1.  κ.γ. τριμμένο τζίντζερ

Σουσάμι & φρέσκο κρεμμυδάκι για το σερβίρισμα

Επι το έργον

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τον κιμά με το σκόρδο, το τζίντζερ, το ψωμί, το αυγό, το φρέσκο κρεμμυδάκι, αλάτι και πιπέρι. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
2. Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες κιμά, περίπου στο μέγεθος καρυδιού, και τις αφήνουμε σε ένα δίσκο.
3. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρουμε τα κεφτεδάκια γύρω-γύρω μέχρι να ροδίσουν καλά.
4. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας και αφήνουμε να σιγοβράσουν για 2-3 λεπτά μέχρι να δέσει ελαφρώς.
5. Προσθέτουμε τα κεφτεδάκια στη σάλτσα και ανακατεύουμε προσεκτικά μέχρι να γλασαριστούν ομοιόμορφα.
6. Σερβίρουμε ζεστά, πασπαλισμένα με σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι, ιδανικά με ρύζι ατμού.

Καλή απόλαυση!

H βασική έκδοση RWD MAX αποδίδει 272 ίππους, τιμή που του δίνει εξαιρετικές επιδόσεις αλλά και μια μεγάλη αυτονομία που αγγίζει τα 485χλμ.

Το Changan Deepal S05 έβαλε τη νέα Κινέζικη φίρμα στην αγορά με νέους όρους που φέρνουν ανησυχίες στον ανταγωνισμό. Ειδικότερα, η βασική έκδοση του μεσαίου, ηλεκτρικού SUV φέρνει ένα νέο αέρα επιλογών στους υποψήφιους αγοραστές που έχουν πλέον στραφεί στην αγορά της ηλεκτροκίνησης, χωρίς τις «ενοχές» του παρελθόντος. Άλλωστε, η νέα γενιά ηλεκτρικών έχει να προσδώσει πολλά πλεονεκτήματα, που θα εκτιμηθούν στο εγγύς μέλλον από τους χρήστες. Σαφώς, το νέο S05 σηκώνει το βάρος της φίρμας,   ένα ελκυστικό SUV μήκους 4,59 μέτρων, που έχει ως στόχο τους αγοραστές των  μικρομεσαίων οικογενειακών SUV.

Δεν στερείται σε οδηγική απόλαυση , έχει μοντέρνα και δυναμική ευρωπαϊκή σχεδίαση και πολλά τεχνολογικά «τερτίπια» που εκμοντερνίζουν την γκάμα των ηλεκτρικών ταχύτητα.

Στο εσωτερικό του δεσπόζει η οθόνη αφής των 15,6 ιντσών στη μέση του ταμπλό, τύπου «Sunflower», καθώς στρέφεται προς τον οδηγό. Αξιο αναφοράς ότι πίσω από το τιμόνι δεν υπάρχει ψηφιακός πίνακας οργάνων, κάτι που το αντικαθιστά για τις βασικές πληροφορίες οδήγησης το ευκρινές Head-up Display (στάνταρ στην έκδοση Ultra).

Η Changan αναφέρει ότι ο χώρος αποσκευών αγγίζει τα 492 λίτρα, νούμερο που το κατατάσσει στην κορυφή ανάμεσα στα μοντέλα που προσφέρονται στην ελληνική αγορά. Ειδικότερα, η βασική έκδοση RWD MAX αποδίδει 272 ίππους, τιμή που του δίνει εξαιρετικές επιδόσεις αλλά και μια μεγάλη αυτονομία που αγγίζει τα 485χλμ.

Στη χώρα μας το Deepal S05  προσφέρεται σε δύο εκδόσεις. Συγκεκριμένα, η έκδοση RWD Max ξεκινάει πλέον από τα 29.990 ευρώ.

Η τεχνολογική υπεροχή και τα εμπόδια στην επιχειρησιακή ένταξη του υπερόπλου.

Ο ρωσικός διηπειρωτικός πύραυλος RS-28 Sarmat, τον οποίο η Δύση αποκαλεί «Σατανά II» ή «καταστροφέα κόσμων», αποτελεί ένα πανίσχυρο οπλικό σύστημα που σχεδιάστηκε για να πλήττει στόχους σε οποιοδήποτε σημείο της γης, παρότι οι διαδοχικές αποτυχημένες δοκιμές και οι πρόσφατες παραδοχές του Κρεμλίνου δείχνουν πως η ένταξή του στο οπλοστάσιο της χώρας καθυστερεί σημαντικά.

Η Μόσχα επενδύει συστηματικά στην ενίσχυση της λεγόμενης πυρηνικής τριάδας, δηλαδή της δυνατότητας να εξαπολύει πυρηνικά πλήγματα από την ξηρά, τη θάλασσα και τον αέρα, έχοντας ως βασικό εργαλείο τον Sarmat. Ο Ματ Κόρντα από το Διεθνές Ινστιτούτο Ερευνών για την Ειρήνη της Στοκχόλμης υποστηρίζει πως η Ρωσία επιδιώκει να αντικαταστήσει τα παλαιά συστήματα του Ψυχρού Πολέμου με σύγχρονες εκδόσεις και εξηγεί πως «η εισαγωγή του Sarmat θα είναι πολιτικά σημαντική για τον πρόεδρο Πούτιν, ως η ενσάρκωση της ολοκλήρωσης αυτής της πολυαναμενόμενης μετάβασης από τη Ρωσία».

Το συγκεκριμένο οπλικό σύστημα διαθέτει εντυπωσιακά τεχνικά χαρακτηριστικά με μήκος που φτάνει τα 35 μέτρα και βάρος που φέρεται να ξεπερνά τους 208 τόνους, ενώ φέρεται πως έχει τη δυνατότητα να διανύσει 18.000 χλμ. Οι ρωσικές στρατιωτικές αρχές ισχυρίζονται πως ο πύραυλος μπορεί να μεταφέρει τουλάχιστον 10 ανεξάρτητες πυρηνικές κεφαλές που πλήττουν διαφορετικούς στόχους, ενώ παράλληλα έχει τη δυνατότητα να φέρει τα υπερηχητικά οχήματα ολίσθησης Avangard. Πρόκειται για ειδικά σκάφη που αναπτύσσουν τεράστιες ταχύτητες και μπορούν να αλλάζουν πορεία μέσα στην ατμόσφαιρα, κάνοντας τον εντοπισμό και την κατάρριψή τους σχεδόν αδύνατη από τα υπάρχοντα αντιπυραυλικά συστήματα. Σύμφωνα με τον Ντάγκλας Μπάρι από το Διεθνές Ινστιτούτο Στρατηγικών Μελετών, αν ο Sarmat λειτουργήσει πλήρως, θα μπορεί να πετά πάνω από τον Βόρειο ή τον Νότιο Πόλο, παρακάμπτοντας τα ραντάρ και τα συστήματα παρακολούθησης που είναι προσανατολισμένα σε συγκεκριμένες κατευθύνσεις, επισημαίνοντας πως «αυτό περιπλέκει πού πρέπει να κοιτάξετε».

Παρά τις προσδοκίες όμως, η πορεία του προγράμματος φέρεται να συνοδεύεται από σοβαρές προκλήσεις. Το ειδησεογραφικό δίκτυο Al Jazeera επισημαίνει πως δορυφορικές εικόνες από τον Σεπτέμβριο του 2024 αποκάλυψαν έναν κρατήρα 60 μέτρων στο σιλό εκτόξευσης στην ειδική εγκατάσταση εκτόξευσης πυραύλων Πλεσέτσκ.

Όπως μετέδωσαν διεθνή μέσα ενημέρωσης, ο Ρώσος πρόεδρος δήλωσε πως «δεν είναι ακόμη σε υπηρεσία, αλλά θα είναι σύντομα», ενώ ταυτόχρονα σύγκρινε τον πύραυλο με το μη επανδρωμένο υποβρύχιο όχημα Poseidon ισχυριζόμενος πως το τελευταίο υπερέχει σε ισχύ. Η Μόσχα επιμένει πως ο Sarmat θα αποτελέσει την εγγύηση για την ασφάλεια και την κυριαρχία της χώρας, αν και η διεθνής κοινότητα παρακολουθεί με σκεπτικισμό τις καθυστερήσεις.

Ο Βαλ Κίλμερ (Val Kilmer) θα είναι ο επόμενος αστέρας του Χόλιγουντ που θα ζωντανέψει ξανά στην μεγάλη οθόνη, μέσω της Τεχνητής Νοημοσύνης (AI).

Ο θρύλος της υποκριτικής, ο οποίος έφυγε από τη ζωή το 2025 σε ηλικία 65 ετών, θα πρωταγωνιστήσει στο δράμα «As Deep As the Grave» στο ρόλο του πάτερ Fintan ενός αυτόχθονα πνευματιστή και καθολικού ιερέα.

Ο Κίλμερ είχε συνδεθεί με το συγκεκριμένο έργο πριν πεθάνει από καρκίνο στο λάρυγγα.

Μιλώντας στο Variety, ο σκηνοθέτης και σεναριογράφος Κόερτ Βούρχις (Coerte Voorhees) ανέφερε ότι ο ρόλος σχεδιάστηκε πάνω στον Κίλμερ, ο οποίος υπήρξε υποστηρικτής των δικαιωμάτων των ιθαγενών Αμερικανών, ενώ είχε δηλώσει ότι είχε καταγωγή από τη φυλή Τσερόκι.