ενημέρωση 7:42, 24 July, 2026
Τσίζκεϊκ σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια

Τσίζκεϊκ σοκολάτας με καραμελωμένα φουντούκια

Με τραγανά, καραμελωμένα φουντούκια σερβίρουμε αυτό το πλούσιο τσίζκεικ σοκολάτας.

Υλικά

Μερίδες: 8-10

Βάση

 250 γρ. μπισκότα digestive, τριμμένα σε σκόνη

 125 γρ. βούτυρο τύπου soft

Κρέμα

 250 γρ. κουβερτούρα, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια

 350 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου

 100 γρ. (1/2 κούπα) ζάχαρη

 60 γρ. βούτυρο αγελαδινό, σε θερμοκρασία δωματίου

 400 ml (2 κούπες) κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

Καραμελωμένα φουντούκια

70 γρ. φουντούκια

 70 γρ. ζάχαρη

Για το σερβίρισμα

 Τρίμμα σοκολάτας

επι το έργον

Βάση

  1. Για να ετοιμάσουμε το τσίζκεϊκ σοκολάτας λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με τα τριμμένα μπισκότα μέχρι να γίνει ένα μείγμα σαν βρεγμένη άμμος.
  2. Το αδειάζουμε σε μια ταρτιέρα ή φόρμα διαμέτρου 20-22 εκ. και το στρώνουμε ομοιόμορφα, έτσι ώστε να καλυφθεί ο πάτος.
  3. Πιέζουμε με την παλάμη μας πολύ καλά προς τα κάτω, να γίνει μια συμπαγής βάση.

Κρέμα

  1. Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων* και αφήνουμε κατά μέρος.
  2. Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη και το μαλακωμένο βούτυρο μέχρι να γίνει ένα αφράτο, μαλακό και κρεμώδες μείγμα.
  3. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  4. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε με το μίξερ την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια απαλή σαντιγί.
  5. Την αδειάζουμε στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά με μια ελαστική σπάτουλα, έως ότου ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  6. Αδειάζουμε την κρέμα πάνω από τη βάση μπισκότου, απλώνοντάς την ομοιόμορφα και ισιώνοντας την επιφάνεια με μια σπάτουλα.
  7. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο ψυγείο για 2-4 ώρες.

Καραμελωμένα φουντούκια

  1. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι και λιώνουμε τη ζάχαρη, ρίχνοντάς τη λίγη λίγη.
  2. Παράλληλα, έχουμε βάλει τα φουντούκια στον φούρνο να ζεσταθούν.
  3. Μόλις λιώσει η ζάχαρη και γίνει καραμέλα, προσθέτουμε τα ζεστά φουντούκια και ανακατεύουμε συνεχώς, μέχρι να καραμελώσουν από όλες τις πλευρές.
  4. Τα αδειάζουμε πάνω σε λαδόκολλα και αφήνουμε να κρυώσουν.
  5. Έπειτα, τα σπάμε σε μικρότερα κομμάτια και τα κοπανίζουμε ελαφρώς στο γουδί.
  6. Σερβίρουμε το τσίζκεϊκ με τα καραμελωμένα φουντούκια και το τρίμμα σοκολάτας.
smart Concept #2

smart Concept #2

Η smart παρουσίασε για πρώτη φορά στην Ευρώπη το smart Concept #2 σε μια αποκλειστική εκδήλωση στη Ρώμη, ανοίγοντας νέες προοπτικές όσον αφορά στη σχεδιαστική φιλοσοφία του εσωτερικού και στη διαδικασία δημιουργίας του, ενώ παρουσίασε ορισμένες τεχνικές λεπτομέρειες για την πλατφόρμα ECA του επερχόμενου, νέου smart #2.

Στο smart #2, η πλατφόρμα ECA θα επιτρέπει κύκλο στροφής μόλις 6,95 μέτρων από πεζοδρόμιο σε πεζοδρόμιο, επίδοση που ισοδυναμεί με την ευελιξία του τελευταίου διθέσιου smart της προηγούμενης γενιάς.

Η πλατφόρμα αναπτύχθηκε από τα διεθνή τμήματα μηχανικής της smart ειδικά για ένα υπερ-συμπαγές (ultra-compact) αμιγώς ηλεκτρικό όχημα και αποτελεί τη βάση του νέου smart #2, αποδεικνύοντας πώς η έξυπνη αξιοποίηση χώρου, η αστική ευελιξία, η ασφάλεια και η καθημερινή ηλεκτρική χρηστικότητα μπορούν να συνυπάρξουν σε ένα όχημα αυτής της κατηγορίας.

   

Το cockpit σε σχήμα «S» έχει σχεδιαστεί για διαισθητική χρήση, προσφέροντας σαφή προσανατολισμό και μέγιστη αξιοποίηση του χώρου.

Η πλατφόρμα ECA έχει εξελιχθεί με τρόπο που υπογραμμίζει τη φιλοδοξία του smart #2 να αποτελέσει ένα πλήρως ικανό ηλεκτρικό όχημα, με μπαταρία 35,7 kWh (τιμή-στόχος), αυτονομία περίπου 300 χιλιομέτρων σύμφωνα με το πρότυπο WLTP (δεν έχει ακόμη πιστοποιηθεί) και δυνατότητα ταχείας φόρτισης DC από 10% έως 80% σε λιγότερο από 20 λεπτα.

Η πλατφόρμα δεν σχεδιάστηκε μόνο για καθαρά αστική χρήση, αλλά ως η τεχνική βάση ενός compact οχήματος που συνδυάζει την αστική κινητικότητα με την ευελιξία που απαιτούν οι σύγχρονοι οδηγοί.

  • Κατηγορία AUTO-MOTO
  • 0
«Family Man» - Μια ιστορία για το πένθος στα βουνά του Νεπάλ

«Family Man» - Μια ιστορία για το πένθος στα βουνά του Νεπάλ

Μια μικρού μήκους ταινία για την οικογένεια και την απώλεια, που θέτει το ερώτημα αν είναι δυνατόν οι αγαπημένοι μας να επιστρέψουν κοντά μας με άλλη μορφή.

Μια οικογένεια από το Νεπάλ ζει σε ένα απομονωμένο χωριό των Ιμαλαΐων, προσπαθώντας να διαχειριστεί τον ατέρμονο πόνο που έχει προκαλέσει η εξαφάνιση του πατέρα. Η ταινία «Family Man» του Καλάνι Γκάκον παρακολουθεί την οικογένεια καθώς υποδέχεται το φάντασμα του χαμένου πατέρα στη μορφή ενός ξένου που επισκέπτεται το χωριό. Η ταινία αποτελεί ένα πείραμα του Γκάκον πάνω στην πολύπλοκη διαφοροποίηση των χαρακτήρων μέσα σε μια μοναδική πολιτισμική δυναμική, δημιουργώντας μια μυθολογία πνευμάτων που επικεντρώνεται σε όσους επιστρέφουν και στα κενά που αυτοί γεμίζουν. 

Πηγή: NOWNESS

Ο ηγετικός ρόλος της Ρωσίας σε μικρούς πυρηνικούς σταθμούς απαιτεί νέους κανόνες και κανόνες — Λιχάτσεφ

Ο ηγετικός ρόλος της Ρωσίας σε μικρούς πυρηνικούς σταθμούς απαιτεί νέους κανόνες και κανόνες — Λιχάτσεφ

Σήμερα, οι πυρηνικοί σταθμοί χαμηλής ισχύος - TASS είναι μια νέα τάση για τις επόμενες δεκαετίες, δήλωσε ο Διευθύνων Σύμβουλος της Rosatom

ΜΟΣΧΑ, 5 Ιουλίου. /TASS/. Η διατήρηση της ηγετικής θέσης της Ρωσίας στους μικρούς πυρηνικούς σταθμούς ηλεκτροπαραγωγής στην παγκόσμια αγορά απαιτεί αλλαγή στους κανόνες και τους κανονισμούς για τη βιομηχανία πυρηνικής ενέργειας, δήλωσε ο Διευθύνων Σύμβουλος της Rosatom, Alexey Likhachev.

«Σήμερα, οι πυρηνικοί σταθμοί χαμηλής ισχύος (LPPP - TASS) αποτελούν μια νέα τάση για τις επόμενες δεκαετίες. Αλλά η εισαγωγή αυτής της τεχνολογίας είναι γεμάτη με ρυθμιστικές δυσκολίες - για τις εποπτικές αρχές, πρόκειται για θεμελιωδώς νέες εγκαταστάσεις, τις οποίες αντιμετωπίζουν με προσοχή και πολύ συντηρητικά. Όσο για τη Ρωσία, αν θέλουμε να συνεχίσουμε να κερδίζουμε τον ανταγωνισμό στην αγορά πυρηνικής ενέργειας, τώρα σε μικρή και μεσαία δυναμικότητα, πρέπει επίσης να εξετάσουμε εκ νέου τις προσεγγίσεις αδειοδότησης για τέτοιες εγκαταστάσεις. Αυτό είναι ένα έργο εθνικής σημασίας», ανέφερε σε άρθρο του στην έκδοση Strana Rosatom.

Ο Λιχάτσεφ δήλωσε ότι ο υπερβολικός συντηρητισμός στον κόσμο μειώνεται και οι επιτυχίες της πυρηνικής βιομηχανίας των ΗΠΑ δεν είναι μόνο αξία των κατασκευαστών και των κατασκευαστών, αλλά και της εθνικής ρυθμιστικής αρχής, η οποία εξυπηρετεί τις εταιρείες στα μισά του δρόμου. Όσον αφορά τη Ρωσία, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Rosatom ελπίζει ότι ο μετασχηματισμός των κανόνων και των κανόνων της πυρηνικής ενέργειας θα συνεχιστεί και θα βοηθήσει στην επιτάχυνση των έργων LPPP, τηρώντας παράλληλα άνευ όρων τις απαιτήσεις ασφαλείας τέτοιων εγκαταστάσεων.