ενημέρωση 7:08, 13 September, 2026
Χοιρινό λεμονάτο, έξτρα μυρωδάτο

Χοιρινό λεμονάτο, έξτρα μυρωδάτο

Μπόλικα μπαχαρικά έχει αυτό το λεμονάτο χοιρινό με την πλούσια σάλτσα λαχανικών: κανέλα, μπαχάρι, μαραθόσπορο, κουρκουμά… Με ένα αφράτο πιλάφι στο πλάι του είναι θαύμα.

Υλικά
Μερίδες: 4
 800 γρ. χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο, κομμένη σε κύβους 3 εκ.
 2 σκελίδες σκόρδο, καθαρισμένες
 1 μεγάλο πράσο, ψιλοκομμένο
 1 μέτριο καρότο, χοντροτριμμένο
 1 μικρό ξυλάκι κανέλας
 1/2 κουτ. γλυκού μαραθόσπορος
 5 κόκκοι μπαχάρι, χοντροκοπανισμένοι
 1 κουτ. γλυκού κουρκουμάς
 100 ml χυμός λεμονιού
 ξύσμα από 1/2 λεμόνι
 60 ml ελαιόλαδο
 αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
επι το έργον
  1. Σε κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρέας για 4-5 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
  2. Ρίχνουμε αλατοπίπερο, το σκόρδο, το πράσο, το καρότο, την κανέλα, τον μαραθόσπορο και το μπαχάρι.
  3. Ανακατεύουμε απαλά για 2-3 λεπτά.
  4. Προσθέτουμε νερό τόσο ώστε να καλύψει τα υλικά και αφήνουμε να πάρει μία βράση.
  5. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και σιγομαγειρεύουμε για 45-50 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
  6. Με μια κουτάλα παίρνουμε ζωμό και μαζί λίγα πράσα και καρότα και τα αδειάζουμε στον κάδο του πολυκόφτη.
  7. Προσθέτουμε τον λεμονοχυμό και τον κουρκουμά και τα χτυπάμε μέχρι να ενωθούν.
  8. Αδειάζουμε τη σάλτσα στην κατσαρόλα, σείουμε να πάει παντού και δυναμώνουμε τη φωτιά.
  9. Μαγειρεύουμε για άλλα 3-4 λεπτά, μέχρι να μείνει το φαγητό με τη σάλτσα του.
  10. Αποσύρουμε, πασπαλίζουμε με το ξύσμα και σερβίρουμε με αφράτο πιλάφι.
Fiat Grande Panda - Ο μικρός για τα …μεγάλα

Fiat Grande Panda - Ο μικρός για τα …μεγάλα

Πρακτικά, το νέο μοντέλο φέρνει την πολυχρηστικότητα των B-SUV στις τιμές του B-Segment, ενώ κερδίζει τα πλέον θετικά σχόλια με την αισθητική του.

Στις νέες προτάσεις στην ελληνική αγορά περιλαμβάνεται και το νέο FIAT Grande Panda που κατάφερε να κερδίσει το βραβείο του ανεξάρτητου Δημοσιογραφικού θεσμού «Αυτοκίνητο Της Χρονιάς» για την Ελλάδα, το 2026. Το μικρό, χαρισματικό Ιταλικό μοντέλο μπορεί να κάνει τα δύσκολα, εύκολα μέσα στην πόλη, όντας ένα αυτοκίνητο που επιβίωσε ανάμεσα από 50 ολοκαίνουργια μοντέλα που παρουσιάστηκαν πέρσι, έχοντας ισχυρές υποψηφιότητες και έντονο συναγωνισμό.

Το νέο μοντέλο «πατάει» στην ιστορική διαδρομή που χάραξε το πρώτο μοντέλο, με πολλά στοιχεία από SUV και διαστάσεις ώστε να ισορροπεί ανάμεσα στα μικρά και τα μικρομεσαία  με χαρισματικούς χώρους.  Έχει μήκος 3,99 m, ύψος 1,57 m και απόσταση από το έδαφος που αγγίζει τα 183 mm. Πρακτικά, το νέο μοντέλο φέρνει την πολυχρηστικότητα των B-SUV στις τιμές του B-Segment, ενώ κερδίζει τα πλέον θετικά σχόλια με την αισθητική του. Η  γκάμα του καλύπτει κάθε ανάγκη. Προσφέρεται σε έκδοση βενζίνης, υβριδική ή αμιγώς ηλεκτρική Ειδικότερα, η έκδοση βενζίνης χρησιμοποιεί κινητήρα τούρμπο 1.2 λίτρων με 100 HP, χειροκίνητο κιβώτιο 6 σχέσεων και σύστημα Start&Stop για ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης.

To Grande Panda Hybrid διαθέτει υβριδικό σύστημα κορυφαίας τεχνολογίας, με συνολική συνδυαστική ισχύ 110 HP, αυτόματο κιβώτιο 6 σχέσεων και τη δυνατότητα αμιγώς ηλεκτρικής κίνησης σε χαμηλές απαιτήσεις φορτίου, για κορυφαία οικονομία. Για κορυφαία οικονομία σε αστικό περιβάλλον το νέο, αμιγώς ηλεκτρικό Grande Panda χρησιμοποιεί κινητήρα 113 HP και μπαταρία 44 kWh που εξασφαλίζει μικτή αυτονομία 320 km (κατά WLTP).

  • Κατηγορία AUTO-MOTO
  • 0
Ταξίδι στο Νησί των Θησαυρών

Ταξίδι στο Νησί των Θησαυρών

Το Isla del Coco είναι ένα μικρό ηφαιστειογενές νησί νότια της Κόστα Ρίκα, που αποτελεί ένα εθνικό πάρκο παγκόσμιας φυσικής κληρονομιάς.

Το νησί Isla del Coco βρίσκεται στον Ειρηνικό Ωκεανό· είναι η κορυφή ενός ηφαιστείου, μακριά από τις ακτές της Κόστα Ρίκα. Λέγεται ότι στα τέλη του 18ου αιώνα ο Σκωτσέζος συγγραφέας Ρόμπερτ Λούις Στίβενσον άντλησε από εδώ την έμπνευση για το μυθιστόρημά του «Το Νησί των Θησαυρών». Το μικροσκοπικό νησί έχει έκταση μόλις 25 τετραγωνικά μέτρα και καλύπτεται από μια αδιαπέραστη ζούγκλα. Πολυάριθμα ρυάκια, καταρράκτες και φαράγγια χαρακτηρίζουν το μεγαλύτερο ακατοίκητο νησί τροπικού δάσους στον κόσμο. Λόγω της απομόνωσής του, έχει μοναδική βιοποικιλότητα. Σήμερα, ως εθνικό πάρκο και παγκόσμια φυσική κληρονομιά, το νησί εποπτεύεται από δασοφύλακες. Ο εξαιρετικός υποβρύχιος κόσμος που περιβάλλει το νησί έχει άφθονη θαλάσσια πανίδα κάθε είδους. Σχεδόν κανένας άλλος προορισμός δεν είναι τόσο γνωστός για τις αμέτρητες ποικιλίες μεγάλων ψαριών, ειδικά για τους σφυροκέφαλους, τους ύφαλους και τους ανοιχτοθαλάσσιους καρχαρίες. Ο δημιουργός της ταινίας βυθίστηκε σε βάθη έως και 400 μέτρων με το «Deep Sea», ένα σύγχρονο ερευνητικό υποβρύχιο. Κατά τη διάρκεια της κατάδυσης, κατάφερε να τραβήξει υλικό με σπάνια είδη ψαριών και καρχαριών του βυθού, τα οποία δεν είχαν παρατηρηθεί ποτέ πριν κοντά στην περιοχή.

Πηγή: Free High-Quality Documentaries

Ο Σι της Κίνας λέει ότι το κράτος δικαίου πρέπει να τηρηθεί για την ειρήνη στη Μέση Ανατολή

Ο Σι της Κίνας λέει ότι το κράτος δικαίου πρέπει να τηρηθεί για την ειρήνη στη Μέση Ανατολή

ΠΕΚΙΝΟ, 14 Απριλίου (Reuters) - Το διεθνές κράτος δικαίου πρέπει να τηρηθεί για να επικρατήσει η ειρήνη και η σταθερότητα στη Μέση Ανατολή, δήλωσε την Τρίτη ο πρόεδρος της Κίνας Σι Τζινπίνγκ, επικρίνοντας τον πόλεμο ΗΠΑ-Ισραήλ κατά του Ιράν.
 
Ενώ το Πεκίνο έχει επανειλημμένα επικρίνει την αμερικανο-ισραηλινή εκστρατεία ως παράνομη, ο Σι έχει κάνει ελάχιστα δημόσια σχόλια σχετικά με τη σύγκρουση. Θα έχει συνομιλίες με τον πρόεδρο των ΗΠΑ Ντόναλντ Τραμπ σε μια αναμενόμενη συνάντηση στο Πεκίνο τον επόμενο μήνα.
 
Το κράτος δικαίου δεν μπορεί «να χρησιμοποιείται όταν είναι βολικό και να απορρίπτεται όταν δεν είναι», δήλωσε ο Σι στον Σεΐχη Χαλέντ μπιν Μοχάμεντ μπιν Ζαγέντ αλ Ναχιάν, τον πρίγκιπα διάδοχο του Άμπου Ντάμπι που τον επισκέπτεται, σύμφωνα με το επίσημο πρακτορείο ειδήσεων Xinhua.
 
Η επίσκεψη έρχεται εν μέσω αυξημένων εντάσεων στη Μέση Ανατολή, μετά την αποτυχία των συνομιλιών του Σαββατοκύριακου μεταξύ Ουάσινγκτον και Τεχεράνης να καταλήξουν σε συμφωνία για τον τερματισμό του πολέμου.
 
Από την έναρξη του πολέμου στα τέλη Φεβρουαρίου, το Ιράν έχει ουσιαστικά κλείσει την βασική ναυτιλιακή οδό του Στενού του Ορμούζ σε πλοία που θεωρεί ότι προέρχονται από μη φιλικά έθνη. Τη Δευτέρα, ο αμερικανικός στρατός ξεκίνησε αποκλεισμό των λιμανιών του Ιράν, κατηγορώντας το Ιράν για «οικονομική τρομοκρατία».
 
Οι μεταφορές πετρελαίου από τα κράτη του Κόλπου, συμπεριλαμβανομένων των ΗΑΕ, μέσω του στενού έχουν μειωθεί κατακόρυφα από την έναρξη του πολέμου. Η Τεχεράνη έχει επίσης εξαπολύσει επιθέσεις με πυραύλους και μη επανδρωμένα αεροσκάφη σε ενεργειακές υποδομές σε γειτονικές χώρες του Κόλπου, συμπεριλαμβανομένων των ΗΑΕ.
 
Τα επίσημα στοιχεία της Τρίτης έδειξαν ότι οι εισαγωγές φυσικού αερίου από την Κίνα για τον Μάρτιο μειώθηκαν στο χαμηλότερο επίπεδο από τον Οκτώβριο του 2022, ενώ οι εισερχόμενες αποστολές αργού πετρελαίου μειώθηκαν κατά 2,8%, με τα κινεζικά πλοία να έχουν κολλήσει στο Στενό του Ορμούζ.
 
«Δεν πρέπει να επιτρέψουμε στον κόσμο να επιστρέψει στον νόμο της ζούγκλας», είπε ο Σι στον Σεΐχη Χαλέντ, τον μεγαλύτερο γιο του προέδρου των ΗΑΕ Σεΐχη Μοχάμεντ μπιν Ζαγέντ αλ Ναχιάν.

 

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ

 
Ο Σι είπε στον Σεΐχη Χαλέντ, ο οποίος προεδρεύει επίσης του Εκτελεστικού Συμβουλίου του Άμπου Ντάμπι, ότι η Κίνα ήταν πρόθυμη να συνεργαστεί με τα ΗΑΕ για την οικοδόμηση μιας πιο ισχυρής, ανθεκτικής και δυναμικής στρατηγικής συνεργασίας.
 
Η επίσκεψη του πρίγκιπα διαδόχου του μεγαλύτερου από τα επτά εμιράτα των ΗΑΕ υπογραμμίζει τη μακροπρόθεσμη δέσμευση για την επέκταση ενός αναπτυσσόμενου οικονομικού διαδρόμου με την Κίνα, βασιζόμενη στη δυναμική που δημιουργήθηκε από την επίσκεψη του πατέρα του Σεΐχη Χαλέντ το 2024.
 
Τη Δευτέρα, η εθνική αεροπορική εταιρεία των ΗΑΕ, η Etihad Airways με έδρα το Άμπου Ντάμπι, ανακοίνωσε ένα σχέδιο για σημαντική επέκταση του δικτύου πτήσεων μεταξύ της πρωτεύουσας των ΗΑΕ και των κινεζικών πόλεων το 2026 και το 2027.
 
Τονίζοντας την προσπάθεια των ΗΑΕ να εμβαθύνουν τους οικονομικούς δεσμούς τους με την Κίνα, η αντιπροσωπεία του Σεΐχη Χαλέντ περιλάμβανε τον Σουλτάν Αχμέντ Αλ Τζάμπερ, Διευθύνοντα Σύμβουλο της Εθνικής Εταιρείας Πετρελαίου του Άμπου Ντάμπι και υπουργό Βιομηχανίας, τον υπουργό Επενδύσεων Μοχάμεντ Χασάν Αλσουαϊντί και τον υπουργό Εμπορίου Θάνι μπιν Αχμέντ Αλ Ζεϊούντι.
 
Τη Δευτέρα, ο δεύτερος σε αριθμό πρωθυπουργός της Κίνας, Λι Τσιάνγκ, δήλωσε στον πρίγκιπα διάδοχο ότι το Πεκίνο ήταν πρόθυμο να διερευνήσει τη συνεργασία στην αποθήκευση ενέργειας, το υδρογόνο και τα νέα ενεργειακά οχήματα.
 
Το διμερές εμπόριο θα πρέπει να «επεκταθεί σε κλίμακα, αλλά και να βελτιστοποιηθεί διαρθρωτικά», δήλωσε ο Λι, προσθέτοντας ότι η Κίνα χαιρετίζει περισσότερες επενδύσεις από τα ΗΑΕ σε τομείς όπως η τεχνητή νοημοσύνη, η προηγμένη μεταποίηση και οι βιοεπιστήμες.
 
Αργότερα φέτος, η Κίνα σχεδιάζει να φιλοξενήσει τη δεύτερη Σύνοδο Κορυφής Κίνας-Αραβικών Κρατών, όπου το Πεκίνο ελπίζει να ολοκληρώσει τις συνομιλίες για μια συμφωνία ελεύθερων συναλλαγών μεταξύ της Κίνας και του Συμβουλίου Συνεργασίας του Κόλπου, το οποίο περιλαμβάνει τα ΗΑΕ, το Κατάρ, το Μπαχρέιν, το Ομάν, το Κουβέιτ και τη Σαουδική Αραβία.