ενημέρωση 4:29, 3 August, 2026

Η σταδιακή ή απότομη απώλεια βάρους δεν καθορίζει το τελικό αποτέλεσμα

Μελβούρνη, Αυστραλία
Η τακτική της σταδιακής απώλειας βάρους δεν υπερτερεί σε σχέση με την απότομη απώλεια, όσον αφορά το τελικό αποτέλεσμα, δηλαδή το βάρος που θα έχει κανείς σε βάθος χρόνου, σύμφωνα με αυστραλιανή έρευνα.

Η κλινική μελέτη για πρώτη φορά συνέκρινε άμεσα τις δύο εναλλακτικές μεθόδους δίαιτας και συμπέρανε ότι, μετά από τρία χρόνια, και στις δύο περιπτώσεις ένα άτομο θα έχει ξανακερδίσει περίπου τα ίδια πάνω κάτω κιλά ή, αντίστροφα, θα έχει χάσει λίγο πολύ το ίδιο βάρος. Όμως, βραχυπρόθεσμα, η γρήγορη μέθοδος είναι σαφώς πιο αποτελεσματική για την απώλεια κιλών και όχι το αντίθετο, όπως θεωρείτο μέχρι σήμερα.

Εξάλλου, όσοι χάνουν απότομα κιλά, σύμφωνα με τη νέα μελέτη, είναι πιο ικανοί να τηρήσουν τη δίαιτά τους - ίσως επειδή είναι πιο αποφασισμένοι και ενθαρρύνονται που βλέπουν τόσο γρήγορο αποτέλεσμα. Από την άλλη, τα προγράμματα βραδείας απώλειας κιλών κουράζουν πιο εύκολα έναν άνθρωπο, γι' αυτό εμφανίζουν μεγαλύτερα ποσοστά εγκατάλειψης στην πορεία του χρόνου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Ιατρικής του Πανεπιστημίου της Μελβούρνης, Τζόζεφ Προϊέτο, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο επιστημονικό έντυπο Lancet Diabetes and Endοcrinology, μελέτησαν 200 παχύσαρκους ενηλίκους (με Δείκτη Μάζας Σώματος 30 έως 45), οι οποίοι χωρίστηκαν τυχαία σε δύο ομάδες: η μία ακολούθησε ένα ταχύρυθμο πρόγραμμα δίαιτας διάρκειας 12 εβδομάδων (με κατανάλωση μόλις 450 έως 800 θερμίδων την ημέρα), ενώ η δεύτερη ομάδα ακολούθησε ένα πιο αργό πρόγραμμα δίαιτας διάρκειας 36 εβδομάδων με περισσότερες θερμίδες καθημερινά (1.500 έως 2.000).

Όσοι -από οποιαδήποτε ομάδα- έχασαν τουλάχιστον το 12,5% του αρχικού βάρους τους, τέθηκαν στη συνέχεια σε ήπια δίαιτα συντήρησης επί τρία χρόνια. Τα άτομα της πρώτης ομάδας (με την απότομη δίαιτα) ήταν πιθανότερο να περάσουν αυτό το όριο. Το 81% των μελών της ομάδας ταχύρρυθμης δίαιτας έχασαν πάνω από το 12,5% του βάρους τους, έναντι μόνο του 50% της δεύτερης ομάδας που έκανε πιο σταδιακή δίαιτα.

Όμως, αυτό το αρχικό πλεονέκτημα της πρώτης ομάδας εξανεμίστηκε σε βάθος χρόνου. Τα μέλη και των δύο ομάδων -ανεξάρτητα αν είχαν κάνει απότομη ή σταδιακή δίαιτα- μετά από μια τριετία είχαν ξαναπάρει το 71% περίπου του βάρους που είχαν χάσει με την αρχική δίαιτά τους.

Σε όλο τον κόσμο οι ειδικοί τείνουν να συνιστούν τη σταδιακή και όχι τη δραστική απώλεια βάρους και ένας λόγος γι' αυτό είναι ότι, όπως πιστεύεται, αν χάσει κανείς πολύ γρήγορα βάρος, τότε θα το ξαναβάλει και πιο εύκολα με το πέρασμα του χρόνου. Όμως η νέα μελέτη δείχνει ότι αυτό δεν συμβαίνει στην πραγματικότητα.

«Η μελέτη δείχνει ότι, όσον αφορά την απώλεια βάρους, μια αργή και σταδιακή προσέγγιση δεν εξασφαλίζει τη νίκη στην κούρσα και ο μύθος ότι η ταχεία απώλεια βάρους σχετίζεται και με ταχεία επαναπρόσληψη των χαμένων κιλών, δεν είναι πιο αληθινή από τα παραμύθια του Αισώπου», σχολιάζουν οι αμερικανοί ερευνητές Κόρμπι Μάρτιν και Κισόρ Γκάντε.

Σε κάθε περίπτωση, οι ειδικοί συμφωνούν ότι η μεγάλη πρόκληση δεν είναι να χάσει κανείς κιλά σε πρώτη φάση, αλλά να καταφέρει να διατηρήσει το μειωμένο βάρος του σε βάθος χρόνου.

  • Κατηγορία ΥΓΕΙΑ
  • 0

Σε τι διαφέρει το Apple iPad Air 2 από το iPad Air;

Η Apple παρουσίασε στις 16 Οκτωβρίου το iPad Air 2 και στον επίλογο της παρουσίασης αναφέρθηκε στην διάθεση και του μικρότερου νεότερου iPad mini που εμπλουτίζει την οικογένεια των iPad 7,9 ιντσών. Όμως, σε τι διαφέρει το iPad Air 2 από το πρώτο iPad Air που διατέθηκε μόλις έναν χρόνο νωρίτερα; 

  • Ο τίτλος του πιο λεπτού και ισχυρού iPad ανήκει πλέον στο iPad Air 2. To νεότερο iPad 8,9 ιντσών έχει πάχος 6,1 χιλιοστά και είναι τόσο λεπτό ακόμα κι αν τοποθετηθούν δύο iPad Air 2 δίπλα στο πρώτο iPad. Σε σχέση με το iPad Air, το iPad Air 2 είναι κατά 18% πιο λεπτό.
  • To iPad Air 2 έχει καλύτερη οθόνη Retina, υποστηρίζοντας καλύτερη αντίθεση των χρωμάτων και καλύτερη απόδοση των χρωμάτων.
  • Το iPad Air 2 έρχεται επίσης με βελτιώσεις και στις δύο κάμερες, μπροστά (FaceTime) και πίσω (iSight).
  •  
    • H κύρια κάμερα του iPad Air 2, η iSight camera υποστηρίζει την λήψηπανοραμικών φωτογραφιών,  time-lapse video, βίντεο σε αργή κίνηση και 1080p HD video.
    • Η FaceTime HD camera στο iPad Air 2 επιτρέπει να περάσει 80% περισσότερο φως και υποστηρίζει επίσης την λειτουργία σε burst mode για αυτόματες πολλαπλές διαδοχικές λήψεις καθώς και HDR στις φωτογραφίες και στα βίντεο.
  • Αμφότερα τα νέα iPad θα κυκλοφορήσουν και σε χρυσό, εκτός από ασημί και γκρι (space gray).
  • Επίσης, στο κουμπί Home των iPad Air 2, iPad mini 3 βρίσκεται ενσωματωμένος ο αισθητήρας για την αναγνώριση του δακτυλικού αποτυπώματος του χρήστη. Το TouchΙD χρησιμοποιείται για το ξεκλείδωμα του iPad με ένα άγγιγμα και προσθέτει ένα επιπλέον μέτρο ασφάλειας στις αγορές αφού ο αναγνώστης αξιοποιείται από την νέα μέθοδο πληρωμών που λανσάρει η Apple, το Apple Pay. Με το άγγιγμα στο Touch ID στα iPad Air 2 και iPad mini 3 οι χρήστες θα αποδεικνύουν την ταυτότητά τους εντός των app, για αγορές από το App Store, το iTunes Store ή το iBooks Store. Σε συνδυασμό με το Apple Pay -όταν αυτό γίνει διαθέσιμο στην Ελλάδα-, το Touch ID θα χρησιμοποιείται και για αγορές προϊόντων στα φυσικά καταστήματα και για πληρωμέςυπηρεσιών μέσω apps.
  • To iPad Air 2 έχει ειδική επίστρωση που μειώνει την αντανάκλαση του φωτός στην οθόνη της ταμπλέτας της Apple. Οι ενοχλητικές αντανακλάσεις μειώνονται κατά 56%, σύμφωνα με τον κατασκευαστή και καθιστούν το νέο iPad καταλληλότερο για χρήση σε εξωτερικούς χώρους.
  • Το iPad Air 2 βασίζεται στο δεύτερης γενιάς τσιπ αρχιτεκτονικής 64 bit,Α8Χ. Το νέο τσιπ αυξάνει τις επιδόσεις της κεντρικής μονάδας επεξεργασίας κατά 40%, σημειώνει η Apple και κατά 2,5 φορές αυτές των γραφικών σε σχέση με το iPad Air. 
  • Παρά τις αυξημένες επιδόσεις, η μπαταρία δεν εξαντλείται γρηγορότερα, επισημαίνει η Apple, διατηρώντας την αυτονομία στις 10 ώρες για εργασία, παιχνίδι ή surfing στο web.
  • To iPad Air 2 υποστηρίζει τα νεότερα πρωτόκολλα ασύρματης πρόσβασης στο Ίντερνετ μέσω WiFi και LTE. Tο iPad Air 2 μπορεί να εκμεταλλευτεί hotspot που ακολουθούν το πρότυπο 802.11ac Wi-Fi με τεχνολογία Multiple-In-Multiple-Out (MIMO) που αυξάνει την ταχύτητα σύνδεσης κατά 2,8 φορές σε σχέση με το iPad Air με ρυθμό διαμεταγωγής δεδομένων που φτάνει τα 866 Mbps.
  • Τα μοντέλα που δέχονται κάρτα κινητής τηλεφωνίας (iPad Air 2 Wi-Fi + Cellular) υποστηρίζουν πολύ περισσότερες μπάντες συχνοτήτων για σύνδεση μέσω δικτύων τέταρτης γενιάς LTE, εκτός από την υποστήριξη των δικτύων DC-HSDPA και HSPA+.
  • O συνεπεξεργαστής κίνησης στο iPad Air 2, M8, συγκεντρώνει δεδομένα κίνησης από πλήθος αισθητήρων: επιτάχυνσης, γυροσκόπιο, πυξίδα και ένα εντελώς νέο βαρόμετρο που επιτρέπει στα apps να συνυπολογίζουν τις αλλαγές στην ατμοσφαιρική πίεση. Το βαρόμετρο αυτό έχει επίσης ενσωματωθεί στο iPhone 6. 
  • Τα νέα iPad έρχονται με το iOS 8.1, που υποστηρίζει το λεγόμενοContinuity μεταξύ συσκευών iOS 8 και OS X Yosemite, με το οποίο η Apple επιχειρεί να καταστήσει απρόσκοπτη την εναλλαγή από την μια οθόνη στην άλλη, εγχείρημα που έχει ήδη αναλάβει και η Google με το Android 5.0 Lollipoop.
  • Επίσης, το iOS 8.1 υποστηρίζει το Handoff, ο χρήστης μπορεί να ξεκινήσει μια δραστηριότητα στην μια συσκευή και να την συνεχίσει στην άλλη και όταν το iPhone του ίδιου χρήστη βρίσκεται συνδεδεμένο στο ίδιο δίκτυο Wi-Fi, θα μπορεί να λαμβάνει τις τηλεφωνικές του κλήσεις αλλά και να διεξάγει τηλεφωνικές κλήσεις από το iPad Air 2 (ή το iPad mini 3).
  • H αναφορά της Apple στο iPad mini 3 ήταν περιορισμένη. Ανακοίνωσε πως η σειρά των iPad mini ανανεώνεται με το iPad mini 3 με Touch ID και το iPad mini με Retina display μετονομάζεται σε iPad mini 2διαθέσιμο σε μειωμένη τιμή  299 δολάρια (234 ευρώ).
  • Τα μικρότερα iPad έχουν Retina display και βασίζονται στον Α7, έχουν iSight 5Mpixel αντί 8 Mpixel και FaceTime HD camera.
  • Η τιμή του πρώτου iPad mini μειώθηκε στα 249 δολάρια (195 ευρώ).
  • Κατηγορία GADGETS
  • 0

David Bowie

Πολυσύνθετη περσόνα, ένας πραγματικός δανδής της rock ή χαμαιλέοντας, είναι μερικοί μόνο από τους χαρακτηρισμούς που αποδίδουν -δικαίως- στο μοναδικό αυτόν καλλιτέχνη. Ο «Τhin White Duke» 50 χρόνια μετά, δηλώνει ακόμα «παρών» παρουσιάζοντας το ολοκαίνουριο τραγούδι του «Sue (Or in a Season of Crime)».

Το νέο τραγούδι του David Bowie θα περιλαμβάνεται στην τριπλή συλλογή «Nothing has Changed» που θα κυκλοφορήσει στις 17 Νοεμβρίου 2014, με τις πιο χαρακτηριστικές στιγμές του καλλιτέχνη στην 50χρονη πορεία του, αλλά και τρία ακυκλοφόρητα τραγούδια από το δίσκο «Toy» του 2001. 

Έως τότε ας θυμηθούμε ξανά ποιος είναι ο πολυτάλαντος κύριος Bowie και ας μάθουμε μερικά άγνωστα (ίσως) πράγματα για αυτόν. 

Λίγα λόγια για τον David Bowie

Ο David Robert Jones γεννήθηκε στις 8 Ιανουαρίου του 1947 στο Brixton στην Αγγλία, την ίδια ημέρα που ο Elvis Presley γινόταν 12 ετών. Σε ηλικία 13 χρόνων, εμπνευσμένος από την jazz, ξεκίνησε μαθήματα σαξόφωνου και τη δεκαετία του ’60 έκανε τα πρώτα του -αποτυχημένα- μουσικά βήματα για να βρει το δικό του δρόμο ως David Bowie. 

Το 1969 ήταν η χρονιά ορόσημο στην πορεία του, όταν και κυκλοφόρησε το θρυλικό πλέον τραγούδι του "Space oddity", που "σκαρφάλωσε" μέχρι το Νο 5 του βρετανικού chart και τον εκτόξευσε ως καλλιτέχνη. Ήταν εξάλλου εκείνη την εποχή που ο Bowie πειραματιζόταν με τα media, τον κινηματογράφο, την μιμητική τέχνη, τον βουδισμό, την ηθοποιία και την... αγάπη. Η επαφή του άλλωστε με τον κόσμο της παντομίμας και της ηθοποιίας αποτέλεσαν τα πιο σημαντικά εφόδια για τους μετέπειτα πειραματισμούς του στις μεταμφιέσεις του και στις προσωπικότητες που «ντυνόταν» κατά καιρούς. 

Η δεκαετία του ’70 ήταν η δεκαετία που ο Bowie μεγαλουργεί και καθιερώνεται. Ανατρεπτικός αντισυμβατικός, προκλητικός και αδιαμφισβήτητα πρωτοπόρος -σε πολλά- για την εποχή του, δημιουργεί τη δική του σχολή τόσο στη μουσική και την έννοια του rock όσο και στην εικόνα του και στην προώθησή της.

O Bowie εκτός από τους σπουδαίους δίσκους που έχει κυκλοφορήσει, τις συνεργασίες του και τα τραγούδια του, έχει απασχολήσει με την προσωπική του ζωή, τις δηλώσεις του ότι είναι ομοφυλόφιλος, το ανδρόγυνο στυλ του, το δημόσιο φιλί του με τον Lou Reed αλλά και τις φήμες για την... ιδίαιτερη σχέση του με τον Mic Jagger. 

Ο Βowie έχει συμμετάσχει σε πολλές κινηματογραφικές ταινίες, έχει ασχοληθεί με τη ζωγραφική, ακόμα και με το σχεδιασμό ρούχων, ενώ έχει υπάρξει ένας από τους πιο επιδραστικούς καλλιτέχνες. Τόσο οι Nine Inch Nails, Smashing Pumpkins, Marilyn Manson, όσο και οι Μadonna και Lady Gaga τον τοποθετούν στην κορυφή των επιρροών τους. 

Ο Bowie, εδώ και τόσα χρόνια, κυριαρχεί στο μουσικό προσκήνιο, παρουσιάζοντας πάντα εφευρετικά τραγούδια, αδιαφορώντας και αγνοώντας κάθε μουσικό ύφος και τάση, συνδυάζοντας συχνά ασύμβατες μεταξύ τους φόρμες. Με την ίδια ευκολία που "δημιουργεί" έναν χαρακτήρα, με την ίδια ακριβώς ευκολία τον αποβάλλει, τον επαναπροσδιορίζει και επανατοποθετείται. Από το ταπεινό folk ξεκίνημά του, μέχρι τον δόξα που του προσέφερε η εικόνα του Ziggy Stardust, μέχρι στην γοητεία που του αποδόθηκε σαν «Thin White Duke» («Λεπτός Λευκός Δούκας»), συνεχίζει να μας εντυπωσιάζει και να μας συναρπάζει με κάθε του κίνηση. 

10 συν 1 πράγματα που θα θέλατε να ξέρατε για τον David Bowie

-Ο Bowie άλλαξε το όνομά του για να μην τον μπερδεύουν με τον frontman των Monkees Davey Jones.
-Τα μάτια του είναι και τα δυο μπλε, όμως εξαιτίας ενός καυγά στο ένα έχει υποστεί μόνιμη διαστολή της κόρης του οφθαλμού. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το χρώμα του ενός ματιού να φαίνεται πιο σκούρο από το άλλο.
-Ο Stevie Ray Vaughan έπαιξε κιθάρα στο άλμπουμ του Bowie «Let's Dance»
-Σε συνέντευξή του σε περιοδικό είχε δηλώσει πως με την πρώτη του σύζυγο γνωρίστηκε όταν και οι δυο έβγαιναν ραντεβού με τον ίδιο άντρα.
-Σε συνέντευξή του στο περιοδικό «Rolling Stone» το 1983 υποστήριξε πως η δήλωσή του παλαιότερα ότι ήταν αμφιφυλόφιλος ήταν απάτη και συνέχισε λέγοντας πως είχε κάνει αυτή τη δήλωση για να προκαλέσει μυστήριο και ντόρο γύρω από το όνομά του.
-Παίζει 14 διαφορετικά μουσικά όργανα
-Πάντα πρωτοπόρος, κυκλοφόρησε μέσω του internet το τραγούδι "Telling lies". Το 1998 δημιουργεί το bowieNet (www.davidbowie.com), που είναι και το πρώτο στο κόσμο που δημιουργήθηκε από καλλιτέχνη, με σκοπό την παροχή υπηρεσιών, χρησιμοποιώντας την τελευταία λέξη της τεχνολογίας, απρόσκοπτη επαφή με το internet, μουσικά και οικονομικά νέα, σπορτς και πολύ καλή μουσική, ειδικά για τους οπαδούς του, που μπορούν να έχουν πρόσβαση σε ακυκλοφόρητο υλικό, φωτογραφίες, video clips και κριτικές από κάθε μουσικό είδος.
- Απέρριψε το ρόλο του Captain Hook στην ταινία «Hook», ο οποίος δόθηκε στον ηθοποιό Dustin Hoffman.
-Το 2004 σταματάει το τσιγάρο. Κάπνιζε 50 τσιγάρα την ημέρα. Μάλιστα, λόγω της κακής κυκλοφορίας στις αρτηρίες της καρδιάς, υποβλήθηκε σε εγχείρηση το 2004.
-Φοβάται να ταξιδεύει με αεροπλάνο.
-Ήταν εθισμένος στην ηρωίνη και μάλιστα το τραγούδι του «Ashes to Ashes» μιλάει για την περιπέτειά του με τα ναρκωτικά. 

Δηλώσεις του David Bowie:
-Γύρνα και αντιμετώπισε το παράξενο
-Το σημαντικότερο πράγμα που χρειάζεται ποτέ να μάθεις, είναι απλά να μάθεις να αγαπάς και να αγαπιέσαι
-Δεν ξέρω που πάω από εδώ, αλλά σας υπόσχομαι ότι δεν θα είναι βαρετά
-Αν λειτουργεί αυτό, έχει λήξει
-Είναι τρομακτικό να γνωρίζεις τι είναι, περίπου, ο κόσμος
-Μπορώ να ζητήσω τσιγάρα σε κάθε γλώσσα
-Πάντα με εντυπωσιάζει ότι ο κόσμος παίρνει στα σοβαρά ό,τι λέω. Εγώ δεν παίρνω τον εαυτό μου στα σοβαρά...
-Το αύριο ανήκει σε αυτούς που μπορούν να το ακούσουν να έρχεται
-Η αλήθεια φυσικά είναι ότι δεν υπάρχει ταξίδι. Όλοι μας φτάνουμε και αναχωρούμε την ίδια στιγμή
-Είμαι ένα στιγμιαίο αστέρι, απλά προσθέστε και νερό 

Εθισμένη στη σοκολάτα

Μ’ αρέσει να πειράζω τις συνταγές - διαλέγω κάποια που μ’ αρέσει κι αρχίζω να προσθέτω ή να αφαιρώ για να την φέρω στα μέτρα μου. Συνήθως. Γιατί σ’ αυτά τα μπισκότα, που περιγράφω σήμερα, δέκα χρόνια τώρα που τα είχα δει στο αμερικάνικο Gourmet, δεν έχω αλλάξει τίποτα - το μόνο που θα κατάφερνα θα ήταν να χαλάσω την τέλεια γεύση τους.

Προσοχή όμως, είναι μπισκότα εθιστικά! Αρκετά μαλακά αλλά και τραγανά, καθώς έχουν χοντρά κομμάτια αμύγδαλο, αρκετά άγλυκα στο εσωτερικό τους αλλά καραμελωμένα στο εξωτερικό, καθώς έχουν ψηθεί με την άχνη. Δεν έχω λόγια, είναι τα πιο ωραία μπισκότα που έχουν βγει από τον φούρνο μου. Και δεν είναι η δική μου ιδέα - το λένε ένα σωρό δεκάχρονα που δέχτηκαν να γίνουν οι δοκιμαστές μου!

Μπισκότα σοκολάτας

  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/3 φλιτζάνι κακάο (χωρίς ζάχαρη)
  • 1/2 κουταλάκι μπείκιν πάουντερ
  • ελάχιστο αλάτι
  • 220 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • ½ φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 1 λοβό βανίλιας, τα σποράκια
  • 150 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα (όσο πιο πικρή τόσο καλύτερα)
  • ½ φλιτζάνι αμύγδαλα ψιλοκομμένα
  • 1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη

Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν και το αλάτι. Σε ένα άλλο μεγαλούτσικο μπολ χτυπάω με το μίξερ χεριού το βούτυρο με το μισό φλιτζάνι της ζάχαρης να αφρατέψει και προσθέτω συνεχίζοντας το χτύπημα το αυγό, τα σποράκια της βανίλιας και λίγο - λίγο το μίγμα του αλευριού.

Προσθέτω την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και τα αμύγδαλα και τα ανακατεύω με μια κουτάλα να πάνε παντού. Σκεπάζω τη ζύμη και την αφήνω στο ψυγείο περίπου μισή ώρα.
Προθερμαίνω τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνω λαδόκολλα σε μια λαμαρίνα του φούρνου (μπορεί να χρειαστούν και δυο).

Σε ένα μπολ βάζω το 1 φλιτζάνι της ζάχαρης άχνης. Παίρνω κομμάτια από τη ζύμη (περίπου μια κουταλιά για το κάθε μπισκότο) τα κάνω μπαλάκι και τα πατάω με την παλάμη μου να γίνουν στρογγυλά και πλατιά. Τα βουτάω στο μπολ με την ζάχαρη να καλυφθούν καλά και τα ακουμπάω στην λαμαρίνα. Τα ψήνω περίπου 10 λεπτά (όταν βγουν θα είναι μαλακά), τα αφήνω να κρυώσουν και τα πασπαλίζω με την υπόλοιπη ζάχαρη άχνη.

Στο μέγεθος της κουταλιάς βγαίνουν γύρω στα 60 μπισκότα.