Το ΚΙΝΗΜΑ Δημοκρατών Σοσιαλιστών θα κάνει την έκπληξη στις εκλογές της Κυριακής τόνισε  ο πρώην Πρωθυπουργός και Πρόεδρος του ΚΙΔΗΣΟ Γιώργος Παπανδρέου.
 στη μακράς διάρκειας συνέντευξης που έδωσε χθες αργά το βράδυ στην εκπομπή e-nikos της τηλεόρασης του STAR.

Σε συνέντευξη του τη Δευτέρα στην τηλεόραση του STAR ο κ. Παπανδρέου  δήλωσε ότι δεν θα συνεργαστεί μετεκλογικά με τον κ. Σαμαρά, διότι έχει εμπειρία συνεργασίας μαζί του και κατηγόρησε τον Πρωθυπουργό ότι έπαιξε στα ζάρια τις θυσίες του ελληνικού λαού, πήρε τα πιο σκληρά μέτρα, καθυστέρησε τα βήματα της χώρας με την εμμονή του στις εκλογές, έκανε πίσω στις μεταρρυθμίσεις και το μόνο που έκανε ήταν περικοπές και αύξηση των φόρων.

Σε άλλο σημείο της συνέντευξης ανέφερε για τον κ. Σαμαρά ότι τους τελευταίους μήνες «το έπαιξε Συριζαίος» και έλεγε ότι θα σκίσει τα μνημόνια, με αποτέλεσμα η χώρα να χάσει και πάλι σε αξιοπιστία.

Για τον κ. Σαμαρά ανέφερε επίσης ότι πριν την ψήφιση του μνημονίου του είχε ζητήσει στήριξη και η απάντηση που πήρε αρχικά ήταν ότι θα έβλεπε την πιθανότητα συνεργασίας, αλλά λίγο αργότερα απέρριψε την πρόταση και μάλιστα διέγραψε βουλευτές, όπως η Ντόρα Μπακογιάννη, που ψήφισαν το μνημόνιο.

Ο κ. Παπανδρέου ανέφερε επίσης ότι στοχοποιήθηκε από το οικονομικό, πολιτικό και μιντιακό κατεστημένο γιατί δεν ήταν βολικός και θέλησε να κόψει τον ομφάλιο λώρο του κράτους με αυτό το σύστημα. Και διαβεβαίωσε πως ούτε ως Πρόεδρος του ΚΙΝΗΜΑΤΟΣ Δημοκρατών Σοσιαλιστών θα είναι βολικός. Θα είμαστε δύσκολοι στις συνεργασίες είπε απαντώντας σε ερώτηση αν θα συνεργαστεί με τον ΣΥΡΙΖΑ, διότι «θα θέσουμε όρους».

Οι όροι που θα θέσει συνοψίζονται στη διαμόρφωση ενός ελληνικού σχεδίου μεταρρυθμίσεων, στη νέα ελάφρυνση του χρέους, στη βοήθεια από τους εταίρους για την έξοδο της χώρας στις αγορές, ο τερματισμός της λιτότητας και όλα αυτά, ως συμφωνία πακέτο με τους εταίρους να τεθούν υπό την κρίση του ελληνικού λαού με δημοψήφισμα. 

Το οποίο, όπως είπε, φοβάται το κατεστημένο, γιατί φοβάται τη φωνή του ελληνικού λαού, όπως έδειξε και η εμπειρία του 2011 με το δημοψήφισμα που είχε προτείνει τότε.

Επανέλαβε ότι πηγαίνοντας στις Κάννες είχε, στην ουσία ανατραπεί, καθώς και ότι ο κ. Βενιζέλος άλλαξε τη θέση του για το δημοψήφισμα, το οποίο δύο μέρες πριν είχε χαρακτηρίσει «λυτρωτικό». Αρνήθηκε ότι παρέδωσε την εξουσία στον κ. Σαμαρά, όπως του καταλογίζουν στελέχη του ΠΑΣΟΚ και αντέτεινε ότι αυτοί που παρέδωσαν στον κ. Σαμαρά ήταν αυτοί που αποστάτησαν από την Κ.Ο. του ΠΑΣΟΚ. Επίσης διέψευσε ότι πρότεινε τον κ. Βενιζέλο για τη θέση του πρωθυπουργού.

Σε ερώτηση αν τα στοιχεία για το έλλειμμα είναι «πειραγμένα» απάντησε ότι αυτά που ήταν πειραγμένα ήταν τα στοιχεία της κυβέρνησης Καραμανλή, όπως αναγνώρισαν η Eurostat και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο και εξέφρασε την απορία του γιατί κανένας εισαγγελέας δεν ερεύνησε αυτή την υπόθεση. 

Κατηγόρησε τον Κώστα Καραμανλή ότι γνώριζε αλλά έκρυβε τα πραγματικά στοιχεία και σε επίμονες ερωτήσεις απάντησε φέρτε εδώ τον κ. Καραμανλή να τα συζητήσουμε οι δυό μας. 

Τον κατηγόρησε επίσης ότι ενώ έφερε το 2005 το ΔΝΤ και ζήτησε τεχνική βοήθεια για τη φορολογία, δεν έκανε τίποτα, ενώ επί έξι, σχεδόν, χρόνια που ήταν πρωθυπουργός δεν πήρε κανένα μέτρο για να μη φθάσουμε στην κρίση και το μνημόνιο. Αν ο κ. Καραμανλής είχε πάρει μέτρα δύο χρόνια πριν το 2009, πρόσθεσε, δεν θα φτάναμε στο μνημόνιο. Αλλά, αντί να πάρει μέτρα, ανέφερε επίσης, ο κ. Καραμανλής διόγκωνε το χρέος και το έλλειμμα και όταν μίλησε, αργά το 2009, για μέτρα, πάλι δεν πρότεινε τίποτα συγκεκριμένο και συνέχισε τη σπατάλη και τις προσλήψεις.

Χρησιμοποίησε τη λέξη «εμπρηστές» για να χαρακτηρίσει τις κυβερνήσεις Καραμανλή, που πρέπει να φοβούνται μια έρευνα, από Εξεταστική Επιτροπή, από την οποία δεν έχουν να φοβηθούν τίποτα οι «πυροσβέστες», δηλαδή οι δικές του κυβερνήσεις. Ενώ όταν τέθηκε ερώτημα για ευθύνες του ΠΑΣΟΚ σε υποθέσεις σκανδάλων επί κυβερνήσεων Σημίτη, ο κ. Παπανδρέου απάντησε ότι ο ίδιος είχε προτείνει στον κ. Καραμανλή να παραπεμφθούν όλες οι υποθέσεις σε Εξεταστικές Επιτροπές «και ας ματώσουμε τα δύο κόμματα», αλλά να καθαρίσει το πολιτικό σύστημα. 

Ο κ. Καραμανλής, όμως, όπως πρόσθεσε, δεν έκανε απολύτως τίποτα. Επίσης ο κ. Παπανδρέου δήλωσε υπερήφανος διότι η κυβέρνησή του ήταν η μόνη κυβέρνηση της οποίας στέλεχος δεν κατηγορήθηκε για σκάνδαλα.
  
Σε ερωτήσεις σχετικά με το επιχείρημα του κ. Βενιζέλου ότι έπρεπε να ζητηθεί ψήφιση του μνημονίου με 180 ψήφους, πέραν της άρνησης του κ. Σαμαρά να ψηφιστεί και από τη ΝΔ, ο κ. Παπανδρέου απάντησε ότι αν ζητούσε από τη Βουλή 180 ψήφους και δεν τις έπαιρνε, η Ελλάδα κινδύνευε να μη μπει στο πρόγραμμα. Ο ίδιος, όπως είπε, θα μπορούσε να ρίξει την ευθύνη γι αυτό στον κ. Σαμαρά, αλλά, στο μεταξύ, η χώρα θα είχε πτωχεύσει.

Ανάλογη ήταν η απάντηση που έδωσε και σε ερώτηση γιατί, τελικά, δεν επέμεινε στη διεξαγωγή του δημοψηφίσματος το 2011, ζητώντας έγκριση της πρότασης από τη Βουλή, όπως προβλέπεται. Ο κ. Παπανδρέου είπε πως αν η Βουλή απέρριπτε την πρόταση, η χώρα έπρεπε να οδηγηθεί σε εκλογές με κίνδυνο να χαθεί το δεύτερο δάνειο των 130 δις και το PSI. 

Μεγάλες ευθύνες για την κρίση στην Ελλάδα επέρριψε ο κ. Παπανδρέου και στην Κομισιόν και ιδιαίτερα στον Μανουέλ Μπαρόζο, τον οποίο κατηγόρησε ότι δεν έκανε τίποτα για να ελέγξει τα στοιχεία της ελληνικής οικονομίας επί κυβερνήσεων Καραμανλή. Και περιέγραψε ένα μάλλον θερμό επεισόδιο που είχε με τον Πρόεδρο της Κομισιόν σε μια Σύνοδο, τον Φεβρουάριο του 2010 όταν ο κ. Μπαρόζο του ζήτησε εξηγήσεις γι τα στοιχεία της οικονομίας και του ζήτησε να πάρει σκληρά μέτρα. 

Ο κ. Παπανδρέου, απαντώντας στον κ. Μπαρόζο, σ΄ εκείνη τη Σύνοδο, όπως ανέφερε, επέκρινε έντονα τον Πρόεδρο της Κομισιόν ζητώντας του εξηγήσεις για το γεγονός ότι ο ίδιος δεν έκανε τίποτα επί πέντε χρόνια με τον κ. Καραμανλή και ζητά από τον νεοεκλεγέντα Έλληνα πρωθυπουργό να βγάλει τα κάστανα από τη φωτιά.

Απαντώντας σε σχετικές ερωτήσεις τόνισε ότι δυστυχώς το ΠΑΣΟΚ έγινε συνιστώσα της ΝΔ και ότι ο ίδιος ανέμενε ότι θα είχε διαφοροποιηθεί σκληρά από τη δεξιά, η κυβέρνηση της οποίας στην πολιτική της είχε και ακροδεξιά χαρακτηριστικά. Αντίθετα, είπε, το ΠΑΣΟΚ κατέληξε να είναι ένα συνονθύλευμα φυλάρχων, ικανών κατά τα άλλα ανθρώπων, οι οποίοι, όμως, έχασαν τις αρχές, τις αξίες, τον ριζοσπαστισμό τους και τη διάθεση για σύγκρουση με τα κακώς κείμενα της χώρας.

Όπως είπε, πάντως, προσβλέπει σε νέα συνάντηση, στην πορεία, με πολλά στελέχη που κινούνται στο χώρο του ΠΑΣΟΚ, αλλά στη βάση αρχών και αξιών, όπως αυτές που πρεσβεύει το ΚΙΝΗΜΑ.

Έχω μανία με τα χρωματιστά ψωμιά και τα παξιμαδάκια που φτιάχνω προσθέτοντας στη ζύμη αλεύρι από χαρούπι, χόρτα ή κολοκύθα και μανταρίνια μαζί με ελαιόλαδο. Η προσθήκη παντζαριών δίνει νόστιμες μπαγκέτες και ψωμάκια, αλλά, δυστυχώς, δεν δημιουργεί κόκκινο ή έστω ροζ ψωμί. Τα παντζάρια βάφουν όλα τα γύρω λαχανικά που τα συνοδεύουν στις σαλάτες, φτιάχνουν ένα βαθυκόκκινο μπορς και ένα αντίστοιχα εντυπωσιακό ριζότο με παντζάρια, όταν όμως γίνονται πολτός και προστίθενται σε αλεύρι και νερό, η έντονη ροζ ζύμη χάνει τελείως το χρώμα της αφού ψηθεί το ψωμί.

Κάποιες φορές παραμένει μια αχνή ροζ κρούστα αλλά το εσωτερικό του ψωμιού είναι αρκετά συνηθισμένο και θα πρέπει να το δοκιμάσει κανείς για να διακρίνει τη γλυκιά γήινη γεύση των παντζαριών.

Χρησιμοποιώντας τη μαρμελάδα μου - ή όποια μαρμελάδα σας αρέσει - και προσθέτοντας φιστίκια, φουντούκια, αμύγδαλα ή όποιους ξηρούς καρπούς αγαπάτε περισσότερο, μπορείτε να κάνετε αυτά τα ακαταμάχητα γεμιστά ψωμάκια. Είναι πολύ νόστιμα αχνιστά, απευθείας από τον φούρνο. Αν σας περισσέψει κάποιο από αυτά, μετά από μια-δυο μέρες, προτείνω να τα κόψετε σε φέτες και να τα φρυγανίσετε. Είναι υπέροχα!

Ψωμί με πολτό παντζάρι και ψωμάκια γεμιστά με μαρμελάδα και φιστίκια

Φτάνει για 4 μπαγκέτες ή 8 ως 10 μικρά γεμιστά ψωμάκια

Γέμιση (προαιρετική):

Τοποθετήστε τα αλεύρια, τη μαγιά, το αλάτι και το πιπέρι στο μπολ ενός μεγάλου μίξερ και ανακατέψτε τα με σπάτουλα.

Κάντε μια λακούβα στο κέντρο και προσθέστε τον πολτό των παντζαριών και το ελαιόλαδο. Στερεώστε το μπολ στο μίξερ και δουλέψτε το μίγμα με τον γάντζο ζύμης σε χαμηλή ταχύτητα για ένα λεπτό. Όσο το μίξερ δουλεύει, προσθέστε νερό, αν χρειάζεται, και δουλέψτε τη ζύμη για πέντε λεπτά ή και περισσότερο, σταματώντας περιστασιακά για να την ανακατέψετε με μια μεγάλη σπάτουλα. Προσθέστε τα αλεσμένα φιστίκια ή τα αμύγδαλα, αν τα χρησιμοποιήσετε, και ανακατέψετε για μερικά ακόμη λεπτά για να ενσωματωθούν. Η ζύμη θα πρέπει να παραμένει υγρή και ελαφρώς κολλώδης αλλά να αρχίζει να ξεκολλάει από τα τοιχώματα του μπολ. Αν είναι πολύ στεγνή, προσθέστε λίγο νερό, αν είναι πολύ υγρή προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

Λαδώστε ένα μεγάλο διαφανές ή ημιδιαφαvές μπολ καθώς και ένα κομμάτι πλαστικής μεμβράνης. Αδειάστε τη ζύμη πάνω σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και δώστε της το σχήμα μπάλας. Μεταφέρετέ την στο λαδωμένο μπολ. Καλύψτε το με τη λαδωμένη μεμβράνη και αφήστε την να φουσκώσει ώσπου να διπλασιαστεί σε όγκο, για περίπου 1 ½ ώρα ή και περισσότερο.

(Όταν η ζύμη έχει αυξηθεί περίπου 1 ½ φορά από το αρχικό της μέγεθος, μπορείτε να μεταφέρετε το μπολ στο ψυγείο και να το αφήσετε για μία νύχτα ως και 24 ώρες. Θα συνεχίσει να φουσκώνει αργά. Πριν προχωρήσετε, φέρτε το σε θερμοκρασία δωματίου.)

Αναποδογυρίστε τη ζύμη πάνω σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και, αν θέλετε, κόφτε την στη μέση ή στα 4 με σπάτουλα. Πλάστε δύο ή τέσσερις μπαγκέτες και τοποθετήστε τις σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα. Εναλλακτικά, χρησιμοποιήστε ολόκληρη ή τη μισή ζύμη για να φτιάξετε γεμιστά ψωμάκια:

Χωρίστε τη μισή ζύμη σε 6 ή 8 κομμάτια. Πλάστε κάθε κομμάτι σε κορδόνι με μήκος περίπου 30 ως 35 εκατοστά και στη συνέχεια πιέστε το να ισιώσει. Απλώστε λίγη μαρμελάδα στο κέντρο και πασπαλίστε με τα φιστίκια. Καλύψτε τη γέμιση με τη ζύμη και τυλίξτε το κορδόνι ώστε να σχηματίσει ένα ψωμάκι/σαλιγκάρι.

Τοποθετήστε το σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και συνεχίστε γεμίζοντας και τα υπόλοιπα ψωμάκια και τοποθετώντας τα το ένα δίπλα στο άλλο.

Καλύψτε τα ψωμιά με λαδωμένη μεμβράνη και αφήστε τα να φουσκώσουν για 30 λεπτά ακόμα - δεν θα φουσκώσουν πολύ. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220 °C. Αλείψτε τα ψωμιά με νερό ή γάλα, αν θέλετε. Ψήστε τα για πέντε λεπτά, ραντίζοντας το εσωτερικό του φούρνου με νερό δύο φορές και κατόπιν χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 190 βαθμούς και συνεχίστε το ψήσιμο για 30 λεπτά ή και περισσότερο, μέχρι να ροδίσουν και να βγάζουν κούφιο ήχο όταν τα χτυπάτε στο κάτω μέρος.

Όταν τελειώσετε, μεταφέρετέ τα σε σχάρα για να κρυώσουν τελείως πριν τα κόψετε και τα σερβίρετε.

Για τα παξιμαδάκια:
Κόψτε τις μπαγκέτες σε λεπτές φέτες και ψήστε τις στη σχάρα του φούρνου στους 100 βαθμούς Κελσίου για μία με δύο ώρες ή μέχρι να στεγνώσουν εντελώς. Αφήστε τις να κρυώσουν στη σχάρα και διατηρήστε τα σε δοχεία που κλείνουν αεροστεγώς.

Σημείωση:
Για να φτιάξετε τον πολτό των παντζαριών βράστε 1 ½ κιλό παντζάρια μέχρι να μαλακώσουν. Ξεφλουδίστε, κόφτε τα σε τέταρτα και λιώστε τα από μπλέντερ, προσθέτοντας νερό για να πάρετε λεία πάστα. Προσθέστε λίγο νερό επιπλέον, αν χρειάζεται, για να πάρετε την απαιτούμενη ποσότητα.