Εχουν περάσει δύο χρόνια από τη μέρα που το Κολοράντο γινόταν η πρώτη πολιτεία των ΗΠΑ που αποποινικοποιούσε την καλλιέργεια, τη χρήση και την πώληση της μαριχουάνας. Πόσο έχουν αλλάξει τα πράγματα μέσα σε αυτό το διάστημα; 

Καθόλου, υποστηρίζουν τοπικοί αξιωματούχοι. Ούτε η συντέλεια ήρθε ούτε οι δρόμοι γέμισαν με άνεργους εθισμένους, όπως κινδυνολογούσαν κάποιοι Ρεπουμπλικανοί. 

«Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες αλλαγές», επισημαίνει αστυνομικός του Ντένβερ στο δίκτυο CBC. «Για την ακρίβεια, οι αστυνομικοί δεν βλέπουν αλλαγή στον τρόπο με τον οποίο κάνουν τη δουλειά τους», προσθέτει. 

Η νομιμοποίηση δεν επέφερε αύξηση της εγκληματικότητας. Τόνωσε ωστόσο τον τουρισμό της μαριχουάνας, καθώς και την αγορά, η οποία κατακλύζεται διαρκώς με νέα «επαναστατικά» προϊόντα. Ανάμεσά τους και το λεγόμενο Fioria, ένα σούπερ σπρέι, το οποίο περιέχει εκχύλισμα μαριχουάνας και υπόσχεται… καλύτερο σεξ για τις γυναίκες. 

Το νέο προϊόν θα κυκλοφορήσει στα καταστήματα του Κολοράντο αυτές τις μέρες και θα είναι διαθέσιμο μόνο σε ενηλίκους άνω των 21 ετών. 

Με μεγάλη επιφύλαξη αντιμετωπίζεται η πληροφορία που μεταδίδει το δίκτυο Bloomberg ότι η HTC πρόκειται να παρουσιάσει το δικό της έξυπνο ρολόι. Κι αυτό καθώς, σχετικές φήμες διαδίδονται από το 2014 χωρίς καμία να έχει επιβεβαιωθεί. Μόνο ως πρωταπριλιάτικο αστείο έχει εμφανίσει ο κατασκευαστής των αναγνωρισμένα βέλτιστα σχεδιασμένων smartphone HTC One κάτι που φοριέται (HTC Gluuv).

Εντούτοις, οι πληροφορίες του Bloomberg αναφέρουν ότι το πρώτο smartwatch της HTC θα κάνει την επίσημη πρώτη εμφάνισή του στο μεγάλο συνέδριο-έκθεση της βιομηχανίας κινητής τηλεφωνίας τον Μάρτιο στην Βαρκελώνη. Στο Mobile World Congress που φέτος διεξάγεται από τις 2 έως τις 5 Μαρτίου η HTC φέρεται να είναι έτοιμη να παρουσιάσει την δική της πρόταση, όταν στην CES του Λας Βέγκας το HTC smartwatch δεν έκλεψε τίποτα από την λάμψη της κάμερας RE και του HTC One (M8). 

Tον Οκτώβριο του 2014 η HTC, δια στόματος του επικεφαλής της HTC στις ΗΠΑ είχε παραδεχτεί μιλώντας στο Re/code ότι η εταιρεία αποφάσισε να μεταφέρει στο 2015 την ημερομηνία κυκλοφορίας του πρώτου της smartwatch αφού «δεν ήταν έτοιμο».

Στην νεότευκτη αγορά έχουν ήδη υποβάλλει μεταξύ άλλων τις προτάσεις τους -δεύτερης ή και τρίτης γενιάς- οι Motorola, LG, Sony και Samsung. 

Λεμονάτη γεύση, υγρό άρωμα φρούτου στο στόμα και στη μύτη, ζουμερή σπογγώδης υφή και μια υπόξινη υποψία σε γλυκό κέικ. Αν σας αρέσει το κίτρινο, τα λεμόνια, τα ελαφρώς όξινα στη γλώσσα και τα αυθεντικά αρώματα των εσπεριδοειδών, ιδού το τέλειο εύκολο κέικ λεμόνι

Mε τη λεμονιά μας να ελαφραίνει από καρπούς παρότι όμορφη και στολισμένη με μωβ ανθούς, μια γεμάτη τσάντα φρεσκοκομμένα λεμόνια απ” τα δένδρα φίλων υπήρξε εξαιρετικό δώρο. Κάναμε λοιπόν αναψυκτικές λεμονάδες όλων των ειδών, αβγολέμονα και ζελέ, κίτρινα παγάκια και κιτρινοπράσινα με μέντα, κοτόπουλο λεμονάτο μαριναρισμένο με μυρωδικά, βάλαμε ξύσμα σε αλάτια και ζάχαρες και με τα 4 τελευταία λεμόνια το ζουμερό κέικ λεμόνι της συνταγής. Ελαφρά σιροπιασμένο, υγρό απ” τη μέση και κάτω, υπεραρωματικό λόγω ξύσματος και με μια έξτρα κυριολεκτικά γλυκόξινη γεύση από το ημιδιάφανο γλάσο, πουαντιγιέ απ” τον σκόρπιο παπαρουνόσπορο, το εθιστικό και γι” αυτό βραχύβιο λεμονοκέικ με την έντονη επίγευση κέρδισε τη θέση του στο pandespani. Αν το εσπεριδοειδές με την χαρακτηριστική οξύτητα ανήκει στα αγαπημένα σας, προτείνω δίχως άλλο να το δοκιμάσετε.

Προετοιμασία: 20-30 λεπτά και 1 ώρα περίπου όλα μαζί. Προσοχή! Το σιρόπι πρέπει να μπει στο κέικ μόλις αυτό βγει καυτό απ” το φούρνο. Το γλάσο μπορεί να προστεθεί και πριν το σερβίρισμα, ακόμη και την επομένη (αν βέβαια το κέικ υπάρχει), δεδομένου ότι πρέπει να έχει κρυώσει εντελώς. Σχετικά εύκολη συνταγή.

80 γραμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και έξτρα για το άλειμμα της φόρμας
230 γραμ. ζάχαρη
ξύσμα από 2 λεμόνια
170 γραμ. γάλα
240 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
3 ασπράδια

για το σιρόπι λεμονιού
ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι (50 ml)
60 γραμ. ζάχαρη
80 ml νερό

για το γλάσο λεμονιού
50 ml χυμός λεμονιού
250 γραμ. άχνη ζάχαρη
2 κ.σ. παπαρουνόσπορο για το γαρνίρισμα

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
Ετοιμάζετε το κέικ: Βάζετε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη, το βούτυρο και το ξύσμα λεμονιού και τα χτυπάτε να ενσωματωθούν κατά το δυνατόν, κάνοντας ένα ζαχαρώδες μείγμα. Ρίχνετε σιγά-σιγά το γάλα, χτυπώντας πάντα, για να έχετε ένα σχετικά ομοιόμορφο υγρό.
Σε μπολ ανακατεύετε καλά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και τα προσθέτετε σταδιακά ή σε 3-4 δόσεις στο μείγμα του μίξερ. Συνεχίζετε το χτύπημα για 4-5 λεπτά ώστε τα υλικά να ενσωματωθούν για να δώσουν μια αφράτη γυαλιστερή κρέμα.
Σε άλλο μπολ χτυπάτε με μίξερ χειρός τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα (να παραμένουν στο σκεύος ακόμη κι αν το αναποδογυρίσετε). Παίρνετε με κουτάλι ή σπάτουλα πρώτα το 1/3 της μαρέγκας και το ενσωματώνετε στην κρέμα. Προσθέτετε μετά την υπόλοιπη ποσότητα και την διπλώνετε με λίγες, σχετικά μεγάλες και γρήγορες κινήσεις, παίρνοντας το υλικό απ” τον πάτο του σκεύους και φέρνοντάς το επάνω και “ξύνοντας” την επιφάνεια. Μην παραζαλίσετε το μείγμα στο ανακάτεμα.
Το μεταφέρετε σε βουρυτωμένη φόρμα (δεν χρειάζεται αν είναι σιλικόνης), ισιώνετε την επιφάνεια και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά (ανάλογα με τον φούρνο). Το κέικ θα έχει φουσκώσει κανονικά αλλά θα διατηρεί μια ελαστικότητα: αν το πιέσετε ελαφρά, η μάζα του επιστρέφει στη θέση της.

Ετοιμάζετε το σιρόπι λεμονιού (όσο ψήνετε το κέικ): Σε μικρό κατσαρόλι βάζετε τη ζάχαρη, τον χυμό λεμονιού, το ξύσμα και τα 80 ml νερό. Ζεσταίνετε σε μέτρια (προς χαμηλή) φωτιά μέχρι να αποκτήσει το μείγμα ενιαία υφή αραιού σιροπιού (2-3 λεπτά). Ανεβάζετε τη φωτιά και βράζετε μέχρι να μείνει η μισή περίπου ποσότητα ενός λεπτόρευστου σιροπιού ελαφρά δεμένου.
Βγάζετε το κέικ απ” το φούρνο και όπως είναι καυτό το περιχύνετε μέσα στη φόρμα με το σιρόπι. Το αφήνετε έτσι να τραβήξει και να κρυώσει λίγο (10-15 λεπτά) πριν το αναποδογυρίσετε σε σχάρα, αφήνοντάς το πλέον ήσυχο να κρυώσει εντελώς.
Ετοιμάζετε το γλάσο λεμονιού: Σε μπολ ανακατεύετε το λεμόνι με την άχνη ζάχαρη να ενσωματωθούν δίνοντας ένα πυκνόρευστο ενιαίο μείγμα. Αν σας αρέσει πιο πυκνό προσθέστε λίγη ζάχαρη, αν σας φαίνεται αραιό, προσθέστε λίγο νερό. Όταν το κέικ έχει κρυώσει πλήρως, απλώστε με κουτάλι το γλάσο λεμονιού στην επιφάνεια και πασπαλίστε με τον παπαρουνόσπορο.
Σερβίρισμα: Σε πιατέλα για να συνοδέψει απογευματινό τσάι ή αφεψήματα, αν το συνηθίζετε, ή με τον πρωινό καφέ (ναι, ταοριάζει θαυμάσια με το λεμόνι). Δεν πειράζει να το βάλετε δίπλα σε άλλα μπισκοτάκια ή κουλουράκια, αρκεί να έχουν δυνατό χαρακτήρα γιατί αλλιώς μάλλον θα τα υποσκελίσει.