Λαζάνια του Γκάρφιλντ
Τα λαζάνια με τυρί και κιμά είναι από τα πιο κλασικά comfort food. Δεν είναι τυχαία το αγαπημένο…
αχλαδόπιτα
Αν υπάρχει κάποιο ζητούμενο σε αυτό το γλυκό, είναι να χρησιμοποιήσεις πολύ αρωματικά αχλάδια, μια καλή βανίλια και…
Καλαμαράκια γεμιστά αλλιώς: με μυρωδικά και φέτα
Λίγο πριν το καλοκαίρι, λίγο πριν τη μεγάλη ζέστη. Το τηγάνι δεν είναι το φόρτε μου, τα καλαμάρια…
Τυρογλυκό μεσογειακό με ιστορία και γεύση σύνθετη
Αυτό που σήμερα αποκαλούμε cheesecake, και τo φτιάχνουμε με ανούσια επεξεργασμένα δήθεν «τυριά», όπως προστάζουν οι συνταγές που…
Σπαγγέτι με φρέσκο σολομό
Όταν αποσπάται η προσοχή μου και ψιλοξεχνάω, βρίσκω αφορμή γι' αυτή τη μακαρονάδα. Ο σολομός, πέρα από την…
Μπάρμπεκιου στον κόσμο!
Πώς σας αρέσει το κρέας στα κάρβουνα; Καλά μαριναρισμένο, με μπαχαρικά ή μήπως δεν προτιμάτε καν κρέας; Κάθε…
Croque Monsieur, magnifique
Γράφει η Κατερίνα Δημοπούλου Έχοντας γευτεί πολλές εκδοχές αυτού του τόσο απλού, αλλά και τόσο ωραίου –αν είναι…
Τσιζκέικ με φράουλες
Αν βρείτε αγριοφράουλες, προτιμήστε τες και παραλείψτε την άχνη στο τελείωμα του γλυκού, καθώς έχουν από μόνες τους…
Μεζές στους δρόμους της Αλεξάνδρειας
Είναι γνωστό πως οι Αιγύπτιοι αγαπούν πολύ το συκώτι. Τις καθημερινές θα τους δεις κυρίως να το δοκιμάζουν…