Αρνάκι με μελιτζάνες, πιπεριές και αρώματα
Πρώτη φορά αρνάκι buraniya. Μαγειρέματα της Μέσης Ανατολής, διπλανά αλλά διαφορετικά απ' τα δικά μας. Με βάθος στη…
Αμυγδαλόπιτα
Για να φτιάξουμε μόνοι μας πούδρα αμυγδάλου διαλέγουμε ασπρισμένα αμύγδαλα, χωρίς καθόλου υγρασία, και τα περνάμε από το…
Σολομός στη λαδόκολλα
Είναι ένας εύκολος τρόπος για το μαγείρεμα του σολομού που αποκτά πολύ ενδιαφέρουσα και εξωτική γεύση χάρη στη…
Ελαφρύ ρυζόγαλο με ψητές ελιές και σάλτσα βερίκοκου
Οι ελιές θα δώσουν μια ενδιαφέρουσα γλυκαλμυρή διάσταση. Ισως σας θυμίσει τη γαργαλιστική επίγευση που έχουν οι καραμέλες…
Τηγανητό ρύζι
Πολύ εύκολο κινέζικο φαγητό που τρώγεται μόνο του ή μπορεί να συνοδεύσει κάποιο άλλο πιάτο Υλικά …
Κρέπες φλορεντίν (με σπανάκι)
Ο Μισέλ Ρου λέει ότι όταν ετοιμάζουμε το χυλό για τις κρέπες πρέπει να βάλουμε το γάλα να…
Το πιλάφι των ονείρων μας
Πραγματικά εδώ και αρκετές μέρες προσπαθώ να σκεφτώ πώς θα περιγράψω τη συνταγή που σας έχω σήμερα, επειδή…
Ριζότο με αγκινάρες και πράσο
Αχ πώς τα καταφέρνει η μόδα, αυτή η πανίσχυρη δύναμη, να μπορεί να μεταμορφώνει κάτι τόσο οικογενειακό, σαν…
φτιάχνω πουτίγκα
Τολμήστε να την φτιάξετε με φρούτα του δάσους, μύρτιλλα, βατόμουρα, άγριες φράουλες κλπ (θα τα βρείτε στα καλά…