Παγωτό γιαούρτι με βύσσινο
Υπέροχο παγωτό με πραγματικό γιαούρτι και μαρμελάδα βύσσινο. Ακαταμάχητος συνδυασμός και πλούσια γεύση. Ολα με φυσικά υλικά και…
Μπισκότα κανέλας με μέλι και μαύρη ζάχαρη.
Το πλαστήρι μου, καινούριο απόκτημα με άλλη διάμετρο από αυτά που ήδη είχα, έπρεπε να δοκιμαστεί. Και τι…
Τα ταλιολίνι ογκρατέν της Μαρίας Κάλλας
Οι αγαπημένες συνταγές της μεγάλης ντίβας, συγκεντρωμένες σε ένα βιβλίο Η Μαρία Κάλλας, η ντίβα του 20ού αιώνα με την…
Και μαρμελάδα και κλαφουτί κεράσι
Όχι δεν θα φάω τα νύχια μου, κι ας περιμένω με αγωνία τι θα μου φέρει το αύριο.…
Μοσχαράκι Postino
Στα αμερικάνικά Hi End εστιατόρια το λένε surf and turf και το πληρώνεις ακριβά. Στα ιταλικά το λένε…
Cheesecake, φουλ της σοκολάτας
Το cheesecake είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά. Σε αυτήν εδώ τη διασκευή συνδυάζεται με την άλλη μεγάλη…
Πέστροφα στο φούρνο με σάλτσα ντομάτα
Μια παραλλαγή συνταγής από την Προβηγκία στην οποία εναλλακτικά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φρέσκο σολομό Υλικά 4 πέστροφες…
Τσάτνεϊ βερίκοκο: γλυκόξινη μαρμελάδα
Τα Chutneys είναι αυτές οι γλυκόξινες «μαρμελάδες», σάλτσες θα τις έλεγα εγώ που συνοδεύουν αλλαντικά, τυριά, ψητά κρέατα…
Γαρίδες σαγανάκι με κόκκινη σάλτσα ούζου
Μπορεί στο μυαλό μας να τις έχουμε ως μεζέ, διότι είναι λίγο ακριβές, οι γαρίδες όμως εάν γίνουν…