Λιγκουίνι με μύδια και καυτερή κόκκινη σάλτσα
Τα μύδια δεν είναι μόνο για να τα μαγειρεύουμε αχνιστά ή σαγανάκι. Ταιριάζουν απόλυτα και σε μακαρονάδες. Υλικά…
Clafoutis με βύσσινα
Μπορεί να φαίνεται δύσκολο, είναι ένα από τα πιο εύκολα, γρήγορα και γευστικά γλυκά… Υλικά 250γρ κρέμα γάλακτος120γρ αβγά60γρ…
Σπιτικό φύλλο, βήμα-βήμα
Έφτασε η εποχή της πίτας όλων των ειδών, ευκαιρία να ανοίξουμε φύλλο σπιτικό. Λίγος χρόνος και λιγοστά υλικά…
Πιλάφι με αγκινάρες
Με ένα βαζάκι αγκινάρες του Αγροτικού Συνεταιρισμού Τήνου, καρότα, πιπεριές, βασιλικό, άνηθο, μαϊντανό και ρύζι καρολίνα φτιάχνουμε ένα…
Μυζηθρόπιτες νεράτες από το Λασίθι
Σήμερα θα πάμε στον νομό Λασιθίου. Το Λασίθι είναι η πατρίδα αυτής της εξαιρετικής μυζηθρόπιτας που στην Κρήτη…
Κανελόνια με πουρέ μανιταριών
Αν χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα μανιτάρια θα πρέπει να τα μουλιάσετε προηγουμένως σε χλιαρό νερό για περίπου 20 λεπτά Σε…
φτιάχνω μηλόπιτα με αλατισμένη καραμέλα
Καλωσορίζουμε το φθινόπωρο με ένα από τα ωραιότερα γλυκά που δοκιμάσαμε πρόσφατα! Τη Δευτέρα, στη λαϊκή, φάνηκαν τα…
Ψαροκροκέτες
Η σφυρίδα είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο ψάρι που μαγειρεύεται επίσης πλακί στον φούρνο και του ταιριάζει το ψήσιμο…
Σούπα κολοκύθας με μανιτάρια και μπαχαρικά
Οι στρογγυλές κολοκύθες είναι καταλληλότερες για γλυκό, ενώ οι στενόμακρες και οι αχλαδόμορφες για σούπες YΛΙΚΑ (για 4…