Σαρδέλες «παντρεμένες», τηγανητές
Οι αρωματικές αυτές «παντρεμένες» σαρδέλες γεμίζονται με φρέσκα μυρωδικά και πανάρονται σε μυρωδάτο κουρκούτι. Βγαίνουν από το τηγάνι…
Γαύρος ή σαρδέλα; Γιατί πάντα θα διαλέγουμε και τα δύο
Αυτά τα δύο ταπεινά ψάρια που θα έχουν πάντα μια ξεχωριστή θέση στα καλοκαιρινά μας τραπέζια και στις…
Σαρδέλες με κόκκινη σάλτσα καυτερής πιπεριάς
Συνταγή από τη Χαλκιδική, πικάντικη χάρη στην τσούσκα πιπεριά και με την πλούσια νοστιμιά της σαρδέλας. Υλικά Μερίδες:…
Σαρδέλες στον φούρνο με ντομάτες και μυρωδικά
Στα καλύτερά τους οι σαρδέλες αυτή την εποχή, νόστιμες, ζουμερές και πλούσιες σε ω3 λιπαρά. Τις ψήνουμε στον…
Χοιρινή τηγανιά με πράσα και ξερά βερίκοκα
Μα τι αρωματικός μεζές είναι αυτός! Με μελωμένα πράσα, γλυκόξινα βερίκοκα και μπόλικο Ξινόμαυρο κρασί. Είναι πανεύκολος και…
Βύσσινο γλυκό κουταλιού
Από το τεράστιο ρεπερτόριο των ελληνικών γλυκών κουταλιού, το βύσσινο είναι το πιο σικ και ήταν ανέκαθεν κάτι…
Χοιρινή τηγανιά - όλα τα μυστικά για τον αθάνατο ελληνικό μεζέ
Η χοιρινή τηγανιά έχει ιστορία, τεχνική και κανόνες. Γεννήθηκε στα χοιροσφάγια και έφτασε στα τηγάνια της ταβέρνας και…
Τάρτα με κεράσια, φινανσιέ σοκολάτας και κρέμα βανίλιας
Είναι μια επίσημη, γιορτινή τάρτα και για χάρη της κάνουμε έναν επιπλέον κόπο. Το «φινανσιέ» είναι ένα μαλακό…
Γλυκό κουταλιού βύσσινο ή κεράσι
Το πιο καλοκαιρινό μας γλυκό κουταλιού, με βύσσινα ή κεράσια, που θα συνοδέψει παγωτό, ιδιαίτερα καϊμάκι, πανακότες και…