Ψητή φέτα με μέλι
Ένα ψιλοκομμένο μέλι και μια έκρηξη θερμότητας μετασχηματίζουν ένα τυποποιημένο μπλοκ της φέτας σε μια απροσδόκητα πλούσια, κρεμώδη επάλειψη για πίτα και λαχανικά. Αυτό, με μια κουταλιά ψωμί και ένα ποτήρι λευκό κρασί με απλή ψύξη, είναι το τέλειο δείπνο ζεστού καιρού. Εάν δεν μπορείτε να πάρετε τα χέρια σας στο θυμαρίσιο μέλι, το κανονικό είδος θα κάνει καλά.
Υλκιά
1 κομμάτι Ελληνική φέτα,
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό Ελληνικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας Ελληνικό θυμαρίσιο μέλι απο την Μάνηι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Ψωμί πίττας ελληνικού τύπου , ψημένο και κομμένο σε φέτες
Ντομάτες, ψητά τεύτλα, καρύδια ή λαχανικά τουρσί
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Επιλέξτε ένα μικρό πήλινο πιάτο από φούρνο με τραπεζομάντιλο ή ένα μικρό φούρνο που προστατεύεται από φούρνους με αλουμίνιο για να μεταφέρετε το τυρί σε ένα πιάτο μετά από το ψυγείο. Τοποθετήστε την φέτα στο πιάτο και καλύψτε με το ελαιόλαδο. Ψήστε μέχρι το τυρί να είναι μαλακό και ελαστικό στην αφή, αλλά δεν λιώνει, περίπου 8 λεπτά.
- Προθερμάνετε το κοτόπουλο. Ζεσταίνετε το μέλι στο φούρνο μικροκυμάτων ή πάνω από ένα ταψί με νερό που σιγοβράζει μέχρι να είναι αρκετά ρευστό για να εξαπλωθεί με μια βούρτσα ζύμης και στη συνέχεια να βάψει την επιφάνεια της φέτας μαζί του. Φτυάρι μέχρι να πέσει η κορυφή του τυριού και να αρχίσει να φουσκώνει. Σεζόν με γεύση με μαύρο πιπέρι. Σερβίρετε αμέσως με σφήνες pita και, αν θέλετε, τεμαχισμένες ντομάτες, ψητά τεύτλα, καρύδια ή λαχανικά τουρσί.
Τελευταία τροποποίηση στιςΤετάρτη, 31 Ιανουαρίου 2018 17:01
Ετικέτες
