Διαφθορά, κατάχρηση εξουσίας, απάτη, εμπορία επιρροής. Αυτά τα… εύσημα απέδωσε στον ΟΠΕΚΕΠΕ και την κυβέρνηση η Ευρωπαία εισαγγελέας χθες στο Φόρουμ των Δελφών. Και αφού χαρακτήρισε τον ΟΠΕΚΕΠΕ «ακρωνύμιο της διαφθοράς, του νεποτισμού, και των πελατειακών σχέσεων», ξεκαθάρισε ότι: «Αυτά ορίζονται ως εγκλήματα και κανείς δεν μπορεί να με πείσει ότι αυτές οι πρακτικές είναι μέρος των καθηκόντων των πολιτικών». Η γυναίκα δεν μασάει τα λόγια της δηλαδή. Και δεν μασάει γενικώς, για να το πούμε λαϊκιστί, σε τοξικές μπούρδες ότι όσα έγιναν με τον αμαρτωλό οργανισμό δεν είναι παρά ρουσφέτια, πράξεις που περιλαμβάνει το job description του βουλευτή, όπως μας ενημέρωσε ο αντ’ αυτού του πρωθυπουργού επί της συγκάλυψης.

Πρόβλημα, κύριε Μητσοτάκη, έτσι; Η εισαγγελέας δεν δέχεται το παραμυθάκι σας των εξυπηρετήσεων, που εντάσσονται στη βουλευτική κανονικότητα. Ούτε το άλλο παραμυθάκι σας, ότι έτσι έχουμε μάθει οι Ελληνες ανέκαθεν. Ούτε το τρίτο παραμυθάκι σας, ότι σιγά το μεγάλο σκάνδαλο, έγιναν βέβαια κάποιες ατασθαλίες, κάποιες παρατυπίες, ίσως και κάποιες μικρές απάτες, αλλά δεν υπάρχει πολιτική εμπλοκή και κάλυψη. Και βέβαια αποδείχτηκε ότι οι συμμορίτικες τακτικές συκοφαντίας, πιέσεων, εκβιασμών, αλλαγής ατζέντας, που γνωρίζουν δόξες με τον Αδωνι, τη Βούλτεψη και τους λοιπούς καθαριστές, δεν συγκινούν την εισαγγελέα. Μη χάνετε άδικα τον κόπο σας, η δουλειά που πρέπει να γίνει θα γίνει, ξεκαθάρισε προς όλες τις κατευθύνσεις.

Εδώ είμαστε. Το όνειδος και τον διασυρμό, που εκπροσωπούν οι Μένουμε Ευρώπη, να τον κοινωνεί σε όλο του το μεγαλείο όλη η ήπειρος. Μια Ελλάδα που η σχέση της με την Ευρώπη είναι σχέση με τις δικαστικές αρχές της. Τελευταία στους δείκτες ζωής και πρώτη στους δείκτες διαφθοράς. Με πρωθυπουργική σφραγίδα, αυτό πια έχει γίνει κοινός τόπος ακόμα και για τους συντηρητικούς πολίτες. Σκεφτείτε έναν Ευρωπαίο οποιασδήποτε χώρας ή πολιτικής φυλής να διαβάζει τα χαΐρια και τα χατίρια του ΟΠΕΚΕΠΕ, τις δηλώσεις Κοβέσι και τις απαντήσεις των Ελλήνων φρουρών της διαφθοράς, τι γνώμη διαμορφώνει όχι μόνο για την κυβέρνηση και τον πρωθυπουργό μας, αλλά και για την έρμη την Ελλάδα και τον βάλτο στον οποίο την έχουν βυθίσει. Δεν μας αξίζει, γαμώτο, αυτό το χάλι...

Πηγή: efsyn

Ζύμη

 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

 40 γρ. ζάχαρη άχνη

 130 γρ. βούτυρο αγελάδας, παγωμένο σε κυβάκια

 2 μέτρια αυγά

Γέμιση

 500 γρ. ώριμες φράουλες, καθαρισμένες από το κοτσάνι τους, καλά πλυμένες και στραγγισμένες

 150 γρ. αμύγδαλο φιλέ

 50 γρ. ζάχαρη

 20 γρ. κορν φλάουρ

 50 γρ. πετιμέζι (δίνει μια πολύ ευχάριστη γλυκόξινη γεύση, αλλά αν δεν έχουμε, μπορούμε να βάλουμε μέλι)

 1 αυγό, χτυπημένο με πιρούνι για το άλειμμα

επι το έργον

1. Για την γκαλέτ με φράουλες και αμύγδαλα, ξεκινάμε με την ζύμη. Ανακατεύουμε, στον κάδο του μίξερ, το αλεύρι με τη ζάχαρη άχνη.
2. Ρίχνουμε το βούτυρο και χτυπάμε γρήγορα με το φτερό, μέχρι να κομματιαστεί καλά το βούτυρο και το μείγμα να μοιάζει με βρεγμένα ψίχουλα.
3. Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε γρήγορα με το φτερό μέχρι να ενωθούν σε μια τραχιά, σχετικά σκληρή ζύμη.
4. Την πλάθουμε σε μπάλα, την τυλίγουμε με διάφανη μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Γέμιση

1. Σε μπολ ανακατεύουμε ολόκληρες τις φράουλες με το αμύγδαλο, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και το πετιμέζι (ή το μέλι) και την αφήνουμε στην άκρη για όση ώρα έχουμε τη ζύμη στο ψυγείο.

Γκαλέτ

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, με αντιστάσεις πάνω-κάτω, ή στους 180°C, με αέρα.
2. Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την ανοίγουμε με τον πλάστη ανάμεσα σε δύο κομμάτια λαδόκολλας, σε φύλλο με διάμετρο περίπου 35 εκ., χωρίς να είναι απαραίτητο να είναι τελείως στρογγυλό.
3. Αφαιρούμε την επάνω λαδόκολλα και μεταφέρουμε το φύλλο ζύμης, μαζί με την κάτω λαδόκολλα, στη λαμαρίνα του φούρνου μας.
4. Απλώνουμε το μείγμα της γέμισης στο φύλλο, αφήνοντας περιμετρικά ένα περιθώριο 5 εκ.
5. Γυρίζουμε το φύλλο που περισσεύει ακανόνιστα προς το κέντρο, φτιάχνοντας ένα πρόχειρο στεφάνι και φυλακίζοντας τις φράουλες.
6. Aλείφουμε με το αυγό τη ζύμη στην επιφάνεια και ψήνουμε για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει όμορφα.

Ανταποκρινόμενος στο αίτημα ενός ζευγαριού για μια κατοικία πλήρως ενταγμένη στον ελαιώνα του, ο αρχιτέκτονας Τηλέμαχος Ανδριανόπουλος επιστράτευσε τη γεωμετρία για να διασφαλίσει τον σεβασμό προς το φυσικό κεφάλαιο και την προστασία από τα στοιχεία της φύσης. Το αποτέλεσμα είναι μια τριγωνική σύνθεση με απρόσκοπτη θέα στον ορεινό όγκο.

Στη μία κορυφή του τριγώνου, η τοιχοποιία ξεκινά από χαμηλό ύψος και κλιμακώνεται σταδιακά καθώς εκτείνεται προς τη θέα των Γερανείων. Κατά μήκος των δύο πλευρών, τα μοναδικά ανοίγματα είναι λεπτές σχισμές που επιτρέπουν τη διείσδυση του φυσικού φωτός, καθώς τα υπόλοιπα κουφώματα στρέφονται προς τις δύο εσωτερικές αυλές. Στην πλευρά που προσανατολίζεται προς το βουνό, το ύψος του τοίχου σχεδόν διπλασιάζεται, ενώ οι υαλοπίνακες υποχωρούν πλήρως, καταλύοντας τα όρια μεταξύ εσωτερικού χώρου και ελαιώνα.

Σε πλήρη σύμπνοια με το τοπικό οικοσύστημα, η κατοικία στέφεται από ένα «δώμα-κήπο» με λεβάντα, ελίχρυσο, δροσάνθεμο και θυμάρι —φυτά απόλυτα προσαρμοσμένα στο μικροκλίμα της Αττικής. Στις αυλές, η συμβατική φύτευση με γρασίδι απουσιάζει, δίνοντας τη θέση της σε ιθαγενή είδη και μονοπάτια από πατημένο χώμα.

Πηγή: Kirsten Dirksen