ενημέρωση 5:34, 8 August, 2026

Σαρδέλες με κάππαρη, μουστάρδα και κρασί

Σαρδέλες ζουμερές με πλούσιο άρωμα κρασιού  και την κοφτερή γεύση της κυκλαδίτικης κάππαρης. Εξαιρετικό πιάτο!

Υλικά

Μερίδες: 4
 1 κιλό σαρδέλες (κατά προτίμηση ανοιγμένες στη μέση και ξεκοκαλισμένες)
 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
 1 ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ
 3 κουτ. σούπας σχοινόπρασο ή φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
 200 ml λευκό, ξηρό κρασί
 τα φύλλα από 1 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένα
 2 κουτ. σούπας κάππαρη, ξαλμυρισμένη, καλά στραγγισμένη και ψιλοκομμένη
 2 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή
 100 ml ελαιόλαδο
 αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

επι το έργον

  1. Για τις σαρδέλες με κάππαρη, μουστάρδα και κρασί, ξεπλένουμε καλά τα φιλέτα από τις σαρδέλες, τα αλατίζουμε και τα στρώνουμε ομοιόμορφα σε μια φαρδιά κατσαρόλα.
  2. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το ξερό κρεμμύδι και το σκόρδο για περίπου 2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
  3. Προσθέτουμε την κάππαρη και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
  4. Σβήνουμε με το λευκό κρασί, αφήνουμε 2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε τη μουστάρδα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  5. Ανακατεύουμε, αποσύρουμε από τη φωτιά και αδειάζουμε τη σάλτσα πάνω στις σαρδέλες.
  6. Μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά, για περίπου 6 - 7 λεπτά, μέχρι να γίνουν τα ψάρια.
  7. Σκορπίζουμε τον μαϊντανό και το σχοινόπρασο και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Πηγή: Γαστρονόμος

BYD ATTO 2 DM-i - Το υβριδικό που κάνει… σκόντο στην κατανάλωση

Η έκδοση Boost (συνδυαστική ισχύς: 212 ίππους) διαθέτει μεγαλύτερη μπαταρία 18,0 kWh, προσφέρει ηλεκτρική αυτονομία έως 90 km και συνολική αυτονομία έως 1.000 km.

Το BYD ATTO 2 DM-i είναι από τα μοντέλα που τρέχουν την υβριδική τεχνολογία με χίλια! Προσφέρει την τεχνολογία Super Hybrid DM-i της BYD, η οποία επιτρέπει στο αυτοκίνητο να λειτουργεί κυρίως ως ηλεκτρικό όχημα, ενώ ο αποδοτικός βενζινοκινητήρας λειτουργεί υποστηρικτικά για την παραγωγή ενέργειας και παροχή κίνησης στους τροχούς όταν απαιτείται.

Στη συγκεκριμένη περίπτωση το νέο μοντέλο βρίθει σε επιδόσεις, άνεση και αυτονομία που θα κάνει τον οδηγό να ξεχάσει το φουλάρισμα! Συγκεκριμένα οι αγοραστές μπορούν να επιλεξουν την έκδοση Active που  έχει συνδυαστική ισχύ 166 ίππους .Εδώ, η συνολική αυτονομία είναι έως 930 km. Κοστίζει από 26.990 €.

Η έκδοση Boost (συνδυαστική ισχύς: 212 ίππους) διαθέτει μεγαλύτερη μπαταρία 18,0 kWh, προσφέρει ηλεκτρική αυτονομία έως 90 km και συνολική αυτονομία έως 1.000 km. με τιμή 29.990 €.

Ειδικότερα, η Super Hybrid DM-i τεχνολογία βασίζεται στην Blade Battery. Προσφερει αμιγώς ηλεκτρική αυτονομία έως 90 km, κατανάλωση μόλις 1,8 L/100 km, εκπομπές ρύπων CO2 κάτω από τα 50 gr/km και συνολική αυτονομία που φτάνει τα 1.000 km.

Το νέο μοντέλο φέρνει στην κατηγορία των compact SUV την προηγμένη τεχνολογία Super Hybrid DM-i.

  • Κατηγορία AUTO-MOTO
  • 0

Ένα ελληνικό νησί το «ανερχόμενο αστέρι» της Μεσογείου - Ήρεμες παραλίες και χαλαροί ρυθμοί

H Ίος ενισχύει διαρκώς τη διεθνή προβολή της, με τη γερμανόφωνη ψυχαγωγική και ενημερωτική ιστοσελίδα oe24.at, να φιλοξενεί εκτενές αφιέρωμα για το μαγευτικό νησί του Ομήρου. Το δημοσίευμα σε δημοφιλές αυστριακό μέσο αναδεικνύει την Ίο ως μια αυθεντική και ποιοτική επιλογή διακοπών που είναι η ιδανική εναλλακτική απέναντι στους πολυσύχναστους και υπερκορεσμένους κοσμοπολίτικους προορισμούς της Μεσογείου.

Ίος: Όλο το νησί μια χρυσή αμμουδιά | travel.gr

Ο δημοφιλής ιστότοπος που διαθέτει εκατομμύρια αναγνώστες σε Αυστρία, Γερμανία και Ελβετία παρουσιάζει την Ίο ως ένα νησί των Κυκλάδων με γοητευτική αύρα και με υπηρεσίες που έχουν πολύ καλή σχέση τιμής και ποιότητας και παράλληλα κάνει λόγο για το «ανερχόμενο αστέρι» των Κυκλάδων που συνδυάζει ιδανικά την ηρεμία, την αυθεντική ελληνική εμπειρία και τη ζωντανή καλοκαιρινή ενέργεια. Όπως χαρακτηριστικά αναφέρεται, «πίσω από την πρώτη εικόνα ενός λιτού κυκλαδίτικου τοπίου, ο επισκέπτης ανακαλύπτει ονειρικούς κολπίσκους, λεπτή χρυσή άμμο και το αληθινό ελληνικό συναίσθημα». Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται στο γεγονός ότι η Ίος καταφέρνει να προσφέρει ταξιδιωτική εμπειρία υψηλής ποιότητας χωρίς τις πιέσεις του υπερτουρισμού, αποτελώντας μία εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν την πραγματική ουσία των Κυκλάδων.

Ίος Ακτοπλοϊκά - Εισιτήρια Πλοίων | Let's Ferry

Η ιστοσελίδα στέκεται εκτενώς στη μοναδική διττή ταυτότητα της Ίου, επισημαίνοντας ότι «το νησί έχει δύο πρόσωπα που συνυπάρχουν αρμονικά». Την ημέρα, η Ίος προσφέρει έναν εξαιρετικό πολιτιστικό «πλούτο», ήρεμες παραλίες, κρυστάλλινα νερά και χαλαρούς ρυθμούς, ενώ τη νύχτα μεταμορφώνεται σε έναν ζωντανό καλοκαιρινό προορισμό γεμάτο ενέργεια, μουσική και διασκέδαση, χωρίς όμως την ασφυκτική πίεση που συναντά κανείς σε άλλους υπερπροβεβλημένους προορισμούς. Το δημοσίευμα αναφέρεται επίσης στη Χώρα της Ίου, την οποία χαρακτηρίζει ιδιαίτερα όμορφη και ιστορικά σημαντική, υπενθυμίζοντας τη σύνδεση του νησιού με τον Όμηρο και την παράδοση που θέλει τον μεγάλο ποιητή να πέρασε εκεί τις τελευταίες ημέρες της ζωής του.

Η διεθνής προβολή εντάσσεται στο πλαίσιο των προσπαθειών ενίσχυσης εξωστρέφειας του Δήμου Ιητών. «Η Ίος δεν είναι ένας τυποποιημένος, μονόπλευρος προορισμός. Είναι ένα νησί με πολυδιάστατο χαρακτήρα, όπου οι αντιθέσεις συνυπάρχουν αρμονικά: Η ηρεμία με τη ζωντάνια, η αυθεντικότητα με την κοσμοπολίτικη εμπειρία και η παράδοση με τη σύγχρονη τουριστική εμπειρία. Στόχος μας είναι να συνεχίσουμε να αναδεικνύουμε διεθνώς αυτή τη μοναδική ταυτότητα, προσελκύοντας επισκέπτες που αναζητούν ποιότητα, αυθεντικότητα και ουσιαστική σύνδεση με τον τόπο», δήλωσε ο δήμαρχος Ιητών Γκίκας Γκίκας.

Παραδοσιακή Κουζίνα Ίου - Νιώτικη κουζίνα - Greek Gastronomy Guide

Ίος: τι τρώμε φέτος στο κυκλαδίτικο νησί | ΕΞΟΔΟΣ | Gastronomos.gr

Ίος: τι τρώμε φέτος στο κυκλαδίτικο νησί | ΕΞΟΔΟΣ | Gastronomos.gr

 

Ο Πούτιν χαρακτηρίζει τις κυρώσεις της ΕΕ κατά των παιδικών κέντρων ανοησίες και ντροπή για τους δημιουργούς τους

Ο Ρώσος ηγέτης δήλωσε ότι δεν είναι σαφές ποιο αποτέλεσμα αναμένουν οι συντάκτες τέτοιων περιορισμών.

NOVO-OGAREVO, 10 Ιουνίου. /TASS/. Οι κυρώσεις της ΕΕ κατά οργανισμών όπου παιδιά περνούν το καλοκαίρι είναι ανοησίες και ντροπιάζουν τους εμπνευστές τέτοιων μέτρων, δήλωσε ο Ρώσος πρόεδρος Βλαντιμίρ Πούτιν στην κυβέρνηση.

«Δυστυχώς, πρέπει επίσης να δώσω προσοχή σε αυτό, ότι οι χορηγοί του καθεστώτος του Κιέβου, οι ευρωπαϊκές άρχουσες ελίτ, επίσης σκαρφίζονται πράγματα που κανείς δεν είχε σκεφτεί ποτέ πριν - επιβάλλουν κυρώσεις εναντίον των οργανισμών όπου τα παιδιά μας περνούν το καλοκαίρι, δυναμώνουν. Είναι ανοησία, κάποιο είδος ανοησίας, αλλά παρ' όλα αυτά, γίνεται», δήλωσε ο Ρώσος ηγέτης.

Ο Πούτιν πρόσθεσε ότι μόνο εικασίες μπορεί να κάνει κανείς για το αποτέλεσμα που αναμένουν οι συντάκτες τέτοιων περιορισμών.

«Φυσικά, τα άτομα που το κάνουν αυτό στην Ευρώπη, νομίζω, ντροπιάζουν τους εαυτούς τους, από την άποψη της κοινής λογικής των φυσιολογικών ανθρώπων στη Ρωσία και στην Ευρώπη, σε όλο τον κόσμο - αυτή είναι μια εκδήλωση κάποιου είδους βλακείας, μια προσπάθεια να γίνει ένα ακόμη μικροπρεπές βρώμικο κόλπο», δήλωσε ο Ρώσος πρόεδρος.

  • Κατηγορία BLOGS
  • 0