Ποιoς είπε ότι η ομορφιά δεν μπορεί να είναι απόκοσμη; Τόποι, κτίρια, βυθισμένα πλοία, εγκαταλελειμμένοι σιδηροδρομικοί σταθμοί, αρχαίοι ναοί που έχουν ξεχαστεί, παραμεληθεί ή θαφτεί, μέρη-φαντάσματα που δε χρησιμοποιούνται πια, αθάνατα, που η μαγεία τους βρίσκεται ακριβώς στην εγκατάλειψή τους. Ακολουθούν 30 μοναδικά φωτογραφικά κλικ φαντασμαγορικής θλίψης από όλο τον κόσμο.

Εγκαταλελλειμμένο ρόλερ κόστερ στο Νιού Τζέρσι

Φυλακή στην Φιλαδέλφεια

Αρχαία πόλη κάτω από το βυθό στην πολή Σισέγνκ της Κίνας

Το ναυάγιο του American Star (SS America) στη Φουερτεβεντούρα στα Κανάρια Νησιά

Το θέατρο Orfium στο Νιου Μπέντφορντ της Μασαχουσέτης

Θεματικό πάρκο Six Flags στη Νέα Ορλεάνη της Λουιζιάνας

Αδαμαντορυχείο Mirny στη Ρωσία

Σιδηροδρομική γραμμή στο Μιζούρι

Το πάρκο του Γκιούλιβερ στην Ιαπωνία

Hotel del Salto στη Μπογκοτά

Η έδρα του κομμουνιστικού κόμματος στη Βουλγαρία

Εγκαταλελειμμένο εργοστάσιο ηλεκτρικής ενέργειας στο Βέλγιο

Μία πίστα μπόμπσλέϊ των Ολυμπιακών Αγώνων του 1984 στο Σαράγεβο

Βυθισμένο σκάφος στην Ανταρκτική

Εγκαταλελειμμένος σιδηροδρομικός σταθμός στην Πολωνία

Ο ναός Άγκορ Βατ στην Καμπότζη

Στρατιωτικό νοσοκομείο στη Μπελίζ της Γερμανίας

Η πόλη Πριπιάτ στην Ουκρανία

Καλύβα σε λίμνη της Γερμανίας

Εγκαταλελειμμένα σπίτια στη νοτιοδυτική Φλόριντα

Ο Χριστός της Αβύσσου στο Σαν Φριπουόζο στην Ιταλία

Homebush Bay

Μάντρα αυτοκινήτων στο Βέλγιο

Ναυάγια στο Τρίγωνο των Βερμούδων

Skeleton Coast, Ναμίμπια

Το νησί της Μοζαμβίκης

Ναυάγιο -Ζάκυνθος

Το θέατρο Lawndale  στο Σικάγο

Τα θαλάσσια οχυρά Maunsell στην Αγγλία

Εγκαταλελειμμένο σπίτι στο μονοπάτι Kerry Way στην Ιρλανδία

Υπάρχει κόσμος που κάθεται με τις ώρες στο Google Maps και στο Google Earth, ενεργοποιεί το Street View και περιπλανιέται σε μέρη που θα ήθελε να πάει ή... να ξαναπάει. Αυτή είναι και η μαγεία του Street View. Όμως, αν είσαι αρκετά παρατηρητικός, μπορεί να δεις αναπάντεχα πράγματα που κατέγραψε το αυτοκίνητο της Google και ξέφυγαν στην αρχή από την προσοχή του προσωπικού της εταιρείας. Θέλετε παραδείγματα; Από έναν γυμνό άντρα να βγαίνει από το πορτ-μπαγκάζ ενός αυτοκινήτου μέχρι ένα μωρό να μπουσουλάει ολομόναχο σε πεζοδρόμιο της Ταϊβάν, μπροστά από κατάστημα Gucci. Δείτε τα 10 πιο περίεργα πράγματα στο Google Street View!

ΥΓ. Και για όποιον θέλει να διασκεδάσει περισσότερο «ταξιδεύοντας» στον κόσμο, υπάρχει το παιχνίδι GeogGuessr.

Πηγή : protagon

Πηγή : protagon

Το μυστικό αυτού του πιάτου είναι το αργό μαγείρεμα που επιτρέπει το αρμονικό δέσιμο της σελινόρριζας, του φοινόκιου, της αγκινάρας, του πράσου, του λεμονιού και της λουίζας

ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα)

Για το αρνίσιο μπούτι 

600 γρ. αρνίσιο μπούτι (ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας το κόψει σε κύβους, περίπου 3-4 εκ.)  

αλάτι 

100 ml λάδι

100 γρ. κρεμμύδι, σε κύβους

80 γρ. πράσο, σε κύβους

80 γρ. φινόκιο (μαραθόριζα), σε κύβους

15 γρ. λέμονγκρας, ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο

40 ml λευκό ξηρό κρασί

400 ml ζωμό κοτόπουλου (σπιτικό ή ψυγείου)

1 γρ. αποξηραμένη λουίζα

8 γρ. ξύσμα λεμονιού, ακέρωτου, χονδροτριμμένο

25 ml χυμό λεμονιού

3 κρόκους αβγών

αλάτι

Για τα λαχανικά

20 ml λάδι
 
20 γρ. βούτυρο

50 γρ. φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

100 γρ. σελινόρριζα, κομμένη σε κύβους

4 αγκινάρες, καθαρισμένες και κομμένες στα 4

100 γρ. σέσκουλα, βρασμένα

2 κ.σ μάραθο, ψιλοκομμένο

αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αλατίζουμε το αρνί. Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα κατάλληλη για φούρνο, προσθέτουμε το μισό λάδι και σοτάρουμε το αρνί ώσπου να ροδίσει. Το κρατάμε στην άκρη και καθαρίζουμε τα λίπη από την κατσαρόλα. Προσθέτουμε το υπόλοιπο λάδι και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσο, το φινόκιο και το λέμονγκρας. Προσθέτουμε το σκόρδο και, μόλις μυρίσει, σβήνουμε με το κρασί. Μαγειρεύουμε ώσπου να εξατμιστούν τα υγρά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 140°C.

Προσθέτουμε τον ζωμό και το αρνί, φέρνουμε σε βρασμό και αμέσως χαμηλώνουμε τη φωτιά. Αλατίζουμε και προσθέτουμε τη λουίζα και το ξύσμα του λεμονιού. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα, τη μεταφέρουμε στον φούρνο και ψήνουμε για 1½ -2 ώρες. 

Λαχανικά: Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το βούτυρο και σοτάρουμε ελαφρώς το κρεμμύδι, τη σελινόρριζα και τις αγκινάρες. Αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Προσθέτουμε τα σέσκουλα και τον μάραθο. Ανακατεύουμε ελαφρώς, κατεβάζουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.

Βγάζουμε το αρνί από τον φούρνο, σουρώνουμε τον ζωμό του, τον αδειάζουμε σε μια άλλη κατσαρόλα και τον διατηρούμε ζεστό. Ξεχωρίζουμε τα κομμάτια του αρνιού, τα επαναφέρουμε στην κατσαρόλα όπου τα μαγειρέψαμε αρχικά και τα κρατάμε στην άκρη.  

Σε ένα μπολ χτυπάμε τους κρόκους και ρίχνουμε λίγο από τον ζεστό ζωμό ενώ ανακατεύουμε διαρκώς με ένα σύρμα. Αφού προσθέσουμε αρκετό ζωμό, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τον υπόλοιπο ζωμό. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας, μέχρι η σάλτσα να αρχίσει να δένει. 

Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και αλατίζουμε αν χρειάζεται. Σουρώνουμε σε ψιλή σήτα απευθείας στην κατσαρόλα με το κρέας. Προσθέτουμε τα λαχανικά και ανακατεύουμε.