Το έργο της Τζόαν Κλαρκ που εργάστηκε πάνω στην αποκρυπτογράφηση των στρατιωτικών κωδικών των ναζί κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου έσωσε πολλές ζωές. Τα ταλέντα της ήταν αρκετά ώστε να της εξασφαλίσουν τον σεβασμό αρκετών λαμπρών μυαλών και προσωπικοτήτων του 20ου αιώνα παρά το σεξισμό που επικρατούσε επί των ημερών της.

Δεν συνέβη όμως το ίδιο για την Κλαρκ η οποία όχι μόνο ήταν η μόνη γυναίκα που δούλεψε για την Ομάδα 8, όχι μόνο διετέλεσε αναπληρώτρια επικεφαλής αλλά ήταν και το μακροβιότερο μέλος της. Μεταξύ άλλων η Κλαρκ υπήρξε επίσης φίλη και έμπιστος άνθρωπος του Τούρινγκ για όλη της ζωή. Για σύντομο χρονικό διάστημα υπήρξε και αρραβωνιαστικιά του.
Τώρα η ζωή της ζωντανεύει μέσα από την ταινία «The Imitation Game» («Το παιχνίδι της μίμησης») με την Κίρα Νάιτλι. Η ταινία κάνει πρεμιέρα αυτή την εβδομάδα στη Βρετανία.

Στρατολόγηση

Το 1939, η Clarke στρατολογήθηκε στην Κυβερνητική Σχολή Κρυπτογράφησης (Government Code and Cypher School - GCCS) από έναν καθηγητή της στο Κέιμπριτζ. Οι διακρίσεις της στα μαθηματικά ήταν ο λόγος. Η ίδια πάντως δεν αποφοίτησε ποτέ καθώς οι γυναίκες δεν είχαν το δικαίωμα να πάρουν πτυχίο έως το 1948.

Όταν η Κλαρκ πήγε στο Μπλέτσλεϊ Παρκ της ανατέθηκε αρχικά, όπως συνηθιζόταν στα «κορίτσια» (σ.σ. δεν αναφέρονταν ποτέ ως γυναίκες), δουλειά γραφείου. Έπαιρνε μόλις δυο λίρες την εβδομάδα που ήταν ποσό σημαντικά μικρότερο από αυτό που έπαιρναν οι άντρες συνάδελφοί της.

Χρειάστηκαν πάντως μόνο λίγες ημέρες ώστε να φανούν οι ικανότητές της και μόλις αυτό έγινε ένα επιπλέον γραφείο προστέθηκε γι’ αυτήν στο μικρό δωμάτιο που δούλευε η Ομάδα 8.

Προκειμένου να πληρωθεί για την προαγωγή της η Κλαρκ έπρεπε να δηλωθεί ως γλωσσολόγος καθώς η γραφειοκρατία δεν προέβλεπε ότι την πραγματική θέση στην οποία εργαζόταν μπορούσε να καταλάβει γυναίκα. Η ίδια αργότερα θα συμπληρώσει στα σχετικά έγγραφα: «Σπουδές: Γλωσσολογία, Γλώσσες: Καμία».

Αποκρυπτογράφηση σε πραγματικό χρόνο

Οι κωδικοί του ναυτικού που αποκωδικοποίησαν η Κλαρκ και οι συνεργάτες της ήταν πολύ δυσκολότερο να σπάσουν απ’ ότι τα υπόλοιπα γερμανικά μηνύματα. Οι κώδικες αυτοί σχετίζονταν με τις βάρκες (U-boats) που κυνηγούσαν τα συμμαχικά πλοία τα οποία μετέφεραν στρατεύματα και προμήθειες από τις ΗΠΑ προς την Ευρώπη.

Το καθήκον της Κλαρκ ήταν να σπάει τα κρυπτογραφημένα μηνύματα σε πραγματικό χρόνο κι αυτή ήταν η πιο πιεστική εργασία στο Μπλέτσλεϊ Παρκ, σύμφωνα με τον Μάικλ Σμιθ που έχει γράψει πλήθος βιβλίων για τον κωδικό Enigma. «Τα μηνύματα που έσπαγε η Κλαρκ οδηγούσαν σε άμεση στρατιωτική δράση» εξηγεί ο Σμιθ. Οι U-boats είτε θα βυθίζονταν, είτε θα αποφεύγονταν κι αυτό θα έσωζε χιλιάδες ζωές.

Ο αρραβώνας

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η Κλαρκ και ο Τούρινγκ έρχονταν όλο και πιο κοντά και συντόνιζαν το πρόγραμμά τους ώστε να περνούν περισσότερο χρόνο μαζί. Το 1941 ο Τούρινγκ της έκανε πρόταση γάμου. Ο αρραβώνας τους πάντως ήταν τελικά πολύ βραχύβιος.

«Κάναμε κάποια πράγματα μαζί. Πηγαίναμε στον κινηματογράφο κλπ, αλλά σίγουρα ήταν μεγάλη έκπληξη για μένα όταν είπε: Θα σκεφτόσουν να με παντρευτείς;» αφηγήθηκε η ίδια σε συνέντευξή της στο BBC που προβλήθηκε το 1992. «Παρά την έκπληξη εγώ δεν δίστασα. Είπα ναι και στη συνέχεια εκείνος έσκυψε προς την καρέκλα μου και με φίλησε, αν και δεν είχαμε μεγάλη φυσική επαφή».

«Την επόμενη μέρα, υποθέτω ότι πήγαμε μια βόλτα μαζί, μετά το μεσημεριανό γεύμα. Μου είπε ότι είχε αυτή την ομοφυλοφιλική τάση. Φυσικά αυτό με ανησύχησε λίγο γιατί ήξερα ότι ήταν κάτι σχεδόν βέβαια μόνιμο. Αλλά συνεχίσαμε» πρόσθεσε η Κλαρκ.

Λίγους μήνες αργότερα ο Τούρινγκ διέλυσε τον αρραβώνα καθώς πίστευε ότι ο γάμος τελικά θα αποτύγχανε. Οι δυο τους πάντως έμειναν στενοί φίλοι μέχρι το θάνατό του το 1954.

Ο Γκράχαμ Μουρ που έγραψε το σενάριο για το «Παιχνίδι της μίμησης» υποστηρίζει ότι είδε ομοιότητες μεταξύ τους και πιστεύει ότι αυτό τους έφερε τόσο κοντά. «Και οι δύο ήταν στο περιθώριο κι αυτό δημιουργούσε κάποιο κοινό έδαφος» εξηγεί. «Ήταν σε θέση να δουν τα πράγματα με διαφορετικό τρόπο από τους άλλους». Μεταξύ άλλων μοιράζονταν την ίδια αγάπη για το σκάκι, τα παζλ, τη βοτανική αλλά και το πλέξιμο.

Χωρίς αναγνώριση

Εξαιτίας της μυστικότητας που περιβάλλει ακόμη και τώρα τις δραστηριότητες που λάμβαναν χώρα στο Μπλέτσλεϊ Παρκ η πλήρης έκταση των επιτευγμάτων της Κλαρκ παραμένει άγνωστη.

Παρά το γεγονός ότι τιμήθηκε το 1947 για την εργασία της κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου η Κλαρκ η οποία πέθανε το 1996 ποτέ δεν αναζήτησε τα φώτα της δημοσιότητας και σπάνια αναφέρεται σε αυτούς που συνέβαλαν στην αποκρυπτογράφηση του κωδικού Enigma.

Πάντως η εκτίμηση που έδειχναν στο πρόσωπό της οι συνάδελφοί της αλλά και το γεγονός ότι «η ισότητα της με τους άντρες δεν τέθηκε ποτέ υπό αμφισβήτηση ακόμη και σε εκείνες τις σκοτεινές ημέρες» όπως αναφέρει ο Μάικλ Σμιθ, είναι ένας φόρος τιμής στις αξιοσημείωτες ικανότητές της.

«Κατάφερε να δουλέψει στην αποκρυπτογράφηση σε μια εποχή που η νοημοσύνη στις γυναίκες δεν ήταν εκτιμητέα» σημειώνει ο σκηνοθέτης του «Παιχνιδιού της μίμησης» Μόρτεν Τίλντουμ.

Υπήρξαν πάντως κι άλλες γυναίκες αναλύτριες στο Μπλέτσλεϊ Παρκ, όπως η Μάργκαρετ Ροκ, η Μάβις Λέβερ και η Ρουθ Μπριγκς, αλλά όπως σημειώνει η Κέρι Χάουαρντ, μια από τους λίγους ερευνητές που έψαξε το ρόλο των γυναικών, η συνεισφορά τους δεν καταγράφεται σχεδόν πουθενά.  

«Μέχρι τώρα η κύρια εστίαση γίνεται στους άντρες που κυριάρχησαν σε κορυφαίο επίπεδο στο Μπλέτσλεϊ» σημειώνει η Χάουαρντ. «Για να βρείτε οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με τις γυναίκες που εργάστηκαν εκεί θα πρέπει να σκάψετε πολύ βαθιά» τονίζει.

«Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που ενεπλάκησαν σε αυτό και πρέπει να έχουν μια θέση στην ιστορία» λέει τέλος η Κίρα Νάιτλι που θα ενσαρκώσει την Κλαρκ στο «Παιχνίδι της Μίμησης». «Η Τζόαν ανήκει σίγουρα σε αυτούς τους ανθρώπους».

Γράφει ο Στέλιος Κούλογλου

Δεν πρόλαβε, την 1η Νοεμβρίου, να αναλάβει τα καθήκοντα του και ο πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής βρέθηκε στη θέση του κατηγορούμενου. Ήδη το πρακτορείο οικονομικών ειδήσεων Bloomberg ζήτησε την παραίτηση του Ζαν Κλοντ Γιούνγκερ, ενώ και ισχυρά γερμανικά μέσα ενημέρωσης αναρωτιούνται αν μπορεί να διατηρήσει την θέση του, μετά τις πρόσφατες αποκαλύψεις.

Ήταν επίσης γνωστό εδώ και χρόνια ότι ο ίδιος ο Γιούνγκερ είχε προσπαθήσει να περιορίσει τις σχετικές έρευνες, οι οποίες είχαν ξεκινήσει στα πλαίσια της Ευρωπαϊκής Ένωσης από τις αρχές της δεκαετίας του 2000. Νωρίτερα, το 1997, όταν το Λουξεμβούργο προήδρευε της ΕΕ, ο Γιούνγκερ είχε καταφέρει ο σχετικός "κώδικας ηθικής" των κρατών μελών να μην γίνει και νόμος. Έκτοτε το Λουξεμβούργο λειτουργούσε σύμφωνα με το δόγμα ..Βουλγαράκη: ότι είναι νόμιμο,ή δεν είναι ακριβώς παράνομο, είναι και ηθικό. Μεγάλες επιχειρήσεις κατέφευγαν στο φιλόξενο Δουκάτο και επειδή και στις Βρυξέλλες είναι το χρήμα και τα lobby που βασιλεύουν, όλοι έκαναν τα στραβά μάτια. Και θα συνέχιζαν να το κάνουν αν ο Γιούνγκερ δεν είχε διεκδικήσει και τελικώς αναλάβει την προεδρία της ΕΕ, γεγονός που τον εκτόξευσε στο επίκεντρο των παιχνιδιών εξουσίας, στρέφοντας τα φώτα επάνω του. Και τον ανέδειξε ως στόχο των Βρετανών ή και κάποιων Γερμανών συντηρητικών και φυσικά των δημοσιογράφων που έκαναν τις πρόσφατες αποκαλύψεις.

Αυτό που έχει ενδιαφέρον είναι ότι στην διάρκεια της προεκλογικής εκστρατείας πριν από τις ευρωεκλογές του Μαΐου, ο Γιούνγκερ δεν ρωτήθηκε καθόλου για όλα αυτά. Ο βασικός του αντίπαλος, ο σοσιαλδημοκράτης Μάρτιν Σουλτς απέφυγε να θίξει το θέμα συνάπτοντας αντίθετα μια άτυπη συμμαχία μαζί του, αφού και οι δύο συμμετέχουν από κοινού, αν και σε διαφορετικές "συνιστώσες", στο "κόμμα της αγοράς": στην ιερή συμμαχία Συντηρητικών- Σοσιαλδημοκρατικών, που εξυπηρετεί τα συμφέροντα των αγορών και του μεγάλου κεφάλαιου.

Στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού, απ' όπου μας ήρθε η νεοφιλελεύθερη λαίλαπα, η μετατροπή της δημοκρατίας σε ολιγαρχία έχει ολοκληρωθεί: στις πρόσφατες εκλογές για το αμερικανικό Κογκρέσο, δαπανήθηκαν τα περισσότερα χρήματα(4 δις $) στην ιστορία. Από αυτά το 1 δις προέρχεται από ανώνυμα, σκοτεινά group οικονομικών συμφερόντων που η νέα αμερικανική νομοθεσία επιτρέπει να συμμετέχουν και να κερδίζουν τις εκλογές: σχεδόν σε όλες τις εκλογικές "κούρσες" επικράτησαν οι υποψήφιοι βουλευτές, γερουσιαστές  ή κυβερνήτες με τα περισσότερα χρήματα, βασικά για αρνητικές τηλεοπτικές διαφημίσεις. Και ενώ οι εκλογικές δαπάνες απογειώθηκαν, η συμμετοχή στις εκλογές σημείωσε νέο αρνητικό ρεκόρ, λιγότερο από 40%! Προς ανάλογο ολιγαρχικό καθεστώς βαδίζει και η Ευρώπη και η μακρόχρονη ανοχή στον φορολογικό παράδεισο του Λουξεμβούργου συμβολίζει ακριβώς την πλήρη υποταγή της πολιτικής στα οικονομικά συμφέροντα.

Απομένει να δούμε αν ο βαλλόμενος Γιούνγκερ -που παρόλα αυτά αποτελούσε την πιο καλή εκδοχή συντηρητικού πολιτικού καθώς διαφωνούσε με τον εθνικό εγωισμό και τις καταστροφικές πολιτικές λιτότητας του Βερολίνου- θα διατηρήσει την θέση του. Αν οι επίσημες έρευνες επιβεβαιώσουν τις δημοσιογραφικές, αν δηλαδή αποδειχθεί ότι το Λουξεμβούργο δεν κινείτο απλώς στην γκρίζα περιοχή νόμιμου και ηθικού αλλά παραβίαζε τους κανόνες της ΕΕ βοηθώντας μεγάλες εταιρίες όπως η Fiat-Chrysler ή η Amazon να φοροδιαφεύγουν, τότε ο Γιούνγκερ ίσως αναγκαστεί να παραιτηθεί, αφού βρεθεί για μήνες στην άμυνα, απολογούμενος. Δεν είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόταν η παραπαίουσα ευρωζώνη, όπου το φάντασμα της κρίσης έκανε ξανά την εμφάνιση του, παρά τα ξόρκια της μαντάμ Μέρκελ.

Πηγή:tvxs

Ο Αλεξάντρ Οσκάρ Ντιπόν, γνωστός κυρίως ως Λεός Καράξ, είναι ο σταρ του εφετινού 8ου Φεστιβάλ Πρωτοποριακού Κινηματογράφου που αρχίζει την Τετάρτη 12 Νοεμβρίου για να λήξει την Τετάρτη 26 Νοεμβρίου στην Ταινιοθήκη της Ελλάδος, όπου όλες οι προβολές θα λάβουν χώρα.

Το τρομερό παιδί του γαλλικού κινηματογράφου, ένας σκηνοθέτης που όχι πάντα επιτυχημένα προσπάθησε να «αιχμαλωτίσει» τη σπατάλη της νιότης όσο κανείς άλλος στις δεκαετίες του 1980 και του 1990, θα είναι παρών στο φεστιβάλ και θα συζητήσει με το αθηναϊκό κοινό, παραχωρώντας επίσης masterclass για το κοινό την Τετάρτη 19 Νοεμβρίου.

 

Το μικρότερο από τα τέσσερα παιδιά και ο μοναδικός γιος της αμερικανίδας κριτικού κινηματογράφου Τζόαν Ντιπόν, ο Καράξ παράτησε το σχολείο αποφασισμένος να περνά ατελείωτες ώρες στις κινηματογραφικές αίθουσες της Αριστερής Οχθης. Υιοθέτησε το όνομα Λεός Καράξ - αναγραμματισμός του Αλέξ Οσκάρ - και δεν άργησε να ακολουθήσει τα βήματα των κριτικών του Γαλλικού Νέου Κύματος που εξελίχθηκαν σε σκηνοθέτες. Πέρασε από τα γραφεία σύνταξης των περίφημων Cahiers du Cinéma, έγινε ηθοποιός και αργότερα σκηνοθέτης με πρώτη μεγάλου μήκους ταινία το «Αγόρι συναντά κορίτσι» που έκανε πρεμιέρα στις Κάννες το 1983, χρωστούσε κάτι λίγο στο Νέο Κύμα, αλλά αποκάλυπτε και πολλά πράγματα για το προσωπικό του όραμα.

 

Ακολούθησε η «Δική μας νύχτα» στην οποία πρωταγωνιστεί ο αγαπημένος ηθοποιός του Καράξ, ο Ντενί Λαβάν. Η παραγωγής 1984 ταινία που μέχρι το περασμένο καλοκαίρι δεν είχε προβληθεί ποτέ στην Ελλάδα, είναι παράξενο μείγμα επιστημονικής φαντασίας και φιλμ νουάρ με πρωταγωνιστή τον Μισέλ Πικολί, τον Λαβάν αλλά και τις Ζιλιέτ Μπινός, Ζιλί Ντελπί σε πολύ μικρή ηλικία.

Κομβική ταινία στην πορεία του Καράξ υπήρξαν οι «Εραστές της γέφυρας», η σκοτεινή όσο και ποιητική ιστορία ενός τραγικού έρωτα ανάμεσα σε δύο άστεγους περιθωριακούς. Η ταινία στην οποία πρωταγωνιστεί η Μπινός θεωρήθηκε η πιο ακριβή παραγωγή στην ιστορία του γαλλικού κινηματογράφου αλλά μετά την πρεμιέρα της στις Κάννες το 1992 απεδείχθη εισπρακτική αποτυχία με τεράστια προβλήματα στη διανομή τα οποία επηρέασαν βαθύτατα τον σκηνοθέτη.

 

Επτά χρόνια θα έπρεπε να περάσουν μέχρι να ξαναγυρίσει ταινία, την «Pola X» με πρωταγωνίστρια την Κατρίν Ντενέβ. Αλλά κι αυτή η ταινία δεν είχε καμία απολύτως τύχη στα ταμεία με αποτέλεσμα άλλα δέκα χρόνια να περάσουν ώστε ο Καράξ να δώσει το «Τόκιο», ή καλύτερα ένα μέρος του «Τόκιο» αφού πρόκειται για σπονδυλωτή ταινία σε τρία μέρη (τα άλλα δύο σκηνοθέτησαν οι Βονγκ Τζουν Χο και Μισέλ Γκοντρί).

 

Ετσι φτάνουμε στην τελευταία ταινία του, το «Holy Motors», που επίσης έκανε την πρεμιέρα του στο διαγωνιστικό τμήμα του Φεστιβάλ Καννών το 2012 και αργότερα βρήκε διανομή στη χώρα μας. Επαναλαμβάνοντας κατά κάποιον τρόπο τον ήρωά του στο επεισόδιο του «Tokyo», ο Λαβάν ερμηνεύει μια γκάμα ηρώων σε αυτό το ακατανόητο αλλά ενίοτε ελκυστικό στην όψη φιλμ, το αποτέλεσμα ενός ασυμμόρφωτου καλλιτέχνη που τολμά να ταξιδεύει σε καλλιτεχνικά επικίνδυνες περιοχές, δοκιμάζοντας το σθένος του σε πολλά επίπεδα. Αλλά και τα δικά μας νεύρα.

Οι φλαβονόλες είναι μια υποομάδα φυτοθρεπτικών συστατικών που ονομάζονται φλαβονοειδή - αποτελούν μάλιστα τα πιο διαδεδομένα φλαβονοειδή. Κυριότεροι εκπρόσωποί τους είναι οι κατεχίνες, οι γαλλοκατεχίνες και οι καμφερόλες. Οι φλαβονόλες βρίσκονται σε ένα ευρύ φάσμα φυσικών τροφίμων, γι' αυτό και μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν στη διατροφή μας. Εκτός από το κακάο και τη μαύρη σοκολάτα, καλές πηγές φλαβονολών είναι τα λάχανα, τα πράσα, τα μπρόκολα, οι πιπεριές, το σπανάκι, τα κρεμμύδια, τα βατόμουρα, τα μήλα, τα μούρα, τα αμύγδαλα, το τσάι, το κόκκινο κρασί κ.ά.

Φίλες της μνήμης

Οι αντιοξειδωτικές ουσίες φλαβονόλες, οι οποίες περιέχονται στο κακάο και στη σοκολάτα, ανέστρεψαν σε υγιείς ανθρώπους την απώλεια της μνήμης που οφείλεται στην προχωρημένη ηλικία, όπως ανακοίνωσαν αμερικανοί επιστήμονες. Είναι η πρώτη φορά που διαπιστώνεται άμεσα από μια επιστημονική έρευνα ότι αυτή η φυσιολογική μορφή έκπτωσης της μνήμης όχι απλώς μπορεί να «φρεναριστεί» αλλά ακόμη και να βελτιωθεί αισθητά χάρη στη συγκεκριμένη διατροφική παρέμβαση. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Σκοτ Σμολ, καθηγητή Νευρολογίας και διευθυντή του Ινστιτούτου Τάουμπ στο Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Κολούμπια της Νέας Υόρκης, ζήτησαν από 39 υγιείς εθελοντές ηλικίας 50 έως 69 ετών να ακολουθήσουν επί τρεις μήνες διατροφή είτε πλούσια (900 μιλιγκράμ την ημέρα) είτε φτωχή σε φλαβονόλες (10 μιλιγκράμ την ημέρα). Πριν και μετά τη μελέτη οι εθελοντές υποβλήθηκαν τόσο σε απεικόνιση του εγκεφάλου όσο και σε τεστ μνήμης. Η έρευνα έδειξε ότι όσοι είχαν πάρει πολλές φλαβονόλες στη διάρκεια του τριμήνου εμφάνιζαν τόσο βελτίωση στη λειτουργία του εγκεφάλου τους (ιδίως σε μια περιοχή του ιπποκάμπου, την οδοντωτή έλικα, που σχετίζεται με τη μνήμη) όσο και καλύτερες επιδόσεις στα τεστ μνήμης (κατά περίπου 25% σε σχέση με όσους δεν είχαν λάβει φλαβονόλες).

Σοκολατοχαπάκια

Μπορεί να μην είναι εξίσου απολαυστικό με το να τρώει κάποιος μια πλάκα σοκολάτας, ωστόσο η λήψη... χαπιών που θα κλείνουν μέσα τους όλα τα καλά της μαύρης σοκολάτας χωρίς τα «κακά» παρελκόμενα (βλέπε ζάχαρη και λιπαρά) ίσως αποδειχθεί σωτήρια ενάντια στα καρδιακά και εγκεφαλικά επεισόδια. Υπάρχει μάλιστα σε εξέλιξη μια μελέτη προκειμένου να αποκαλυφθεί αν τα «σοκολατοχαπάκια» μπορούν να προστατεύσουν το καρδιαγγειακό σύστημα.

Τα «σοκολατοχαπάκια» περιέχουν θρεπτικά συστατικά σε τόσο μεγάλες ποσότητες ώστε χρειάζεται να καταναλώσει κάποιος ατελείωτες σοκολάτες ώστε να λάβει τις αντίστοιχες ποσότητες. Στη νέα μελέτη διερευνάται η επίδραση των... νόστιμων χαπιών στην καρδιά 18.000 ανδρών και γυναικών από τις ΗΠΑ.

«Οι άνθρωποι τρώνε σοκολάτα επειδή τους αρέσει και όχι επειδή πιστεύουν ότι είναι καλή για την υγεία τους. Η ιδέα της μελέτης μας είναι να κατανοήσουμε αν υπάρχουν οφέλη για την υγεία από τα συστατικά της σοκολάτας χωρίς τη ζάχαρη και τα λιπαρά που αυτή περιέχει και δεν ωφελούν την υγεία» ανέφερε η δρ Τζοάν Μάνσον, επικεφαλής του Τμήματος Προληπτικής Ιατρικής στο Νοσοκομείο Brigham and Women's στη Βοστώνη.

Η συγκεκριμένη μελέτη είναι η μεγαλύτερη που θα εξετάσει την επίδραση των φλαβονολών του κακάου στην ανθρώπινη υγεία. Ως σήμερα μικρότερες μελέτες έχουν δείξει ότι οι φλαβονόλες του κακάου βελτιώνουν την αρτηριακή πίεση, τα επίπεδα χοληστερόλης, την ανοχή στην ινσουλίνη, την υγεία των αρτηριών και άλλους δείκτες.

 

Βοηθοί στα μαθηματικά

Το λύσιμο αριθμητικών προβλημάτων γίνεται ευκολότερο όταν κάποιος πίνει μεγάλες ποσότητες ροφήματος σοκολάτας που περιέχει φλαβονόλες. Επιπλέον η κατανάλωση πολλής σοκολάτας βοηθά κάποιον να μην κουράζεται το ίδιο, ιδίως νοητικά, γεγονός πολύ χρήσιμο για όσους μαθητές και φοιτητές διαβάζουν για εξετάσεις. Αυτό είναι το συμπέρασμα μελέτης ερευνητών του Πανεπιστημίου Νορθάμπρια.

Εθελοντές που υποβλήθηκαν σε νοητικά τεστ σημείωσαν καλύτερες επιδόσεις και ήταν πιο ξεκούραστοι αφού είχαν πιει πολλή σοκολάτα (500 mg). Αν και μια τέτοια ποσότητα είναι πολύ μεγάλη για να αποτελεί τμήμα μιας συνήθους διατροφής, οι ερευνητές είπαν ότι οι άνθρωποι πρέπει να καταναλώνουν σε τακτική βάση φλαβονόλες, που επίσης περιέχονται στα φρούτα και στα λαχανικά. Πώς μπορούν τα φυτοχημικά αυτά συστατικά να μας κάνουν... καλύτερα μυαλά; Σύμφωνα με τους ειδικούς, επειδή αυξάνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο.