ενημέρωση 5:03, 9 August, 2026

ΗΠΑ: Διχάστηκαν οι βετεράνοι rockers;

Όταν ο Μπρους Σπρίνγκστιν, ο Ντέιβ Γκρολ και ο Ζακ Μπράουν ανέβηκαν πριν μερικά βράδια στη σκηνή, κατά τη διάρκεια της συναυλίας Concert for Valor, προκειμένου να ερμηνεύσουν κάποια τραγούδια προς τιμήν της Ημέρας των Βετεράνων Πολέμου, δεν γνώριζαν πως αρκετά 24ωρα μετά τη συναυλία, όλη η Αμερική θα εξακολουθούσε να ασχολείται μαζί τους –κι όχι πάντα με θετικό τρόπο.

Οι τρεις μουσικοί επικρίθηκαν από αρκετά συντηρητικά ΜΜΕ, αλλά κι Ενώσεις Αποστράτων, καθώς επέλεξαν να ερμηνεύσουν το Fortunate Son (Τυχερός Γιος), ένα ξεκάθαρα αντιμιλιταριστικό τραγούδι που συνέθεσαν το 1969 οι Creedence Clearwater Revival, καταφερόμενοι εναντίον της τότε αμερικανικής κυβέρνησης.

«Μερικοί άνθρωποι γεννιούνται μέσα στα πλούτη / αλλά εγώ δεν είμαι ένας από αυτούς / εγώ δεν είμαι ο τυχερός γιος ενός στρατιωτικού ή ενός γερουσιαστή», αναφέρουν οι στίχοι του τραγουδιού, υπονοώντας πως οι γιοι των αμερικανών κυβερνώντων απέφυγαν τη στράτευση στο πόλεμο του Βιετνάμ, ενώ οι Αμερικανοί που άνηκαν σε κατώτερα οικονομικά στρώματα στάλθηκαν στην Ασία και πέθαναν.

«Το τραγούδι αυτό προσέβαλε όλο το στρατιωτικό προσωπικό που παρακολούθησε τη συναυλία», έγραψε ο Ιθαν Επσταϊν της Weekly Standard, ενώ αντίθετα η Εριν Κιν της ιστοσελίδας Salon.com υποστηρίζει πως «η επιλογή του συγκεκριμένου τραγουδιού τιμάει και την εμπειρία εκείνων των βετεράνων πολέμου που στάλθηκαν στο Βιετνάμ δίχως τη θέληση τους».

Πάντως, εδώ και αρκετά 24ωρα μαίνεται στα αμερικανικά ΜΜΕ η κόντρα ανάμεσα σε υπέρμαχους και ενάντιους της επιλογής, αναγκάζοντας μέχρι και τον ίδιο τον συνθέτη του κομματιού, τον  Τζον Φόγκερτι να προβεί στην ακόλουθη δήλωση: «Έγραψα το Fortunate Son κατά τη διάρκεια του πολέμου του Βιετνάμ, κι ως Αμερικανός αλλά κι ως μουσικός, είμαι περήφανος που το τραγούδι αυτό εξακολουθεί να είναι επίκαιρο. Πιστεύω πως έχει πολλάκις παρερμηνευτεί και έχει χρησιμοποιηθεί από διάφορους που επιθυμούν να το οικειοποιηθούν για τους δικούς τους σκοπούς. Το πόσο σπουδαία χώρα έχουμε φαίνεται από το γεγονός πως το συγκεκριμένο τραγούδι παίχτηκε σε μια περίσταση όπως το Concert for Valor», τόνισε ο 69χρονος μουσικός.

Στις ΗΠΑ, η εθνική εορτή της 11ης Νοεμβρίου ξεκίνησε να εορτάζεται το 1919 ως Ημέρα της Εκεχειρίας, και ήταν η επέτειος της λήξης του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου. Το 1954, ωστόσο, μετονομάστηκε σε Ημέρα των Βετεράνων, προς τιμήν όλων των μελών των Ενόπλων Δυνάμεων στην διάρκεια της αμερικανικής ιστορίας. Στην Ευρώπη και σε άλλες περιοχές του κόσμου είναι γνωστή η ημέρα αυτή ως Ημέρα Ανακωχής ή Ημέρα Μνήμης.

Η θρυλική Band Aid ηχογραφεί ξανά το «Do They Know It's Christmas» για τον Εμπολα στην Αφρική

Το βρετανικό  συγκρότημα One Direction και ο τραγουδιστής των U2, Μπόνο, ένωσαν το Σάββατο τις δυνάμεις τους μαζί με μερικά άλλα από τα μεγαλύτερα ονόματα της βρετανικής ποπ και ροκ μουσικής σκηνής για να ηχογραφήσουν μία νέα εκδοχή του θρυλικού τραγουδιού με φιλανθρωπικό σκοπό της Band Aid, αυτή τη φορά για τη συγκέντρωση χρημάτων για την καταπολέμηση του Έμπολα στην Αφρική.

Το σινγκλ «Do They Know It's Christmas» ηχογραφήθηκε πριν από 30 χρόνια έπειτα από πρωτοβουλία του μουσικού και ακτιβιστή Μπομπ Γκέλντοφ, ο οποίος συγκέντρωσε μεγάλα ονόματα της μουσικής σκηνής που σχημάτισαν το συγκρότημα Band Aid για να βοηθήσουν τους πληγέντες από τον λιμό στην Αιθιοπία.

Το τραγούδι διασκευάστηκε και οι στίχοι της αρχικής έκδοσης, που έγραψε ο Γκέλντοφ μαζί με τον Μιτζ Γιούρε, τροποποιήθηκαν ώστε να αφορούν τη σημερινή κρίση.

"Το σινγκλ είναι ένα τραγούδι, ένα μουσικό κομμάτι αλλά κι ένα γεγονός και το επόμενο στάδιο τώρα είναι να το μετατρέψουμε σε φαινόμενο σαν εκείνο της δεκαετίας του 80΄", δήλωσε ο Γκέλντοφ στο τηλεοπτικό δίκτυο BBC προσερχόμενος σήμερα στο στούντιο ηχογράφησης στο δυτικό Λονδίνο.

Ο ίδιος είπε ότι μίλησε με τον υπουργό Οικονομικών Τζορτζ Όσμπορν, ο οποίος συμφώνησε να απαλλάξει από τον καθιερωμένο φόρο τις εισπράξεις από τις πωλήσεις του σινγκλ.

Το πρωτότυπο τραγούδι του 1984 συγκέντρωσε πάνω από δέκα εκατομμύρια ευρώ. Οι ερμηνευτές του ήταν μερικά από τα σημαντικότερα ονόματα της μουσικής σκηνής της εποχής, μεταξύ των οποίων ο Μπόνο, ο Τζορτζ Μάικλ και ο Ντέιβιντ Μπόουι.

Έκτοτε ηχογραφήθηκε άλλες δύο φορές, το 1989 και το 2004.
Αυτή τη φορά εκτός από τον Μπόνο θα συμμετάσχουν και ο Ρόμπερτ Πλαντ των Led Zeppelin, ο τραγουδιστής των Coldplay Κρις Μάρτιν και οι τραγουδιστές Εντ Σίραν και Σαμ Σμιθ.

Νωρίτερα αυτή την εβδομάδα, ο Γκέλντοφ δήλωσε ότι αποφάσισε να ηχογραφήσει την νέα εκδοχή του τραγουδιού όταν επικοινώνησαν μαζί του από τα Ηνωμένα Έθνη και τον ενημέρωσαν ότι υπάρχει επείγουσα ανάγκη βοήθειας ώστε να αποτραπεί η εξάπλωση του Έμπολα πέραν της δυτικής Αφρικής.

Ο Έμπολα έχει στοιχίσει τη ζωή σε περισσότερους από 5.000 ανθρώπους από τότε που ξέσπασε η επιδημία στη δυτική Αφρική και κυρίως στη Σιέρα Λεόνε, τη Λιβερία και τη Γουινέα, στις αρχές του χρόνου, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας.

Χριστούγεννα στο Μέγαρο με τον Ευγένιο Τριβιζά

ΕΥΓΕΝΙΟΥ ΤΡΙΒΙΖΑ

ΔΩΔΕΚΑ ΠΑΡΑ ΔΩΔΕΚΑ

ΟΝΕΙΡΟΔΡΑΜΑ ΣΕ ΔΩΔΕΚΑ ΣΚΗΝΕΣ ΚΑΙ ΜΙΑ ΚΛΕΨΥΔΡΑ

Μέγαρο Μουσικής Αθηνών

Αίθουσα Αλεξάνδρα Τριάντη

18-30 Δεκεμβρίου 2014

Στις 18 Δεκεμβρίου τα μάγια θα τυλίξουν τη σκηνή της αίθουσας Αλεξάνδρα Τριάντη του Μεγάρου Μουσικής όταν θα ανοίξει η αυλαία του νέου και πρωτοπαρουσιαζόμενου έργου του ποιητή παραμυθιών Ευγένιου Τριβιζά στους ήχους της μουσικής του Δημήτρη Παπαδημητρίου, σε σκηνοθεσία Φωκά Ευαγγελινού.

Στις Δώδεκα παρά Δώδεκα, μια βραδιά Πρωτοχρονιάς, στο μυθικό προθάλαμο του χωρο-χρόνου συναντιούνται ο Νέος Χρόνος, ο οποίος ανυπομονεί να πάρει στα χέρια του τις μοίρες του κόσμου, και ο Παλιός Χρόνος, ο οποίος αρνείται να παραδεχτεί ότι πρέπει να αποχωρήσει αποτυχημένος και αποφασίζει να δολοφονήσει τον διάδοχό του. Κατά τη διάρκεια τού έργου και ενώ το σύμπαν βρίσκεται στα πρόθυρα του απόλυτου χάους, ένα πλήθος χαρακτήρων και πλασμάτων, μεταξύ των οποίων Ρωμαίοι εκατόνταρχοι, δεινόσαυροι, αμετανόητοι ηγεμόνες, αλυσοδεμένοι κατάδικοι, εκδικητές Βεδουίνοι, σαλπιγκτές, πειρατές, πανικόβλητοι πιγκουίνοι, αρλεκίνοι και ένας λευκός μονόκερως εμφανίζονται και εξαφανίζονται σε καταιγιστικούς ρυθμούς από τις χρονοπύλες τού μέλλοντος και τού παρελθόντος σε μια ονειρική πανδαισία ήχων και χρωμάτων. Δώδεκα λεπτά πριν από τα μεσάνυχτα η κοσμική σύγκρουση μεταξύ μέλλοντος και παρελθόντος κορυφώνεται με συναρπαστικό τρόπο…

Τις μελωδίες του έργου έχει συνθέσει ο Δημήτρης Παπαδημητρίου. Τη σκηνοθεσία υπογράφει ο Φωκάς Ευαγγελινός.  Τα σκηνικά και τα κοστούμια έχει σχεδιάσει η Έλλη Παπαγεωργακοπούλου.

Ο Γρηγόρης Βαλτινός πρωταγωνιστεί στο ρόλο του απελπισμένου αλλά αποφασισμένου Παλιού Χρόνου και ο Πάνος Μουζουράκης στο ρόλο του ορμητικού και ακάθεκτου Νέου Χρόνου. Εκτός από τους μεγάλους όμως πρωταγωνιστές, πάνω από εκατό μικροί, μικρότεροι και μικρότατοι πρωταγωνιστές του Μουσικού Ομίλου των Αρσακείων – Τοσιτσείων Σχολείων  και της Χορωδίας Graduarti (απόφοιτοι των Σχολείων), κατακλύζουν με την παρουσία τους και τις μελωδικές φωνές τους τη σκηνή του Μεγάρου Μουσικής, χαρίζοντας στους θεατές αξέχαστες γιορτινές αναμνήσεις.

Τα έσοδα τών παραστάσεων θα διατεθούν για την υποστήριξη τού Ταμείου Υποτροφιών των Αρσακείων-Τοσιτσείων Σχολείων.

Χορηγοί παραστάσεων

Χρυσός Χορηγός ΟΤΕ

Αργυρός Χορηγός  ΔΕΛΤΑ smart 

Υποστηρικτές

Εθνική Τράπεζα | MINOANLINES | Βενέτης ΑΒΕΕ | ΔΕΣΦΑ | RedDesignConsultants

Xoρηγοί Επικοινωνίας

MEGA| NICKELODEON| ΝΕΡΙΤ | Πρώτο Πρόγραμμα

ΟΤΕ TV Ι ΒΗΜΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΚΗΣ | In.gr| ΒΗΜΑ FM | ATTIKIPRESSIInfokids

ΗΜΕΡΕΣ – ΩΡΕΣ ΠΑΡΑΣΤΑΣΕΩΝ

18/12:    Παράσταση 8 μ.μ.

19/12:    Παράσταση 8 μ.μ.

20/12:    Παράσταση 4 μ.μ.

               Παράσταση 8 μ.μ.  

21/12:    Παράσταση 8 μ.μ.

25/12:    Παράσταση 8 μ.μ.

26/12:    Παράσταση 4 μ.μ.

                Παράσταση 8 μ.μ.

27/12:    Παράσταση 4 μ.μ.

                Παράσταση 8 μ.μ.

28/12:    Παράσταση 8 μ.μ.         

29/12:    Παράσταση 8 μ.μ.

30/12:    Παράσταση 8 μ.μ.

ΤΙΜΕΣ ΕΙΣΙΤΗΡΙΩΝ

Διακεκριμένη  Ζώνη          45€ - Παιδικό  31€

Α Ζώνη                                  32€ - Παιδικό  22€

Β Ζώνη                                  22€ - Παιδικό  15€

Γ Ζώνη                                   12€ - Παιδικό    8€

Φοιτητικό                             10€ - μόνο στη Γ Ζώνη   

Εισιτήρια πωλούνται στα Ταμεία του Μεγάρου Μουσικής Αθηνών | Τηλ 210 7282333 www.megaron.gr

ΓΡΑΦΕΙΟ ΤΥΠΟΥ:

Μαρία Μαθιουδάκη | Τηλ.: 6971 828439 | e-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.

ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ ΠΑΡΑΣΤΑΣΗΣ

Ιστορία και στίχοι: Ευγένιος Τριβιζάς

Σύνθεση Μουσικής: Δημήτρης Παπαδημητρίου

Σκηνοθεσία:  Φωκάς Ευαγγελινός

Σκηνικά-Κοστούμια:  Έλλη Παπαγεωργακοπούλου

Σχεδιασμός Φωτισμών:  Γιώργος Τέλλος

Ερμηνεία: Γρηγόρης Βαλτινός (Παλιός Χρόνος)

                   Πάνος Μουζουράκης (Νέος Χρόνος)

Μουσική εκτέλεση:  Εθνική Συμφωνική  Ορχήστρα της ΝΕΡΙΤ 

Συμμετέχουν τα παιδιά του Μουσικού Ομίλου και της Χορωδίας Graduarti(απόφοιτοι) των Αρσακείων-Τοσιτσείων Σχολείων

Διδασκαλία & Διεύθυνση Χορωδιών:  Χριστίνα Βαρσάμη-Κούκνη

Άλλα πρόσωπα (ερμηνεύουν παιδιά και απόφοιτοι):

Ο ΘΑΛΑΜΗΠΟΛΟΣ ΤΟΥ ΧΩΡΟΧΡΟΝΟΥ

Ο ΣΥΜΠΑΝΤΙΚΟΣ ΤΑΧΥΔΡΟΜΟΣ

Ο ΑΙΝΙΓΜΑΤΙΚΟΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΤΗΣ

Ο ΠΡΩΤΟΓΟΝΟΣ ΜΕ ΤΟΝ ΤΡΟΧΟ

Ο ΑΛΥΣΟΔΕΜΕΝΟΣ ΚΑΤΑΔΙΚΟΣ

ΕΝΑ ΜΕΛΑΓΧΟΛΙΚΟ ΝΤΟΝΤΟ

Ο ΠΑΝΙΚΟΒΛΗΤΟΣ ΠΙΓΚΟΥΙΝΟΣ

Ο ΜΟΝΟΦΘΑΛΜΟΣ ΠΕΙΡΑΤΗΣ

Ο ΟΡΓΙΣΜΕΝΟΣ ΚΥΚΛΩΠΑΣ

Ο ΚΑΤΑΚΤΗΤΗΣ ΔΕΙΝΟΣΑΥΡΟΣ

Ο ΛΕΥΚΟΣ ΜΟΝΟΚΕΡΩΣ

ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΜΑΜΟΥΘ

Η ΜΑΡΙΑ ΑΝΤΟΥΑΝΕΤΑ

Ο ΕΚΔΙΚΗΤΗΣ ΒΕΔΟΥΙΝΟΣ

Ο ΑΣΤΡΟΝΑΥΤΗΣ MΕ ΤΗΝ ΠΑΠΑΡΟΥΝΑ

Ο ΡΩΜΑΙΟΣ ΕΚΑΤΟΝΤΑΡΧΟΣ

Ομαδικές εμφανίσεις (ερμηνεύουν παιδιά και απόφοιτοι): 

O ΧΟΡΟΣ ΤΩΝ ΑΜΕΤΑΝΟΗΤΩΝ ΚΑΤΑΔΙΚΩΝ

Ο ΧΟΡΟΣ ΤΩΝ ΕΝΤΟΜΩΝ ΚΑΤΑΔΙΚΩΝ

Ο XΟΡΟΣ ΤΩΝ ΠΕΛΑΡΓΩΝ

ΤΟ ΜΠΑΛΕΤΟ ΤΩΝ ΕΞΑΦΑΝΙΣΜΕΝΩΝ ΔΕΙΝΟΣΑΥΡΩΝ

Ο ΧΟΡΟΣ ΤΩΝ ΧΕΛΩΝΩΝ ΚΑΡΕΤΑ-ΚΑΡΕΤΑ

Ο ΧΟΡΟΣ ΤΩΝ ΧΡΟΝΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΣΚΟΝΙΣΜΕΝΟ ΧΡΟΝΟΝΤΟΥΛΑΠΟ

ΟΙ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟΙ ΧΡΟΝΟΙ

ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΠΟΥ ΛΕΝΕ ΤΑ ΚΑΛΑΝΤΑ 

καραμελωμένα μήλα σε κρασί με κουμκουάτ

Βουτιά στα ζουμερά επιδόρπια με μεθυσμένα φρούτα που μυρίζουν καραμέλα και βούτυρο. Κουμκουάτ και καραμελωμένα μήλα σε κρασί αρωματισμένο με κανέλα και βανίλια. Πλήρης συμβιβασμός με την εποχή και σε σύμπνοια μαζί μας για να διατηρηθεί η θαλπωρή στο τραπέζι ως το τέλος. Γι’ αυτό και σερβιρισμένα ζεστά σκορπίζουν τους ευωδιαστούς χυμούς τους στον αέρα, αγκαλιάζουν τους ατμούς του κόκκινου κρασιού και προσθέτοντας μια τόση δα, αδιόρατη σχεδόν πικράδα καραμέλας στη γεύση, όπως κάθε άρωμα που σέβεται τον εαυτό του. Τι παραπάνω χρειάζεται η εσωστρέφεια των χειμωνιάτικων χώρων;

καραμελωμένα μήλα σε κρασι - η καραμέλαgoji berries με καραμελωμένα μήλα σε κρασί και κουμκουάτ

Επιδόρπιο συνδυασμού, αν ήταν κόμμα θα μπορούσε να λέγεται και ‘ενωμένες χειμωνιάτικες γεύσεις’ ή ‘νέος χειμώνας’ ή ‘καραμελωμένα φρούτα του χειμώνα’ ή ‘μεθυσμένο κόκκινο κόμμα φρούτων’ ή κάτι άλλο πομπώδες και μπανάλ στο ίδιο ανύπαρκτο βαφτιστικό πνεύμα των πολιτικών κομμάτων. Αν διαφωνείτε, δεν έχετε παρά να ρίξετε μια ματιά στο ‘ευφάνταστο’ κατεβατό ονομάτων στο wiki-link. Ναι, ξέρω, είναι η περιττή πληροφορία της ημέρας –ζεις και χωρίς να επιβεβαιώνεται η φαντασία της εξουσίας, τουλάχιστον.

καραμελωμένα μήλα σε κρασί με κουμκουάτ

Η συνταγή έγινε με μήλα ωραία και μυρωδάτα, τα καλύτερα, κουμκουάτ απ’ το μικρό δένδρο των φίλων –ήδη φορτωμένο αυτό τον καιρό-, αλλά τα χαριτωμένα κουμκουάτ κυκλοφορούν ευρέως, μια και είναι επίσης της εποχής. Επίσης, γκότζι μπέρις απ’ τις υπερτροφές, κάπου να μπουν κι αυτές, μη μένουνε στις λέξεις. Βούτηξαν όλα στο κόκκινο κρασί, γεμάτο κι αυτό, πρόθυμο να δανείσει το σώμα και το χρώμα του στο σύνολο. Χρησιμοποιήστε μήλα με άρωμα ή κάντε μείγμα με αυτά που σας αρέσουν, η συνταγή δεν θα χαλάσει. Δοκιμάστηκε με διαφόρων ειδών, μεταξύ των οποίων και τα πράσινα (βλ. φωτό) της γιαγιάς Σμιθ, με το χαρακτηριστικό άρωμα να βγάζει άκρως ενδιαφέρον αποτέλεσμα. Μπορείτε να παίξετε επίσης με το ζεστό επιδόρπιο προσθέτοντας λίγα κομμάτια από ξερά δαμάσκηνα ή βερίκοκα, αντικαθιστώντας τα γκότζι μπέρις ή εμπλουτίζοντάς τα. Κι αν θέλετε να τσιτώσετε τη γεύση, μια μπάλα παγωτό, καπέλο την τελευταία στιγμή –μη λιώσει αμέσως- δεν έχει καλύτερο.

καραμελωμένα μήλα σε κρασί με κουμκουάτ

Προετοιμασία: 15 λεπτά και άλλα 15 λεπτά το μαγείρεμα, συν το 2ωρο παραμονής τους στο μαρινάρισμα. Μπορείτε να ετοιμάσετε τα καραμελωμένα μήλα σε κρασί πολύ νωρίτερα ή και την προηγουμένη και να τα ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά, φέρνοντάς τα πρώτα σε θερμοκρασία δωματίου. Εύκολη και γρήγορη συνταγή.

Υλικά (για 4 άτομα)

4 μεγάλα μήλα, καθαρισμένα και κομμένα στα 8
110 γραμ. ζάχαρη μαλακή ξανθιά
2.5 κ.σ. βούτυρο (50 γραμ.)
10 κουμκουάτ, πλυμένα και κομμένα στα 2 ή στα 3, ανάλογα με το μέγεθος
3 κ.σ. γκότζι μπέρις αποξηραμένα
250 ml κόκκινο κρασί με σώμα
½ κ.γ. άρωμα βανίλιας
1 ξυλάκι κανέλας
παγωτό βανίλια ή άλλο της αρεσκείας σας για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

καραμελωμένα μήλα σε κρασί με κουμκουάτ

Ετοιμάζετε τα καραμελωμένα μήλα: Σε φαρδύ τηγάνι (να χωράει τα μήλα σε μια στρώση) κάπως βαθύ (ή ανάλογο κατσαρόλι) και μέτρια (προς δυνατή φωτιά) ρίχνετε τη ζάχαρη και την αφήνετε να ζεσταθεί για 2-3 λεπτά και να αρχίσει να καραμελώνει, παίρνοντας ένα ωραίο βαθύ χρώμα. Ρίχνετε το βούτυρο και ανακατεύετε καλά να ενσωματωθούν πλήρως.
Προσθέτετε τα μήλα σε μια στρώση και τα γυρίζετε με σπάτουλα να πάρουν απ’ το μείγμα, να μαλακώσουν και να καραμελώσουν χωρίς να χάσουν το σχήμα τους (3 λεπτά περίπου). Χαμηλώστε σε μέτρια τη φωτιά στο 2ο λεπτό, αν η καραμέλα γίνεται πολύ σκούρα. Αποσύρετε και κρατάτε δίπλα.
καραμελωμένα μήλα σε κρασί

Ετοιμάζετε το αρωματικό κρασί: Σε κατσαρόλι και μέτρια φωτιά ρίχνετε το κρασί και το βράζετε για 3-4 λεπτά. Προσθέτετε τα κουμκουάτ, την βανίλια, την κανέλα και τα γκότζι μπέρις. Βράζετε για 1-1.5 λεπτό και προσθέτετε το μείγμα στα μήλα, επαναφέροντάς τα στη φωτιά (μέτρια προς χαμηλή). Ανακατεύετε καλά για 1-2 λεπτά, μέχρι η καραμέλα να διαλυθεί στο κρασί. Αποσύρετε και μεταφέρετε το μείγμα σε μπολ. Αφήνετε έτσι για 3-4 ώρες, ώστε τα φρούτα να μαριναριστούν στο κρασί και οι γεύσεις να δέσουν μεταξύ τους.
καραμελωμένα μήλα σε κρασί

Σερβίρισμα: Ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας ευγενικά, ώστε όλα να αποκτήσουν ίδια θερμοκρασία και στο εσωτερικό τους. Σερβίρετε σε ζεστά μπολ. Τα καραμελωμένα μήλα σε κρασί ταιριάζουν ωραία και με παγωτό (βανίλια ή καραμέλα ή κανέλα), το οποίο όμως, προσοχή, θα προσθέσετε την τελευταία στιγμή.