Ο φίλος μου ο Πέτρος ανακάλυψε αυτή τη συνταγή τυχαία στο ίντερνετ. Την δοκιμάσαμε και με μερικές μικρές προσαρμογές καταλήξαμε ότι μπορούμε, μέσα σε μισή ώρα, να έχουμε ζεστή από τον φούρνο, νόστιμη τραγανή φοκάτσια για παιδικό (ή και μεγαλίστικο) καλοκαιριάτικο κολατσιό. Το μυστικό της: γιαούρτι και αλεύρι για κέικ που φουσκώνει μόνο του. Το γιαούρτι και το μπέικιν πάουντερ που περιέχει το αλεύρι αυτό υποκαθιστούν σε συνδυασμό τη ζύμωση της μαγιάς.

Η μία από τις τρεις: με δεντρολίβανο και σκόρδο 

Εδώ πρέπει να ξεκαθαρίσουμε ότι το τελικό αποτέλεσμα δεν έχει ούτε την ελαστικότητα ούτε το άρωμα που δίνει η μαγιά... αλλά μην είμαστε και πλεονέκτες! Τα μεγάλα της προτερήματα είναι η ευκολία και η ταχύτητα. Μάλιστα, αν την κάνουμε με μηχάνημα κουζίνας, περιορίζουμε κατά πολύ και τη λάντζα. Πιο πολλή γεύση και ιδιαιτερότητα θα προσθέσουμε με ό,τι διαλέξουμε να βάλουμε επάνω. Αν θέλετε η φοκάτσια μας να είναι πιο αφράτη μπορείτε να προσθέσετε και λίγο μπέικιν πάουντερ.

Η δεύτερη: ντομάτες, φέτα και ρίγανη 

Στις δοκιμές μας φτιάξαμε τρεις: μια τύπου λαγάνας με χοντρό αλάτι, σουσάμι και μαυροκούκι, μία με ντομάτα φέτα και ρίγανη και μία με σκόρδο και δεντρολίβανο. Εσείς μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε όσο θέλετε. Όταν έχω εδώ παιδιά σκοπεύω να την δοκιμάσω και με ζάχαρη και φρούτα.

Βεβαίως η ζύμη κάνει και για πίτσα.

Υλικά (για τρεις πίτες)

Οδηγίες

Βάζετε στο μηχάνημα κουζίνας (αν έχει ειδικό εξάρτημα για ζύμωμα, τόσο το καλύτερο) το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το μισό γιαούρτι. Βάλετε μπρος σε χαμηλή ταχύτητα και όταν δείτε μικρούς σβόλους αρχίστε να προσθέτετε κουταλιά - κουταλιά το υπόλοιπο γιαούρτι. Όταν έχει σχηματιστεί μία μπάλα που δεν κολλάει στα τοιχώματα, δεν βάζετε άλλο γιαούρτι, αυξάνετε την ταχύτητα σε μεσαία και συνεχίζετε να «ζυμώνετε» για 5-8 ακόμα λεπτά (Αν, σαν και μένα, χαίρεστε να ζυμώνετε, το κάνετε αυτό με τα χέρια σε αλευρωμένο πάγκο).

Φωτό: Πέτρος Λαδάς

Χωρίζετε τη ζύμη στα τρία, σχηματίζετε πιτάκια διαμέτρου 15 εκατοστών (ή περισσότερα μικρότερα) και βάζετε σε λαδωμένο ταψί.

Η τρίτη: ανθός αλατιού και δυο λογιών σουσάμι / Φωτό: Πέτρος Λαδάς

Από πάνω βάζετε ό,τι θέλετε (αν είναι σπόρια, βρέξετε λίγο την επιφάνεια για να κολλήσουν). Αν βάλετε αλάτι να είναι χοντρό ή αφρός.

Τέλος, ψεκάζετε ελαφρά με ελαιόλαδο και βάζετε σε προζεσταμένο (180 βαθμούς) φούρνο για 15-20 λεπτά, ανάλογα με τον φούρνο σας.

Αλλάζει εντελώς το Κηφισιώτικο πολιτικό σκηνικό λίγο πριν τις εκλογές της 25ης Ιανουαρίου, αφού μετά την απόφαση του Νίκου Χιωτάκη να αποχωρήσει από τη παλιά παράταξη και να ιδρύσει νέα παράταξη, αφού ο Βασίλης Βάρσος ανακοίνωσε πως ιδρύει και αυτός νέα παράταξη.

Μία εβδομάδα πέρασε από την ανακήρυξη από τον τέως-τέως Δήμαρχο Βασίλη Βάρσο και νυν παραγιό, βαστάζω του τέως Δημάρχου Ν. Χιωτάκη, εγκαταλείπει την προεδρία της περήφανης παράταξης που έχασε τις εκλογές και προχωρά στην ίδρυση νέας παράταξη.

Το νέο κόμμα του Νίκου Χιωτάκη θα λέγεται «ΕΓΩ», αλλά αυτό δεν πρέπει να θεωρηθεί εγωιστικό εκ μέρους του κ. Χιωτάκη, αφού ΕΓΩ σημαίνει «Ενωμένοι, Γελαστοί, Ωραίοι».

Μετά την αποχώρηση του Νίκου Χιωτάκη από τη παράταξη έχει προκύψει πρόβλημα με την θέση του προέδρου της παράταξης, και η παλιά φθαρμένη παράταξη κινδυνεύει να κατέβει ακέφαλη στο Δημοτικό συμβούλιο.

Κανένα από τα στελέχη που έχουν απομείνει στη πρώην παράταξη Χιωτάκη-Βάρσου δεν θέλει να αναλάβει την θέση του προέδρου του παράταξης, αφού ξέρουν όλοι πως θα κληθούν να απολογηθούν για τις οικονομικές ατασθαλίες των αρχηγών της παράταξης, -Χιωτάκη-Βάρσο- και μπορεί να βρεθούν στην φυλακή.

Μάλιστα, πολλά στελέχη της παράταξης υποστηρίζουν πως ο Βασίλης Βάρσος και ο Νίκος Χιωτάκης ίδρυσαν νέες παρατάξεις, για να αποφύγουν τις ευθύνες για τα σκάνδαλα της παλιάς παράταξης και να γλιτώσουν από δικαστικές περιπέτειες που μπορεί να τους στείλουν στο ίδιο κελί με τον Άκη Τοχατζόπουλο, τον Παπαγεωργόπουλο οι οποίοι είναι «πιεσμένοι» αυτή την εποχή εξαιτίας της μακρόχρονης αποχής από το σεξ.

Κύκλοι που θέλουν να κρατήσουν την ανωνυμία τους λένε ότι ευτυχώς που είναι οι Γ. Θωμάκος με τον Χρ. Καλό και θα μπορούν να γίνουν οι αμοιβαίοι συμψηφισμοί. 

Μπροστά στον κίνδυνο η παράταξη να κατέβει στο Δημοτικό συμβούλιο χωρίς πρόεδρο, τα στελέχη της παλιάς φθαρμένης παράταξης αποφάσισαν να αναλάβει την προεδρία του κόμματος η Μαρία Κεφαλά Σαλματάνη.

Η υποψηφιότητα της Μ. Κεφαλά-Σαλματάνη για την προεδρία της παράταξης έχει τρία πολύ θετικά σημεία:

Η Μ. Σαλματάνη-Κεφαλά είναι εξαιρετικά δημοφιλής, κινδυνεύει να πάει καταυθείαν στη φυλακή και δεν μπορεί να αρνηθεί την προεδρία της παράταξης.

Σημείωση: Το παραπάνω κείμενο και η φωτογραφία είναι όλο προϊόν φαντασίας με στόχο τη σάτιρα και σε καμία περίπτωση δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα. Μπορείτε να το καταναλώσετε άφοβα

Ένας διαφορετικό και δίχως καμία αμφιβολία ασφαλή τρόπο μετακίνησης στην πόλη της Αγίας Πετρούπολης προσφέρει ένα θωρακισμένο όχημα, το οποίο επιστρατεύθηκε από εταιρεία εκμετάλλευσης ταξί.

Το βάρος του οχήματος φθάνει τα 7.900 κιλά, γεγονός που καθιστά απαγορευτική την είσοδό του στο ιστορικό κέντρο της δεύτερης μεγαλύτερης πόλης της Ρωσίας.

Αντιθέτως, χάρη στις ιδιότητές του όχι μόνο έχει τη ικανότητα να κινείται σε οποιοδήποτε τύπο εδάφους αλλά και να επιπλέει, όντας αμφίβιο.

Με στόχο να ανταποκριθεί στη νέα του αποστολή, το στρατιωτικών προδιαγραφών όχημα έχει υποστεί τις απαραίτητες μετατροπές στο εσωτερικό τμήμα του, αποκτώντας μεταξύ άλλων ηλεκτρικά παράθυρα και δερμάτινες επενδύσεις.

Αντιθέτως, η μία και μοναδική πόρτα εισόδου στον θάλαμο επιβατών έχει διατηρηθεί στην οροφή του, βάζοντας δύσκολα σε όσους θα καταβάλλουν το αντίτιμο των 73 ευρώ για μια… κούρσα με το θωρακισμένο στρατιωτικό όχημα στους δρόμους της Αγίας Πετρούπολης.

Το νέο Mini John Cooper Works είναι έτοιμο να «κονταροχτυπηθεί» με τα πιο γρήγορα μικρά αλλά και μικρομεσαία σπορ μοντέλα. Σύμφωνα με την εταιρεία, το θηριώδες μοντελάκι θα παντρεύει με επιτυχία την αγωνιστική αίσθηση με τα χαρακτηριστικά ενός μικρού μοντέλου. 

Το μεγάλο ατού του μοντέλου θα είναι ο ισχυρότερος κινητήρας των δύο λίτρων, βενζίνης που θα αποδίδει – με την χρήση του εξελιγμένου τούρμπο – 231 ίππους. Η εταιρεία αναφέρει ότι η μέση κατανάλωση του θα κρατιέται στα 6,7 λίτρα/100χλμ(εφόσον και ο οδηγός είναι ...ήσυχος πίσω από το τιμόνι). 

Σύμφωνα με την Mini το νέο μοντέλο έχει αυξημένη ισχύ κατά 10% σε σχέση με το προηγούμενο μοντέλο. Θα προσφέρεται με εξάρι μηχανικό κιβώτιο ενώ προαιρετικά θα υπάρχει και εξάρι αυτόματο . Επιτάχυνση από τα 0-100χλμ σε 6,3’’.