Τσιπούρες με κρίταμο και σκόρδο - μαγεία
Υλικά 2 τσιπούρες (κατά προτίμηση πελαγίσιες) 700-800γρ. η καθεμία 500γρ. κρίταμα 1 φλιτζάνι ξίδι αλάτι 2 σκελίδες σκόρδο,…
Αυγά σακσούκα (Shakshuka) με φέτα
Υλικά 20 γρ. ελαιόλαδο 250 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 100 γρ. πιπεριές κόκκινες, σε λεπτές φέτες 10 γρ. σκόρδο,…
Χειμωνιάτικο κέικ μπαχαρικών με τζίντζερ - ιδανικό για τις κρύες μέρες
Γεμάτο αρώματα και πλούσια γεύση, αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για το τσάι μας, ενώ όσο ψήνεται το σπίτι…
Τάρτα με σέσκουλα και πράσα
Μια αλμυρή τάρτα με τραγανή, καρυδάτη ζύμη και πλουσιοπάροχη, πολύ μυρωδάτη γέμιση –πράσα, σέσκουλα, κρεμμυδάκια κι έναν συνδυασμό…
Σοκολατένια τούρτα με φρούτα γλασέ
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρουί γλασέ, τα οποία θα βρείτε σε όλα τα σούπερ μάρκετ, αλλά και να στραγγίσετε και…
Πιπεριές γεμιστές με ρύζι και παντζάρι - χειμωνιάτικο
Το καλοκαίρι αργεί ακόμη, αυτές τις μέρες, παίζει κρυφτούλι με τα ευαίσθητα νεύρα της πρώτης μετα-κορονοϊόν εποχής. Η…
«καμένο» τσιζκέικ - δείτε πώς να το φτιάξετε
Συνταγή για το δημοφιλές γλυκό με τη καραμελωμένη επιφάνεια και το κρεμώδες κέντρο. Διαφορετικό από το κλασικό αμερικάνικο,…
«ONA» - Το πρώτο αστέρι Michelin σε vegan εστιατόριο στη Γαλλία
Το «ONA» της σεφ Κλερ Βαλέ στην πόλη Αρές κοντά στο Μπορντό είναι το πρώτο χορτοφαγικό εστιατόριο στη…