Χαλβάς με πορτοκαλένιο σιρόπι και φυστίκια
Ο σουσαμένιος χαλβάς "του μπακάλη" είναι το ένα είδος∙ στην Ελλάδα όμως και σε όλη την ανατολική Μεσόγειο…
μαρμελάδα ροδάκινο σε 30 λεπτά
Το μήλο απ την Περσία όπως αποκαλείται το ροδάκινο (Prunus persica) έχει έρθει (με βαπόρι όπως λέει το άσμα)…
Οι θησαυροί του καταψύκτη ΙΙΙ: κρύο κρέας
Το καλοκαιρινό δείπνο προσφέρεται για κρύο μπουφέ. Λέω «μπουφέ» όχι με την επίσημη έννοια που σημαίνει δεξίωση, με…
Το Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ προσφέρει διδακτορικό στη σοκολάτα!
Οι λάτρεις της σοκολάτας βρήκαν το ιδανικό πεδίο σπουδών. Το φημισμένο Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ στη Βρετανία προσφέρει ένα…
Σταφύλια στα χείλια
Αυθαδιάζω στον Μπριγιά Σαβαρέν: ο βασιλιάς των φρούτων δεν είναι το μυρωδάτο, ώριμα σφικτό, βουτυράτο αλλά και κοκκώδες,…
Παγωτό βανίλια με cookies
Γράφει η Κατερίνα Δημοπούλου Φίλες μου, Δέστε, πως γίνεται ένα εύκολο, σπιτικό παγωτό με πολύ λίγα υλικά, σε…
μαρμελάδα σύκο: ο Αύγουστος στο χειμώνα
«Σύκον χειμώνος αιτώ» έλεγαν οι αρχαίοι ημών πρόγονοι για τις άκαιρες επιθυμίες. Γιατί το σύκο ως γνωστόν είναι αποκλειστικά…
Πιτάκια ναπολιτάνικα για κολατσιό
Αυτές τις μέρες φυσούσε αεράκι από τα δυτικά στο σπίτι μας και οι μυρωδιές που έβγαιναν από την…
Μπισκοτάκια της Τοσκάνης
Είσαι στην πόλη: Η βασική σου επιθυμία μπαίνοντας είναι να σωριαστείς στον καναπέ, βγάζοντας ταυτοχρόνως τα παπούτσια σου…