Σπαγγέτι aglio e olio με πέστο καπνιστής πιπεριάς Φλωρίνης
Αν και λατρεύω την πρωτεΐνη στα μακαρόνια (μπέικον, σολομό, κιμά κ.λπ.) υπάρχουν χορτοφαγικές συνταγές που σε κάνουν να…
Μαυρομάτικα σε φθινοπωρινή σαλάτα
Η σαλάτα αυτή τρώγεται μόνη της ως κύριο γεύμα και μπορεί να συνοδεύσει κροκέτες ψαριού ή μπουκιές τηγανητού…
Κέικ με τζίντζερ κονφί
Το φθινόπωρο έφτασε, θα αρχίσουμε το απογευματινό τσάι και όχι μόνο και θα θέλουμε να υπάρχει δίπλα του…
Charlotte's Salad
Το πιάτο αυτό είναι το αφιερωμένο στην Καρλόττα. Εξ ου και φέρει το όνομά της. Η συνταγή είναι…
κοτόπουλο με spagetti και μοτσαρέλα
Τα spagetti πάνε με όλα. Αρκεί οι συνδυασμοί που θα κάνουμε να είναι ταιριαστοί. Μάλιστα, διατροφικά είναι πολύ…
Κρέμα λεμονιού για άφθαστες τάρτες
Σιγά-σιγά πλησιάζει η εποχή για τα καλά λεμόνια, ευκαιρία λοιπόν για μια συνταγή για κρέμα λεμονιού-πασπαρτού. Ταιριάζει να…
Ταλιατέλες με σάλτσα φέτας και λιαστή ντομάτα
Μπορεί να μην είναι οι πιο συνηθισμένες, αλλά οι σάλτσες για τα μακαρόνια που καταλήγουν να είναι ροζ,…
Σπιτικά υγιεινά μπισκότα σε μισή ώρα
«Σε μισή ώρα έφτιαξα τα πιο υγιεινά μπισκότα, με βρώμη, ταχίνι και μέλι», μου είπε φίλη και φυσικά…
Πουρές με παντζάρι και σκόρδο
ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα) 1 κιλό πατάτες150 ml φρέσκο γάλα500 γρ. βολβούς παντζαριών, βρασμένους και καθαρισμένους 30 ml μηλόξιδο1…