Αρνίσια σουβλάκια με τζατζίκι από ραπανάκια
Τα ραπανάκια δίνουν πιπεράτη γεύση στο τζατζίκι αλλά και σε οποιαδήποτε πράσινη σαλάτα ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)2 σκελίδες…
Μηλόπιτα αυτοσχέδια, με πετιμέζι
Ετοιμάζοντας ζύμη για χορτόπιτα αλμυρή μου περίσσεψαν δυo μπαλίτσες. Έψαξα για ό,τι μου βρισκόταν και σκέφτηκα μια μηλόπιτα…
Τραγανές λωρίδες από στήθος κοτόπουλο (στον φούρνο)
Κοτόπουλο πανέ κάνω πολύ σπάνια διότι αποφεύγω τα τηγανιτά. Έχω προσπαθήσει να το κάνω στον φούρνο, αλλά δεν…
Θαλασσινά με αλμύρα
Η αλμύρα φυτρώνει κοντά στη θάλασσα ή σε ποτάμια και τρώγεται αφού αφαιρέσουμε τα χονδρά κοτσάνια της, ελαφρώς…
Καρυδόπιτα «όπως Αμερική»: pecan pie
Την δοκίμασα για πρώτη φορά πριν από 20 χρόνια στη Νέα Ορλεάνη (πού αλλού;) και ήταν κεραυνοβόλος έρωτας.…
Ρεγγοσαλάτα βουνίσια για τις φακές
Άρχισαν τα κρύα στο βουνό μας. Τι να μαγειρέψω αύριο; Καιρός για όσπρια! Ποιο είναι το ευκολότερο, που…
Κοχύλια με σαλάμι αέρος και πέστο βασιλικού
Τα μακαρόνια ή η πάστα μπορούν να γίνουν όσο πικάντικα και όσο ελαφριά θέλουμε. Αυτή είναι η μαγεία…
Στο top 5 των καφέδων του Jamie Oliver ο… φραπές
Ο Jamie Oliver κάνει την προσπάθειά του για να φέρει τον παραδοσιακό φραπέ, στα καφέ όλου του κόσμου.…
ο πιο γρήγορος χαλβάς
Επιδόρπιο παντός καιρού και “γλυκό της στιγμής”, ούτε 15 λεπτά δεν θα σας πάρει να τον ετοιμάσετε. Ακόμα…