ζυμαρόπιτα, κάνε τη πίτα αλλιώς
Σας έχουν μείνει τυριά στο ψυγείο που πρέπει να καταναλωθούν; Τρίψτε τα όλα μαζί, προσθέστε αυγά, λίγο γάλα…
Υποδεχόμαστε το κρύο με τραχανά
Ο Δεκέμβριος μας κτύπησε την πόρτα μαζί με τα πρώτα κρύα. Η αντίδραση μας; «Ανοίξαμε» και υποδεχθήκαμε τον…
Μαρμελάδα πορτοκάλι
Λες και κάθε τόσο θέλω να παρατείνω, και γευστικά, την εποχή που τελειώνει, σπεύδω να ετοιμάσω μαρμελάδες με…
Πίτα και τυροπιτάκια: μ' ένα ζυμάρι, δυο νοστιμιές
Μ' ένα σμπάρο δυο τρυγόνια - στην περίπτωσή μας: μ' ένα ζυμάρι δυο νοστιμιές. Από τα καθιερωμένα μου…
Κολοκυθοκεφτέδες με ταλαγάνι και σος γιαουρτιού
Λίγο περισσότερο τσίλι στη σος θα της δώσει καυτερό και δυνατό χαρακτήρα YΛΙΚΑ (για 20 κομμάτια) Για τους…
Υγρό κέικ με μπανάνα και σταφίδες, "γιάμ"
Θα συνοδεύσει το γάλα των παιδιών και τον καφέ των μεγάλων ΥΛΙΚΑ (για μια 1 μακρόστενη φόρμα) 200…
"επιστημονικό" μοσχάρι γιουβέτσι
Το μοσχάρι γιουβέτσι στον φούρνο είναι ένα από τα πιο αγαπητά γιορτινά φαγητά της παραδοσιακής μας κουζίνας. Πώς…
Μπακλαβάς οι γιορτές φθάνουν
Ο μπακλαβάς είναι γλυκό παραδοσιακό που φτιάχνεται εδώ και πολλά χρόνια. Όλοι ξέρουμε ότι προέρχεται από την Τουρκία…
Κρυστάλλινα noodles με κοτόπουλο και βασιλικό
Τα noodles έχουν μπει στη διατροφική και γαστρονομική μου ζωή τα τελευταία 10 χρόνια. Έχω καταστρέψει πολλά υλικά…