πάβλοβα του χειμώνα, με ρόδια
Δεν είναι παρά μια τούρτα με μαρέγκα, κρέμα σαντιγύ και φρέσκα φρούτα. Αλλά τι τούρτα! Αέρινη, ελαφριά, νόστιμη…
Ποπ κορν-μπουκίτσες κοτόπουλου
Όχι, δεν είναι για παιδιά. Είναι για εμάς τους μεγάλους. Τραγανές μπουκίτσες κοτόπουλου που μοιάζουν με ποπ κόρν…
Χαρουπόψωμο με ή χωρίς μαύρη μπύρα
Το νοστιμότερο χαρουπόψωμο* του κόσμου το φτιάχνει ο Γιάννης Μπαξεβάνης. Και μάλιστα με το δικό του χαρουπάλευρο. Ο…
Χορταστική σαλάτα με κοτόπουλο και superfoods
Η συγκεκριμένη σαλάτα φτιάχνεται στο λεπτό, έχει μια απαλή sauce γιαουρτιού και κοτόπουλο που λιώνει στο στόμα, χάρη…
πουτίγκα σοκολάτας, με άρωμα από ρούμι
Με τσουρέκι, μαύρη και λευκή σοκολάτα και ρούμι, η συγκεκριμένη πουτίγκα είναι ό,τι πιο όμορφο για να γεμίσει…
Λαβράκι σεβίτσε σε χυμό λάιμ απο την Λατινική Αμερική
Τα βασικά υλικά του σεβίτσε είναι τα φρέσκα λευκόσαρκα ψάρια και οι χυμοί των εσπεριδοειδών ΥΛΙΚΑ (για 4…
Τρουφάκια σαν αληθινό τιραμισού
Υπέροχες μαλακές, γλυκές μπουκίτσες, τυλιγμένες σε κακάο. Τρουφάκια τιραμισού και όχι σαν-τιραμισού, φτιαγμένα με τα αυθεντικά υλικά του παραδοσιακού…
Ιαπωνική σούπα ράμεν
Η σριράτσα (sriracha) που χρησιμοποιούμε είναι μια σάλτσα από την Ταϊλάνδη η οποία φτιάχνεται με πάστα καυτερής πιπεριάς…
η εύκολη μηλόπιτα
Με τις μηλόπιτες έχω μια σχέση πάθους. Από μαθήτρια έκοβα από ελληνικά και ξένα περιοδικά συνταγές για κέικ…