Γεμιστό μου κοτόπουλο
Όλες οι σάλτσες του ταιριάζουν, δεν βρίσκω συνοδευτικό που να μη το συμπληρώνει γευστικά: ό,τι σταθεί δίπλα σε…
Παραδοσιακή λιβανέζικη ταμπουλέ
Χορταστική και γευστική, η σαλάτα ταμπουλέ μπορεί να γίνει κυρίως γεύμα, να μπει στο ψυγείο και να καταναλωθεί…
Τυρόπιτα στο τηγάνι ή τον φούρνο
Σχετικά εύκολη και πάντα νόστιμη. Στο τηγάνι αλλά μπορεί να γίνει και στον φούρνο, σήμα κατατεθέν ενός ολόκληρου…
Ρυζόγαλο ανατολίτικο, στον φούρνο
Υπάρχουν στιγμές που μέσα από μια χαραμάδα βρίσκουμε ανακούφιση. Μια σκηνή από τα παλιά αλλά και μια κουταλιά μπορεί…
Σούπα κάστανο με αχλάδι και σαντιγί βανίλιας
Είναι πυκνή, με έντονη γεύση και αρώματα και η καλύτερη σούπα τις κρύες ημέρες που έρχονται. Υλικά 200 γρ.…
Τα στρείδια και ο Χαρούκι Μουρακάμι
Οι τροφές, τα συστατικά τους, τα πιάτα μαγειρικής, παρουσιάζονται και μετέχουν στην λογοτεχνία αλλά και στις ζωές των…
Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα πίρι πίρι
Η καυτερή σάλτσα πίρι πίρι πήρε το όνομά της από ένα είδος καυτερής πιπεριάς που ευδοκιμεί μόνο στην Αφρική…
Χορτόπιτα ρουμελιώτικη
Όταν ήμουν μικρή, αγνοούσα την ύπαρξη της βασιλόπιτας με την έννοια του γλυκού. Η πίτα που κοβόταν ανήμερα την…
Το σταφιδόψωμο που θυμάμαι απο παιδί
Το σταφιδόψωμο μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια και ειδικά τις καλοκαιρινές μου διακοπές στο εξοχικό μου, στο…