Κολοκυθόσουπα με τζίντζερ, θερμαντική και ανάλαφρη
Από τις πιο ωραίες χειμωνιάτικες γεύσεις και ίσως η πιο καλόβολη σούπα. Δεκτική σε όλους τους γευστικούς και…
Κομπόστα μήλο-κυδώνι, μαζί ή χώρια
Οι κομπόστες ήταν ανέκαθεν ένα από τα πιο ελαφριά και ανώδυνα γλυκά της κουζίνας μας. Ένα κλικ θερμίδες παραπάνω…
Τα ιταλικά: κριτσίνια από το Τορίνο
Ελαφριά, τραγανά, υπέροχα να τα απολαύσετε όλες τις ώρες της ημέρας και σίγουρα δεν θα μπορέσετε να αρκεστείτε…
Ρεγγοσαλάτα που ζητάει τσίπουρο
Προϋποθέσεις για την επιτυχία είναι οι ακόλουθες: Καλή παρέα και καλό παγωμένο τσίπουρο, πάντα χωρίς γλυκάνισο. Υλικά 200…
πρασοσέλινο απλό και νόστιμο
Kάθε φορά που μαγειρεύω αυτό το φαγητό, θυμάμαι τον φίλο μου τον «Αποσκέτο». Ετσι τον είχε βγάλει το…
Ψωμί με μέλι και καρύδια
Εξαιρετικά νόστιμο, θρεπτικό και υγιεινό, χάρη στα καρύδια που περιέχει, είναι το ψωμί που αγαπάνε ιδιαίτερα οι φίλοι…
Σιροπιαστή καρυδόπιτα με σοκολάτα, αίσθηση υπέροχη, θερμίδες άστο...
Μια σιροπιασμένη καρυδόπιτα που θα καλύψουμε με γκανάς σοκολάτας και θα συνοδέψουμε με παγωτό (όταν ζεστάνει ο καιρός!) είναι…
Χοιρινό με πορτοκάλι, το ψητό της κατσαρόλας
Το χοιρινό είναι αδιαμφισβήτητα το κρέας που κυριαρχεί στα γιορτινά πιάτα του Σαββατοκύριακου. Μαγειρεμένο με πολλούς τρόπους στο φούρνο…
Κέικ με πολέντα, πορτοκάλια και αμύγδαλα
Το κέικ που σας ετοιμάζω σήμερα είναι με τριμμένα αμύγδαλα και πολέντα (καλαμποκάλευρο ψιλό), που του δίνουν μια…