Μελιτζάνες φούρνου με ντομάτες και πάπρικα
Μελιτζάνα και ντομάτα είναι τα πρωταγωνιστικά υλικά αυτού του εύκολου πιάτου που μπορούμε να το φτιάξουμε όλο το…
Κολοκυθανθοί γεμιστοί - απογείωση της γεύσης
Προσθέτουμε στη γέμιση χόντρο (χοντροαλεσμένο σιτάρι) και το αποτέλεσμα απογειώνεται γευστικά ΥΛΙΚΑ (για 6 μερίδες) 30 κολοκυθανθοί 2…
πικάντικη μαρμελάδα -Chutney- ντομάτας - απολαυστική νοστιμιά
Αυτή η καυτερούτσικη και αρωματική μαρμελάδα δίνει μια ιδιαίτερη νότα στο τραπέζι. Ταιριάζει πολύ με ποικιλίες τυριών και…
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
Τo μυστικό για να γίνει τρυφερό το χταπόδι είναι να το μαγειρέψουμε για αρκετή ώρα σε σιγανή φωτιά…
Φουσίλι με πέστο ρόκας - καλοκαιρινή γεύση δροσιάς
Το πέστο βασιλικού είναι αναμφισβήτητα το πιο γνωστό. Οι Ιταλοί όμως ονομάζουν πέστο και άλλα είδη σάλτσας που…
Τάρτα φράουλα - απλά υπέροχη
Δροσερό, μοναδικό, εξαίσιο γλύκισμα ΥΛΙΚΑ (για 8-10 μερίδες) Για τη βάση 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100…
Μπουρίτος με μοσχαράκι barbacoa - Μεξικάνικη πανδαισία
Τα μπουρίτος (burritos), ρολάκια τορτίγιας, δηλαδή, που γεμίζονται με κρέας, ρύζι, τυριά, λαχανικά και σάλτσες, τα συναντά κανείς σε πολλές εκδοχές κι αυτή…
Γαρίδες με κρασί και σκόρδο - απογειώνει τη αίσθηση της νοστιμιάς
Ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό που φτιάχνεται εύκολα, με λίγα υλικά και σε ελάχιστο χρόνο. Δέκα μόλις λεπτά χρειάζεται…
Απαλό παστίτσιο με αρωματική σάλτσα κιμά
Με χοντρά μακαρόνια ή με πένες, κιμάς καρυκευμένος με μυρωδικά κι αφράτη μπεσαμέλ τι μας κάνουν; Ένα αξεπέραστο ελληνικό φαγητό, άρρηκτα…