ενημέρωση 3:42, 1 May, 2026

Mιλφέιγ με φράουλες

Το πιο γνωστό γαλλικό γλυκό στην πιο κρεμώδη, δροσερή και φρουτένια εκδοχή του.

Υλικά

Μερίδες: 6

 2 έτοιμα φύλλα σφολιάτας

 150 γρ. ζάχαρη

 170 ml κρέμα γάλακτος 35%

 400 γρ. φράουλες, στα τέσσερα

 ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα

Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής

 450 ml γάλα φρέσκο, πλήρες

 50 ml κρέμα γάλακτος 35%

 6 κρόκοι αυγών

 30 γρ. κορν φλάουρ

 100 γρ. ζάχαρη

 65 γρ. βούτυρο αγελάδος

 1 κάψουλα βανιλίνη

επι το έργον
Κρέμα
  1. Για το φραουλένιο μιλφέιγ ξεκινάμε φτιάχνοντας την κρέμα, χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους με τη μισή ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
  2. Προσθέτουμε το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε.
  3. Ζεσταίνουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος, την υπόλοιπη ζάχαρη και τη βανίλια σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας για 3-4 λεπτά, μέχρι να πάρει μία βράση.
  4. Αποσύρουμε, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε το μείγμα με τους κρόκους.
  5. Ανακατεύουμε και ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά.
  6. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά για άλλα 2-4 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  7. Αποσύρουμε και αδειάζουμε σε μπολ.
  8. Ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία κρέμα.
  9. Καλύπτουμε με μεμβράνη, έτσι ώστε να εφάπτεται στην επιφάνεια της κρέμας (για να μην κάνει πέτσα) και αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Μιλφέιγ
  1. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά τη ζάχαρη και 200 ml νερό για 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να προκύψει ένα ελαφρύ σιρόπι. Αποσύρουμε.
  2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C και καλύπτουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα.
  3. Κόβουμε κάθε φύλλο σφολιάτας σε 3 παραλληλόγραμμα, κάθετα προς τη μακριά πλευρά, και τα απλώνουμε στη λαδόκολλα.
  4. Τρυπάμε τις σφολιάτες με ένα πιρούνι.
  5. Σκεπάζουμε με λαδόκολλα και βάζουμε ένα δεύτερο ταψί από πάνω, για να μη φουσκώσει πολύ η ζύμη κατά το ψήσιμο, και ψήνουμε για 20 λεπτά.
  6. Αφαιρούμε το επάνω ταψί και τη λαδόκολλα.
  7. Αλείφουμε τις σφολιάτες με το σιρόπι, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 190° C και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να χρυσίσουν και να γίνουν τραγανές.
  8. Αφήνουμε να κρυώσουν.
  9. Ανακατεύουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με την κρέμα γάλακτος.
  10. Απλώνουμε το 1/4 της κρέμας πάνω από το ένα παραλληλόγραμμο σφολιάτας και από πάνω βάζουμε το 1/4 από τις φράουλες.
  11. Καλύπτουμε με το δεύτερο κομμάτι σφολιάτας και απλώνουμε άλλο 1/4 κρέμας και φράουλας.
  12. Βάζουμε από πάνω το τρίτο κομμάτι σφολιάτας και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
  13. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά.

Mιλφέιγ με φράουλες

Το πιο γνωστό γαλλικό γλυκό στην πιο κρεμώδη, δροσερή και φρουτένια εκδοχή του.

Υλικά

Μερίδες: 6

 2 έτοιμα φύλλα σφολιάτας

 150 γρ. ζάχαρη

 170 ml κρέμα γάλακτος 35%

 400 γρ. φράουλες, στα τέσσερα

 ζάχαρη άχνη, για το πασπάλισμα

Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής

 450 ml γάλα φρέσκο, πλήρες

 50 ml κρέμα γάλακτος 35%

 6 κρόκοι αυγών

 30 γρ. κορν φλάουρ

 100 γρ. ζάχαρη

 65 γρ. βούτυρο αγελάδος

 1 κάψουλα βανιλίνη

επι το έργον
Κρέμα
  1. Για το φραουλένιο μιλφέιγ ξεκινάμε φτιάχνοντας την κρέμα, χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους με τη μισή ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
  2. Προσθέτουμε το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε.
  3. Ζεσταίνουμε το γάλα με την κρέμα γάλακτος, την υπόλοιπη ζάχαρη και τη βανίλια σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας για 3-4 λεπτά, μέχρι να πάρει μία βράση.
  4. Αποσύρουμε, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και προσθέτουμε το μείγμα με τους κρόκους.
  5. Ανακατεύουμε και ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά.
  6. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά για άλλα 2-4 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  7. Αποσύρουμε και αδειάζουμε σε μπολ.
  8. Ρίχνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία κρέμα.
  9. Καλύπτουμε με μεμβράνη, έτσι ώστε να εφάπτεται στην επιφάνεια της κρέμας (για να μην κάνει πέτσα) και αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Μιλφέιγ
  1. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά τη ζάχαρη και 200 ml νερό για 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να προκύψει ένα ελαφρύ σιρόπι. Αποσύρουμε.
  2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C και καλύπτουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα.
  3. Κόβουμε κάθε φύλλο σφολιάτας σε 3 παραλληλόγραμμα, κάθετα προς τη μακριά πλευρά, και τα απλώνουμε στη λαδόκολλα.
  4. Τρυπάμε τις σφολιάτες με ένα πιρούνι.
  5. Σκεπάζουμε με λαδόκολλα και βάζουμε ένα δεύτερο ταψί από πάνω, για να μη φουσκώσει πολύ η ζύμη κατά το ψήσιμο, και ψήνουμε για 20 λεπτά.
  6. Αφαιρούμε το επάνω ταψί και τη λαδόκολλα.
  7. Αλείφουμε τις σφολιάτες με το σιρόπι, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 190° C και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά ή μέχρι να χρυσίσουν και να γίνουν τραγανές.
  8. Αφήνουμε να κρυώσουν.
  9. Ανακατεύουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με την κρέμα γάλακτος.
  10. Απλώνουμε το 1/4 της κρέμας πάνω από το ένα παραλληλόγραμμο σφολιάτας και από πάνω βάζουμε το 1/4 από τις φράουλες.
  11. Καλύπτουμε με το δεύτερο κομμάτι σφολιάτας και απλώνουμε άλλο 1/4 κρέμας και φράουλας.
  12. Βάζουμε από πάνω το τρίτο κομμάτι σφολιάτας και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
  13. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα υλικά.

Πώς σας φαίνεται η «Κίμπερλι» της Bentley;

H εταιρεία κατασκευής πολυτελών αυτοκινήτων μόλις απέκτησε τη νέα της παγκόσμια πρέσβειρα. Ας τη γνωρίσουμε, έστω και αν δεν αποκτήσουμε ποτέ μια Bentley

Η Πριγιάνκα Τσόπρα, γεννημένη πριν από σαράντα τρία χρόνια στο Τζαμσεντπούρ της Ινδίας, δύσκολα θα φανταζόταν ότι θα γινόταν η υψηλότερα αμειβόμενη ινδή ηθοποιός και το όνομά της θα βρισκόταν εντός της λίστας των Forbes και Times για τις πιο ισχυρές, επιδραστικές γυναίκες στον κόσμο. Επίσης, μετεξελίχθηκε σε συγγραφέα best seller των New York Times και επιχειρηματία. Μια χαρά πακέτο για νέες συνεργασίες. Για την ιστορία, με γονείς στρατιωτικούς γιατρούς, η Τσόπρα είχε συνηθίσει από μικρή να αλλάζει παραστάσεις.

Λόγω της ειδικότητας των γονέων της που υπηρετούσαν σε διαφορετικές περιοχές της Ινδίας, ταξίδευε συχνά και άλλαζε σχολεία. Οπως είχε πει σε συνέντευξή της, δεν είχε κανένα θέμα με αυτό. Τη γερή μετακόμιση την έκανε για τα καλά στα δεκατρία της, όταν πήγε στις ΗΠΑ για να συνεχίσει εκεί το σχολείο, ζώντας μαζί με τη θεία της.

Η Τσόπρα μοιράζεται το πάθος της για τη δημιουργική «μαγεία» των γυρισμάτων, με μια Bentley Continental GT να εντάσσεται διακριτικά στο «κάδρο»

Κατά τη διάρκεια των εφηβικών χρόνων της στην Αμερική, η Τσόπρα αντιμετώπισε μερικές φορές εκφοβισμό από έναν αφροαμερικανό συμμαθητή της. Η ίδια έχει πει: «Ημουν ένα αδέξιο παιδί, είχα χαμηλή αυτοεκτίμηση, προερχόμουν από ένα περιβάλλον μεσαίας τάξης και είχα κάτι λευκά σημάδια στα πόδια μου. Αλλά δούλευα απίστευτα σκληρά. Σήμερα, τα πόδια μου πουλάνε 12 μάρκες».

Το αρχικό βιογραφικό της αναφέρει ότι ύ από τρία χρόνια επέστρεψε στην Ινδία, ολοκληρώνοντας την τελευταία τάξη του λυκείου στο δημόσιο σχολείο του στρατού. Η συνέχεια ήταν σαν άλμα μπάντζι τζάμπινγκ αλλά με αντίθετη κατεύθυνση: παρότι δεν είναι ντερέκι (1,65μ.), όπως πολλές ανταγωνίστριές της, κατέκτησε τον τίτλο της «Μις Κόσμος», σε ηλικία μόλις δεκαοκτώ χρόνων. Αυτή ήταν η αφετηρία για την πορεία προς την κατάκτηση του Μπόλιγουντ, ενώ εμφανίστηκε, μεταξύ άλλων, στα «Baywatch» (2017), «The Matrix Ressurections» (2012) κ.λπ.

Ομορφη και πολυσχιδής. Η 42χρονη Ινδή σταρ στα πλατό για τη φωτογράφισή της

Εντάξει, ότι είναι κούκλα είναι προφανές. Και πέρα από τις δώδεκα μάρκες παπουτσιών που έχει διαφημίσει, τώρα θα διαφημίζει και τα αυτοκίνητα της Bentley. Αυτές τις μέρες έγινε και η επίσημη φωτογράφιση – σε κλασάτο ασπρόμαυρο και σε ύφος εντιτόριαλ μόδας. Γυρίστηκε και μία μίνι-ταινία με ντοκιμαντερίστικη λογική, στα στούντιο της Sony, στο Λος Αντζελες, με μια Bentley Continental GT να βρίσκεται διακριτικά στα πλάνα.

Με την ευκαιρία, ο επικεφαλής της μάρκας είπε ότι «η Πριγιάνκα φέρνει φρέσκια ενέργεια και αυθεντική οπτική που εναρμονίζεται πλήρως με την Bentley. Το χαλαρό ύφος της ταινίας επιτρέπει στην προσωπικότητά της να αναδειχθεί, δημιουργώντας κάτι πολύ πιο αληθινό από μια παραδοσιακή διαφήμιση». Η δε Πριγιάνκα δήλωσε: «Πάντα με γοήτευε η προσήλωση της Bentley στη δεξιοτεχνία και την τέχνη της αφήγησης, γιατί πίσω από κάθε λεπτομέρεια κρύβεται μια σπάνια πρόθεση.

Ως άνθρωπος που ζει για τη δημιουργική ενέργεια του πλατό, αυτή η συνεργασία προέκυψε πηγαία. Δεν πρόκειται μόνο για κοινές αξίες, αλλά και για την κοινή μας εκτίμηση προς τη διαδικασία που απαιτείται για να δημιουργηθεί κάτι μοναδικό». Εντάξει, ακούγονται κάπως κλισέ αυτά, αλλά τι περιμένατε; Ετσι γίνοται οι δουλειές. Φήμες (sic) λένε ότι δεν έγινε κάποιος σχολιασμός για τις απολαβές της νέας συνεργασίας. Α, ναι. Η Πριγιάνκα είναι παντρεμένη με τον 33χρονο τραγουδιστή-ηθοποιό Νικ Τζόνας, ο οποίος, μάλιστα, της είχε κάνει πρόταση γάμου στην Κρήτη, τον Ιούλιο του 2018, όταν είχαν έρθει για διακοπές. Τον Δεκέμβριο εκείνης της χρονιάς παντρεύτηκαν. Από το 2022 είναι γονείς μέσω παρένθετης μητέρας. Αυτά. 

  • Κατηγορία AUTO-MOTO
  • 0

Μοιάζει με νησί αλλά κοστίζει τα μισά - Ο καλοκαιρινός προορισμός- έκπληξη κοντά στην Αθήνα

Ανακάλυψε έναν προορισμό δίπλα στην Αθήνα που θυμίζει νησί, με χαμηλό κόστος μεταφορικών και διαμονής.

Αν φέτος θέλεις να πας διακοπές σε νησί, αλλά δε θέλεις να ξοδέψεις και μια περιουσία τότε σου έχουμε την λύση! Υπάρχει ένας προορισμός που αξίζει να μπει στην λίστα σου και σίγουρα δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από κάποιο κοσμοπολίτικο νησί. Μιλάμε φυσικά για το Παράλιο Άστρος. Είναι από εκείνα τα μέρη που σου δίνουν την αίσθηση πως βρίσκεται σε νησί χωρίς την πολυκοσμία και φυσικά τις εξωφρενικές τιμές των νησιών το καλοκαίρι

Πάμε, όμως να δούμε τι μπορείς να ανακαλύψεις και πόσα θα ξοδέψεις για ένα τριήμερο στο Παράλιο Άστρος…

Απόδραση χωρίς να σπαταλήσεις έναν μισθό

Με τα ακτοπλοϊκά να έχουν γίνει πλέον… είδος πολυτελείας και τα νησία να ανεβάζουν συνεχώς τις τιμές, οι κοντινές αποδράσεις με αυτοκίνητο έχουν γίνει πια μονόδρομος. Το Παράλιο Άστρος είναι ένας παραθαλάσσιος οικισμός, απέχει περίπου 2 ώρες από την Αθήνα και βρίσκεται στα παράλια του νομού Αρκαδίας. Σου προσφέρει θάλασσα, βόλτες χαλάρωση, καταπληκτικό φαγητό χωρίς όμως να έχεις το άγχος του budget.

Ψάχνοντας για καταλύματα στην περιοχή βρήκαμε για την περίοδο Ιουνίου- Ιουλίου τις τιμές να κυμαίνονται σε πολύ λογικά πλαίσια (πράγμα που προκάλεσε και σε εμάς μεγάλη εντύπωση). Πιο συγκεκριμένα, μπορείς να βρεις δίκλινα με περίπου 60 ευρώ την βραδιά. Οι πιο οικονομικές επιλογές είναι κοντά στο Ξηροπήγαδο. Για το κόστος της μετακίνησης, δηλαδή βενζίνη και διόδια, θα χρειαστείς περίπου 70 ευρώ.

Με λίγα λόγια; Για ένα τριήμερο θα δώσεις περίπου 200 ευρώ για μετακίνηση και διαμονή, κάτι που σήμερα φαντάζει σχεδόν απίθανο.

Astros

Οι παραλίες

Σίγουρα το δυνατό χαρτί της περιοχής είναι οι παραλίες της. Καθαρές, οργανωμένες αλλά χωρίς πολύ κόσμο. Πάμε να δούμε κάποιες από τις πιο γνωστές της περιοχής.

Η Καλλιστώ είναι σχετικά πιο ήσυχη παραλία με ψιλό βοτσαλάκι. Από την άλλη, η παραλία του Ατσίγγανου έχει περισσότερο κόσμο, με μουσική και beach bars. Και φυσικά, δεν πρέπει να ξεχάσουμε το Παράλιο, μια τεράστια παραλία, όπου πάντα έχει χώρο για να κάτσεις.

Μια μικρή νησιωτική πολιτεία

Το λιμανάκι της περιοχής θυμίζει καρτ ποστάλ. Τα σοκάκια γεμίζουν με κόσμο τα βράδια, ενώ τα φώτα πέφτουν απαλά πάνω στην θάλασσα. Θα βρεις πολλά μικρά και γραφικά ταβερνάκια, όπου μπορείς να δοκιμάσεις φρέσκο ψάρι και θαλασσινά, αλλά και τοπικά κρέατα της Αρκαδίας.

Astros

Pixabay

Ιδανικός προορισμός για εξερεύνηση

Ένας ακόμη λόγος για να πας στο Παράλιο Άστρος είναι ότι είναι ένα ιδανικό μέρος για εξερεύνηση. Από εκεί μπορείς πολύ εύκολα να κάνεις μικρές εκδρομές προς το Ναύπλιο, στο Καστρί και το Ελαιοχώρι. Και οι τρεις επιλογές είναι περίπου 40 λεπτα από το Παράλιο Άστρος.

Βέβαια, πρέπει να πούμε και το εξής. Λίγο πιο έξω από το χωριό θα δεις τα ερείπια της έπαυλης του Ηρώδη Αττικού. Πιο συγκεκριμένα, η τοποθεσία βρίσκεται απέναντι από την ιστορική Μονή Λουκούς, περίπου δηλαδή 4 χλμ από το Άστρος. Η έπαυλη περιλαμβάνει αίθριο, στοές με εκπληκτικά ψηφιδωτά δάπεδα, λουτρά αλλά και μια τεράστια συλλογή γλυπτών. Η έπαυλη χτίστηκε τον 2ο αι. μ.Χ και η δομή της παραπέμπει στην έπαυλη του Αδριανού στο Τίβολι.

Εν ολίγοις, το Παράλιο Άστρος δεν είναι ακόμα ένας mainstream προορισμός , οπότε προλαβαίνεις να κάνεις κράτηση χωρίς να βγεις από το budget σου.