Συνταγές της Σαρδηνίας και της Καλαβρίας στο «True Italian Taste»
Πριν από τέσσερα χρόνια, σε μια διεθνή έκθεση του αγροδιατροφικού τομέα, τη θέση τους έπαιρναν ανάμεσα στους εκθέτες…
Τα σητειακά καλιτσούνια της Λαμπρής
Η φήμη τους έχει ταξιδέψει πολύ πέρα από τα γεωγραφικά όρια της Κρήτης, ακόμη και της Ελλάδας και…
Φρυγαδέλι - Ο απόλυτος μεζές της Λαμπρής
Με καταγωγή από τη Δυτική Ελλάδα το φρυγαδέλι είναι ο απόλυτος μεζές του Πάσχα και η παρασκευή του…
Κις λορέν με πράσο
Μια light εκδοχή της διάσημης αλμυρής τάρτας. ΥΛΙΚΑ (για 8 μερίδες) 3 πράσα, σε λωρίδες 2 φρέσκα κρεμμύδια,…
Αρακάς αβγολέμονο - για ένα υπέροχο ανοιξιάτικο γεύμα
Σβήνουμε με λευκό κρασί, αρωματίζουμε με μάραθο και μοσχολέμονο και μεταμορφώνουμε ένα απλό, καθημερινό φαγητό. ΥΛΙΚΑ (για 4-6…
Η ταπεινή γενέτειρα της σάλτσας σόγιας στην Ιαπωνία
Η σάλτσα σόγιας είναι πανταχού παρούσα σε όλη την Ιαπωνία και τον κόσμο. Λίγοι όμως γνωρίζουν για την αρχαία…
Χταπόδι ξιδάτο στη λαδόκολλα - μούρλια
Με αρωματικά Άλλη μια εύκολη πρόταση χωρίς να λερώσετε αλλά κυρίως να απολαύσετε όλη την νοστιμιά του χταποδιού.…
Κλασικό κινέζικο «τηγανητό ρύζι»
Σημείωση: Τα λαχανικά μπορεί να είναι είτε φρέσκα, ελαφρά βρασμένα, είτε κατεψυγμένα, είτε ακόμα και από κονσέρβα. Η ποικιλία…
Τσίζκεϊκ με φιστίκια Αιγίνης - Εξαίσιο γλυκό που ευωδιάζει λεμόνι.
ΥΛΙΚΑ (για 10 – 12 μερίδες) Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ 120 γρ. βούτυρο…