Μελιτζάνες με γέμιση φέτας
Υλικά 3-4 μελιτζάνες φλάσκες250 γραμμ. γιαούρτι στραγγιστό250 γραμμ. φέτα2 σκελίδες σκόρδο1/2 φλιτζάνι καρυδόψιχα, ψιλοκομμένη2-3 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανόαλάτι, πιπέρισπορέλαιο…
Η γνήσια συνταγή για τυρόπιτα από την Πάτμο
Η Πάτμος φημίζεται για την τυρόπιτα της και η κυρία Ελένη Γιάνναρου ξέρει να τη φτιάχνει καταπληκτικά. Μια…
Το πιο δροσερό cheesecake χωρίς ψήσιμο
Το πιο περιζήτητο γλυκό της εποχής είναι εδώ και μπορείτε να το φτιάξετε πολύ εύκολα και γρήγορα μόνοι…
Ρολάκια με κοτόπουλο
Υλικά 1 συσκευασία παραδοσιακό φύλλο(περιέχει 6 φύλλα)350 γραμμ. κιμά κοτόπουλου1 κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο3 κουταλιές λάδι1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά1…
Παγωμένο γιαούρτι με γλυκό κουταλιού βύσσινο
Εναλλακτικό παγωτό, με άρωμα Ελλάδας και αγνά, σπιτικά υλικά Ανακατεύουμε σε ένα κατσαρολάκι και σε μέτρια φωτιά τη…
Τα μικρά τυροκομεία της Αττικής
Γιαούρτι σε πήλινα κεσεδάκια, ξηρές μυζήθρες, αρωματικά ρυζόγαλα, γραβιέρες και λευκά πρόβεια και γίδινα τυριά με γεμάτη γεύση…
Αρσενικό Νάξου - Το τυρί που χαρίζει νοστιμιά στη ναξιώτικη κουζίνα
Τα πάντα για το παλαιωμένο, σκληρό στην υφή και αψύ στη γεύση τυρί που πρόσφατα εντάχθηκε στο μητρώο…
Κανταϊφάκια
Υλικά 500 γραμμ. κανταΐφι250 γραμμ. βούτυρο ● Για τη γέμιση:350 γραμμ. ψίχα φιστίκι Αιγίνης50 γραμμ. ζάχαρη2-3 κουταλιές φρυγανιά…
Σπαράγγια της θάλασσας, τα πιο πολύπλοκα σε γεύση χόρτα του καλοκαιριού
Οι σαλάτες του γιαλού, σπάνιες λιχουδιές που συναντάμε στο κοίλωμα ενός βράχου και μέσα στη θάλασσα. Σε αυτή την…