• 6 μεγάλα αυγά
•  ½ φλιτζάνι πλήρες γάλα, κρέμα γάλακτος ή το μισό και το μισό
• 2 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
•  ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φραντζόλα παχύ-φέτες τσουρεκιού, ή ψωμί
• 1 φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες
• 4 έως 6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, ιδανικά πλήρες.

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200. Χτυπάμε μαζί τα αυγά, το γάλα (ή κρέμα γάλακτος ή το μισό και το μισό), τη ζάχαρη, το αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας.
2. Τοποθετήστε το ψωμί σε ένα ταψί, και ρίξτε μίγμα των αυγών πέρα ​​από την κορυφή. Ας καθίσει 3 λεπτά, στη συνέχεια, γυρίστε τις φέτες, φροντίζοντας μίγμα των αυγών έχει καλύψει φέτες, χωρίς ξηρά σημεία
3. Διαδώστε φέτες αμύγδαλα σε ένα φύλλο ψησίματος, και να θέσει εμποτισμένο φέτες ψωμιού πάνω. Πατήστε για να τηρήσει, στη συνέχεια, ενεργοποιήστε και επαναλάβετε στην άλλη πλευρά, πασπαλίζουμε με φιλέ αμυγδάλου, όπως απαιτείται. Η μία πλευρά θα είναι πιο Crusted μαγειρεύουν αυτή την πλευρά πρώτη (και σερβίρετε προς τα πάνω).
4. Βάλτε μερικές από τις βούτυρο σε ένα τηγάνι τοποθετείται σε μέτρια-υψηλή θερμότητα όταν είναι ζεστό, προσθέστε φέτες ψωμί σε παρτίδες, το μαγείρεμα μέχρι να είσαι ροδίσει και τραγανό, λίγα λεπτά από κάθε πλευρά.Μεταφορά τελικό τοστ σε ένα πιάτο και τοποθετήστε το σε φούρνο για να κρατήσει ζεστό. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο βούτυρο και ψωμί.
5. Σερβίρετε το τελικό τοστ με κομπόστα φρούτων , σιρόπι σφενδάμου ή (και!) Ένα τελευταίο, ζάχαρη άχνη.