Χουνκιάρ μπεγιεντί - τόσο υπέροχο...
ΥΛΙΚΑ (για 4 – 6 μερίδες) 1 μέτριο, ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό μοσχάρι (κιλότο),…
Σάλτσα με αβοκάντο, ντομάτα και μάραθο - ξεχωριστή
Μια ωμή σάλτσα που συνοδεύει ιδανικά τα ψητά κρέατα, μπιφτέκια κοτόπουλου ή ένα πλατό τυριών . ΥΛΙΚΑ (για…
Αβοκάντο με ρόκα και προσούτο Ευρυτανίας
ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλες φέτες ψωμιού της αρεσκείας μας 1 ώριμο αβοκάντο Λίγο χυμό λεμόνι 2 μεγάλες λεπτοκομμένες φέτες…
Bloomin' -οι τέλειες πατάτες στο φούρνο
Αυτές οι ψητές πατάτες Bloomin φαίνονται τόσο φιλόξενες και αποτελούν ένα τόσο υπέροχο συνοδευτικό είτε για μεσημεριανό γεύμα…
Τα 10 τρόφιμα που δεν λήγουν ποτέ
Κι όμως υπάρχουν τρόφιμα που δεν έχουν ημερομηνία λήξης Υπάρχουν οικογένειες που φροντίζουν να έχουν πάντα στο σπίτι…
φτιάχνω σπιτική bbq sauce - μαγεία
Τη διατηρώ σε αποστειρωμένα βάζα ή στο ψυγείο ΥΛΙΚΑ (για περίπου 400 ml σάλτσα) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι,…
ΠΓΕ το «Κασκαβάλι Πίνδου/Κασκαβάλ Πίνδου» – Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του
Το «Κασκαβάλι Πίνδου/Κασκαβάλ Πίνδου» είναι ένα ημίσκληρο τυρί, με υπόλευκο έως υποκίτρινο χρώμα, σχήματος κυλινδρικού ή παραλληλεπίπεδου. Εγκρίθηκε…
στριφτά Bagels με κολοκύθα
Μου αρέσει απλώς να χρησιμοποιώ την κολοκύθα σε φθινοπωρινές συνταγές και αυτά τα βουτυρώδη Twisted Pumpkin Bagels είναι…
Ιταλία - Έφυγε ο πατέρας του… τιραμισού!
Ο Αλντο Καμπεόλ ήταν ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου όπου (πάνω σε μια στιγμή απελπισίας) πρωτοφτιάχτηκε το λατρεμένο ιταλικό…