Τα σητειακά καλιτσούνια της Λαμπρής
Η φήμη τους έχει ταξιδέψει πολύ πέρα από τα γεωγραφικά όρια της Κρήτης, ακόμη και της Ελλάδας και…
Φρυγαδέλι - Ο απόλυτος μεζές της Λαμπρής
Με καταγωγή από τη Δυτική Ελλάδα το φρυγαδέλι είναι ο απόλυτος μεζές του Πάσχα και η παρασκευή του…
Κις λορέν με πράσο
Μια light εκδοχή της διάσημης αλμυρής τάρτας. ΥΛΙΚΑ (για 8 μερίδες) 3 πράσα, σε λωρίδες 2 φρέσκα κρεμμύδια,…
Αρακάς αβγολέμονο - για ένα υπέροχο ανοιξιάτικο γεύμα
Σβήνουμε με λευκό κρασί, αρωματίζουμε με μάραθο και μοσχολέμονο και μεταμορφώνουμε ένα απλό, καθημερινό φαγητό. ΥΛΙΚΑ (για 4-6…
Η ταπεινή γενέτειρα της σάλτσας σόγιας στην Ιαπωνία
Η σάλτσα σόγιας είναι πανταχού παρούσα σε όλη την Ιαπωνία και τον κόσμο. Λίγοι όμως γνωρίζουν για την αρχαία…
Χταπόδι ξιδάτο στη λαδόκολλα - μούρλια
Με αρωματικά Άλλη μια εύκολη πρόταση χωρίς να λερώσετε αλλά κυρίως να απολαύσετε όλη την νοστιμιά του χταποδιού.…
Κλασικό κινέζικο «τηγανητό ρύζι»
Σημείωση: Τα λαχανικά μπορεί να είναι είτε φρέσκα, ελαφρά βρασμένα, είτε κατεψυγμένα, είτε ακόμα και από κονσέρβα. Η ποικιλία…
Τσίζκεϊκ με φιστίκια Αιγίνης - Εξαίσιο γλυκό που ευωδιάζει λεμόνι.
ΥΛΙΚΑ (για 10 – 12 μερίδες) Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα τύπου πτι μπερ 120 γρ. βούτυρο…
φτιάχνω Μανιάτικα λαλάγγια
Υλικά για 1 μεγάλο δίσκο1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις¾ του φλιτζ του τσαγιού ελαιόλαδο1 φακελάκι…