Τσίζκεϊκ - το λατρεύουμε
Υλικά ● Για την βάση:250 γραμμ. μπισκότα τύπου Digestive130 γραμμ. βούτυρο2-3 κουταλιές ζάχαρη ● Για τη γέμιση:1 κιλό…
Σεκέρ παρέ - και τρέχουν τα σάλια
Υλικά 350 γραμμ. αλεύρι γ.ο.χ.150 γραμμ. σιμιγδάλι ψιλό250 γραμμ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου150 γραμμ. ζάχαρη άχνη2 αυγά1 κουταλιά…
Πολίτικα Σιροπιαστά - κανταΐφι
Κάποια χειμωνιάτικα μεσημέρια Κυριακής μια φίλη από τα παλιά ερχόταν στο σπίτι να μας δει και να καθίσει…
Φτιάχνω ονειρικό Γκούλας
Υλικά 1 κιλό μοσχάρι, ποντίκι1/2 φλιτζάνι λάδι2 πατάτες3 κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδο1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά3 καρότα250 γραμμ. σελινόριζα1/2 φλιτζάνι…
Μέχρι να πετάξουμε για Ρώμη, τρώμε maritozzo από το Παγκράτι
Στην ιταλική σλανγκ maritozzo σημαίνει σύζυγος, προκύπτει από τη λέξη «marito». Για τους Ιταλούς ζαχαροπλάστες το maritozzo είναι…
Το πιο φίνο παγωτό της Αθήνας
Λίγο γκλαμ στο παγωτό μας, παρακαλώ! Έχουμε δοκιμάσει soft και soft παγωτά, και πολλά εστιατορικά γλυκά, υπερβολικά περίτεχνα…
5 μεσσηνιακές συνταγές που αναδεικνύουν τις πρώτες ύλες του τόπου
Η σπιτική κουζίνα της Μάντως Ηλιοπούλου υμνεί τη μεσσηνιακή γη και τιμά τα φρέσκα υλικά. κουζίνα της Μεσσηνίας…
18 ιδιαίτερα και πολύ νόστιμα ελληνικά τυριά – και πού θα τα βρείτε
Τυριά από διάφορες γωνιές της Ελλάδας με παράξενες παραδοσιακές ονομασίες που εκφράζουν την εντοπιότητα και γεύσεις που ανεβαίνουν…
Φασολάδα με πιπεριές
Υλικά 500 γραμμ. φασόλια1/2 φλιτζάνι λάδι2 κρεμμύδια1 πράσο3-4 καρότα3 γλυκιές πιπεριές(κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί)1 κουταλιά πελτέ1 φλιτζάνι ντοματοχυμόή τριμμένη…