Κυνήγι γιορτινό ΙΙ: φασιανοί ψητοί με φρούτα
Συνεχίζουμε τις προτάσεις για χριστουγεννιάτικα πιάτα με κυνήγι. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι χαρακτηριστικά άπαχο και σκούρο, το…
Χριστουγεννιάτικα: μπισκότα βουτύρου
Θα σας πω πώς το κάνω. Βάζω μια ωραία χριστουγεννιάτικη ταινία, φτιάχνω μια κανάτα από τον αγαπημένο μου…
Η τυρόπιτα της ακαμάτρας
Είναι πανεύκολη κι ετοιμάζεται στο τσακ - μπαμ. Επίσης είναι πεντανόστιμη και μπορεί να φαγωθεί σε θερμοκρασία δωματίου,…
Τσούρος ή οι Ισπανικοί λουκουμάδες
Τα τσούρος είναι οι ισπανικοί λουκουμάδες και φτιάχνονται με μια πολύ εύκολη ζύμη ΥΛΙΚΑ (για περίπου…
Σούπα παντρεμένη για τα πολλά κρύα
Δεν ξέρω κατά πόσο έχουν αποδείξει οι στατιστικές αν ζεσταίνει ή όχι ο γάμος, πάντως αυτή η παντρεμένη…
Τηγανιά για το γιορτινό τραπέζι
Μου ζήτησαν μια συνταγή για γιορτινό τραπέζι. Μάλιστα. Είχα να γράψω ένα σωρό. Σπαραγγόσουπα αγαπημένη ή κολοκυθόσουπα βάλσαμο.…
Πολίτικη βασιλόπιτα - τσουρέκι
Είναι η ελαφρύτερη εκδοχή της παραδοσιακής πολίτικης βασιλόπιτας, ένα πλούσιο ψωμί που εγώ το κάνω με γιαούρτι και…
κορμός σοκολάτας: μωσαϊκό με μπισκότα ή γλυκό σαλάμι
Κορμός σοκολάτας ή μωσαϊκό ή σαλάμι. Όπως και να το πούμε δεν υπάρχει αυτός που δεν το γνωρίζει.…
Τσάτνεϊ λωτού όχι μόνο για τη γαλοπούλα
Σερβίρεται με λευκά κρέατα αλλά και με ωμά λαχανικά. Ταιριάζει εξαιρετικά με το κρέας της γαλοπούλας γιατί στη…