Τηγανίτες με μυζήθρα σε χαρουπόμελο
Σερβίρoνται ως γλυκό αλλά και ως συνοδευτικός μεζές της ρακής Σπάω ½ κιλό φρέσκια μυζήθρα και 200 γρ.…
Μανιτάρια του καίσαρα με κούμαρα
Εποχή των άγριων μανιταριών και οι μανιταροεξορμήσεις τα Σαββατοκύριακα βρίσκονται στο ζενίθ τους από επαγγελματίες και ερασιτέχνες. Οι…
Φαγόπυρο με μπρόκολο και αβοκάντο
Με προέλευση από την Ανατολή, το φαγόπυρο (μαύρο σιτάρι) είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στην Ασία και αποτελεί βασικό συστατικό…
Κέικ γεμάτο βιταμίνες, για δυνατό ξεκίνημα
Ένα κέικ όλο υγεία για να ξεκινήσετε την ημέρα σας με ενέργεια και νοστιμιά. Περιέχει μήλο και καρότο…
ινδική paella
Ηpaella συνήθως περιέχει ρύζι και θαλασσινά ή κρέας ή και τα δύο μαζί. Για την ισπανική κουζίνα είναι ένα…
Το εύκολο προφιτερόλ της μαμάς
Οκ, ξέρω πως αυτό που θα πω θα ακουστεί κάπως, αλλά θα το πω: η μαμά μου μαγειρεύει…
Ψαρομακαρονάδα
Η πεσκαντρίτσα είναι ένα ψάρι που τρέφεται κυρίως με όστρακα, γι’ αυτό και η σάρκα της θυμίζει καραβίδα…
Τα ξεροτήγανα της γιορτής
Τα ξεροτήγανα είναι το γνησιότερο γλυκό για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, όμως, τα βρίσκουμε πια ολοχρονίς σε…
Κρέπες με χορταρικά
Ξεφύγετε από τα καθιερωμένα και δοκιμάσετε να βάλετε στις κρέπες εκτός από τα συνηθισμένα τυριά και κάποιο ελληνικό…