Ζύμωμα στο χωριό και ψωμί όπως παλιά
Ψωμί όπως το ζύμωνε η μάνα, στη σκάφη ζυμώματος και με αλεύρι από τον μύλο. Βέβαια η μάνα ζύμωνε…
Μπαμπάδες πορτοκαλένιοι με ρούμι
Μπαμπάδες ανάλαφροι και μικροί, σχεδόν ατομικοί, που δεν κολυμπάνε στο σιρόπι. Εύκολοι στην ετοιμασία τους και με άρωμα…
Μοσχαράκι ραγού με μελιτζάνες
Το ραγού είναι φαγητό κατσαρόλας με κρέας ή κοτόπουλο, λαχανικά και πηχτή σάλτσα ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)8 μικρές…
Τα ωραιότερα σοκολατένια τρουφάκια
Όταν οι καλεσμένοι μας (κι εμείς, βέβαια) διψούν για κάτι σοκολατένιο, καλά θα είναι να έχετε προνοήσει. Έτσι,…
κιμαδοπιτάκια της γιορτής και της χαράς
Νόστιμα, μικρά κιμαδοπιτάκια σε ρολάκια, ιδανικά για έναν γιορτινό μπουφέ, για το πάρτυ ή για να συνοδέψουν το…
μια τάρτα με μελιτζάνες, πατάτες, μπεσαμέλ
Η ώρα της καλής μελιτζάνας πέρασε, οι τελευταίες των μποστανιών δεν είναι ιδιαίτερα νόστιμες οπότε το τηγάνι είναι…
Κανταϊφάκια με κρέμα πορτοκαλιού
Το φύλλο κανταΐφι αποτελείται από λεπτές και ελαστικές ίνες ζύμης που επειδή συνήθως κολλούν μεταξύ τους θέλουν καλό…
Χοιρινό στη λαδόκολλα με λαχανικά
Προετοιμάστε το από το προηγούμενο βράδυ και απολαύστε το σε μόλις 1 ώρα YΛΙΚΑ (για 4 άτομα)100 ml έ.π.…
Φτιάχνω μια εύκολη βασιλόπιτα
Περιέχει αμύγδαλα, φουντούκια και ξερά φρούτα και αρωματίζεται με αμαρέτο. Ένα σπέσιαλ κέικ για την πιο σπέσιαλ ημέρα…