Μελιτζανοσαλάτα καπνιστή με κόκκινες πιπεριές
Η μελιτζάνα, όπου και να την προσθέσεις, δίνει τη γλύκα της στο φαγητό. Μπορεί τώρα να μη βρίσκεται…
Κοτόπουλο Fiesta
Το κοτόπουλο Fiesta είναι μεξικάνικη συνταγή, με έντονη γεύση και ελάχιστα λιπαρά, την οποία την έχουν προσαρμόσει ελάχιστα…
Κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ
Το τρυφερό κρέας του κοτόπουλου, αν μαγειρευτεί με μαστοριά και όπως συνηθίζεται στις διάφορες εθνικές κουζίνες, είναι ο…
Κουλουράκια αφράτα
Χειμώνας, κρύο και ψιλόβροχο, πάντα «για το καλό», έβαλα μπροστά κουλούρια για να μυρίσει το σπίτι. Είναι μια…
Αγκινάρες αλα πολίτα "μεταλλαγμένες"
Δεν είναι μόνο που μας αρέσουν αλλά ο φράχτης, όταν φτάνει η εποχή τους, είναι γεμάτος αγκιναριές. Τις…
"καυτό" κέικ: άσε τη σοκολάτα να ρέει
Ομνύω στη μαλακή, σπογγώδη υφή των κέικ, είναι η συνηθισμένη μου κρίση του μεσονυχτίου: με τα φώτα της…
Κοτόπουλο με σόγια σος, μπέικον και κάστανα
Χρησιμοποιήστε το αλάτι με φειδώ, μια και η σάλτσα σόγιας είναι πολύ αλμυρή ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)1,5 κιλό…
Κέικ με passion fruit και μανταρίνι
Θέλω να έρθει η άνοιξη! Φτάνει πια με τον χειμώνα... θα ήθελα να ζω ένα μόνιμο καλοκαίρι. Πραγματικά…