Ναζούκ, αρμένικο γλυκό ψωμί-μπισκότο
Το nazook είναι παραδοσιακό αρμένικο ψωμί με στριφτή ζύμη και βουτυράτη γέμιση με ζάχαρη και καρύδια, και το…
Pizza fritta - Η «αμαρτία της λιγούρας» στους Αμπελόκηπους
Ο Μαρσέλ και η Ταλίτα έφεραν το παραδοσιακό ναπολιτάνικο street food στην Αθήνα. Ταλίτα Σιτζίλιο και ο άντρας…
Χοιρινό πρασοσέλινο, με αυγολέμονο
Το κλασικό χοιρινο πρασοσέλινο, γιορτινό φαγητό της ηπειρωτικής Ελλάδας στα καλύτερά του! Υλικά Μερίδες: 4 1 κιλό χοιρινή σπάλα,…
Στην Παλαιά Κοκκινιά τρως επικούς λιβανέζικους κουραμπιέδες όλο τον χρόνο
Στο Rita’s cookies θα πας για ένα πράγμα και θα φύγεις με δέκα. Περπατώντας στην οδό Δομοκού στη…
Ριζότο με κολοκύθα και κασέρι
Το ζαμπόν, η παρμεζάνα και το κασέρι δίνουν έξτρα πόντους νοστιμιάς στο ριζότο με κολοκύθα. Ένας συνδυασμός γήινων…
Γιουβαρλάκια
Υλικά που θα χρειαστούμε700 γραμμ. μοσχαρίσιο κιμά1 αυγό 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο τριμμένο 3 κουταλιές λάδι 1/2…
Χουρτζίν, τα αρμένικα πουγκιά που κρύβουν φαγητό
Η λέξη «χουρτζίν» στα αρμενικά σημαίνει «πουγκάκι που κρύβει φαγητό» και στην περίπτωσή μας κρύβει μυρωδάτο μοσχαράκι με…
Η τέλεια ταρτ τατέν
Ήρθε το γλυκό, μαγικό φθινόπωρο, ήρθαν και τα μήλα, για αυτό και εμείς φτιάχνουμε μια τέλεια ταρτ τατέν!…
Χοιρινό με κάστανα
Υλικά που θα χρειαστούμε 1 κιλό χοιρινή σπάλα 1/3 φλιτζανιού λάδι 4-5 κρεμμύδια 750 γραμμ. κάστανα 1 κουταλιά…