Panacotta με κατσικίσιο τυρί και tartare ντομάτας
Η ντομάτα αλλάζει μια ιταλική συνταγή ζαχαροπλαστικής και την μετατρέπει σε εξαίσιο αλμυρό πιάτο ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)…
Καντονέζικη γλυκόξινη σούπα με κοτόπουλο και καλαμπόκι - ξεχειλίζει νοστιμιά
Μια από τις πιο δημοφιλείς σούπες της κινέζικης κουζίνας, με βασικά συστατικά το κοτόπουλο και το καλαμπόκι, νόστιμη…
Τηγανίτες με μήλα και μέλι - και κρυώνει ο καιρός σιγά σιγά
Μυρωδάτες, αφράτες, νόστιμες, αυτές οι μικρές στρογγυλές γλυκιές τηγανίτες με την τραγανή κρούστα και το ζουμερό εσωτερικό φτιάχνονται…
Πεντανόστιμος μπακαλιάρος με συνταγή Πορτουγκέζε
Δεν είμαστε μονάχα οι Έλληνες που το ρίχνουμε στον μπακαλιάρο σήμερα. Έχουν και οι πορτογάλοι πολύ τα παραδοσιακά…
Μπακαλιάρος «τηγανητός» στο φούρνο - το φαγητό της εθνικής μας γιορτής
Υλικά (για 6 άτομα) 1 κιλό φιλέτο παστού μπακαλιάρου, καλά ξαλμυρισμένο* και κομμένο σε 6 κομμάτια 200…
Νουντλς σατάι με κοτόπουλο και λαχανικά - Ασιατικές εναλλακτικές γεύσεις
Aν σας αρέσει το φιστικοβούτυρο και τα γάλα καρύδας, αυτή η συνταγή θα γίνει μια από τις αγαπημένες…
Ρολάκια μπουγάτσας - και αντίο δίαιτα
Αυτά τα ρολάκια με το φύλλο κρούστας και την αφράτη κρέμα, που ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους, κλείνουν πολύ όμορφα το…
Ξεψαχνισμένο μελωμένο ψητό χοιρινό με σάλτσα μπάρμπεκιου - ε, ναι, σου τρέχουν τα σάλια
Το pulled pork, ξεψαχνισμένη χοιρινό δηλαδή, είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά και τα πιο διαδεδομένα πιάτα της…
Κοτόπουλο μπιριάνι - εξερευνούμε άγνωστες γεύσεις
Το μπιριάνι είναι ένα αρωματικό ινδικό πιάτο (συνηθίζεται επίσης στο Ιράκ και στο Κουρδιστάν) και στο οποίο χρησιμοποιούνται διάφορα…