Ψητά μήλα με σταφίδες και καρύδια
Ένα εύκολο και πολύ οικονομικό γλυκό που φτιάχνεται πραγματικά στο άψε-σβήσε και μάλιστα με υλικά που έχετε μόνιμα στο ντουλάπι και στο ψυγείο σας.
Γεμιστά με καρύδια, σταφίδες, βούτυρο, ζάχαρη και μπισκοτάκια πτι μπερ, αυτά τα μήλα που μοσχοβολάνε κανέλα και μοσχοκάρυδο, ταιριάζουν με όλες τις ώρες.
Υλικά
8 μήλα (οποιαδήποτε ποικιλία, εκτός από ξινόμηλα)
50 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα
100 γρ. σταφίδες
50 γρ. λιωμένο βούτυρο
100 γρ. τριμμένα μπισκότα digestive ή πτι-μπερ
4 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη
½ κουτ. γλυκού κανέλα
ελάχιστο μοσχοκάρυδο
100 ml νερό
Επι το έργον
Πλύνετε τα μήλα, κόψτε μια φέτα από την πάνω πλευρά και με το ειδικό εργαλείο καθαρίστε τα στο κέντρο αφαιρώντας τα κουκούτσια τους
Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα μπισκότα με τα καρύδια, τις σταφίδες, τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Μοιράστε το μείγμα στο άνοιγμα κάθε μήλου.
Βάλτε τα σε ένα πυρίμαχο σκεύος, περιχύστε τα με το νερό και ψήστε τα στους 180ο C για 30 λεπτά.
- Κατηγορία ΓΕΥΣΕΙΣ