Ένα λαχταρισμό γλύκισμα που φτιάνεται εύκολα και γρήγορα, με μόλις τέσσερα υλικά: κρέμα γάλακτος, κουβερτούρα, μερικά μαρόν γλασέ και λίγο ρούμι. Το βάζετε σε ποτηράκια, γαρνίρετε με λίγη σαντιγί και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Υλικά

1 λίτρο κρέμα γάλακτος

150 γρ. λιωμένη κουβερτούρα

100 ml ρούμι

12 μαρόν γλασέ

επι το έργον

1. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε αρκετά σφιχτή σαντιγί.
2. Πολτοποιήστε τα μαρόν γλασέ.
3. Κρατήστε ξεχωριστά περίπου το ¼ της ποσότητας της σαντιγί για να γαρνίρετε τα γλυκά.
4. Bάλτε σε ένα μεγάλο μπολ τη λιωμένη κουβερτούρα και ρίξτε τα πολτοποιημένα κάστανα, το ρούμι και λίγη σαντιγί.
5. Ανακατέψτε για να ενωθούν τα υλικά και προσθέστε την υπόλοιπη σαντιγί. Ανακατέψτε με απαλές κινήσεις για να μείνει το μείγμα αφράτο.
6. Μοιράστε τη μους με ένα κορνέ σε 6 ποτήρια και γαρνίρετε με τη σαντιγί που κρατήσατε.