κέικ με δαμάσκηνα και καφέ
Φρέσκα Δαμάσκηνα φαίνονται τόσο όμορφα πάνω σε ένα κέικ. Μπορείτε να σκεφτείτε ότι τα δαμάσκηνα, όταν κοπεί στο μισό, θα στεγνώσει κατά τη διάρκεια του ψησίματος αλλά το αντίθετο ισχύει.
Λίγη ζάχαρη θα σκορπιστεί στην κορυφή απο τα δαμάσκηνα, μαζί με την θερμότητα από το φούρνο, αναγκάζει τα δαμάσκηνα για να μαλακώσουν και τους χυμούς τους να απελευθερωθούν.
Έτσι, μέχρι το τέλος του χρόνου ψησίματος έχουν γίνει θαυμάσια μαλακά και σχεδόν μαρμελάδα-όπως με όμορφα καραμελωμένα άκρες. Και το κέικ. Λοιπόν, αυτό το κέικ είναι υπέροχα γευστικά, και όχι ηλεκτρικό μίξερ χρειάζεται για να κάνει το κτύπημα.
Πολυμέσα
Τελευταία τροποποίηση στιςΤρίτη, 16 Αυγούστου 2016 17:58
Ετικέτες